Aji Amarillo Pasti recept

7. studenog 2018. Skoči na recept Recepti za ispis Pin120 Share5 Tweet Pošaljite Yum 125 dionica Aji Amarillo Paste Recipe

Aji Amarillo pasta široko se koristi u peruanskoj kuhinji. Aji Amarillo paste možete kupiti komercijalno, ali evo recepta za pripremu kod kuće sa svježim paprikama čilija iz Aji Amarillo.



Ove godine sam u svom vrtu ponovo uzgajala paprike Aji Amarillo i OPASNOST jesu li produktivne. Biljke su za mene donijele veliku žetvu, pa sam kuhala paprike Aji Amarillo kao lude ovog ljeta, a sad je u jesen.

Paprike Aji Amarillo imaju dobru razinu topline - u rasponu od 30 000 do 50 000 Scoville Heat Units. To je otprilike 6-10 puta toplije od vašeg prosječnog jalapeno papra. Nije loše! Saznajte više o Scoville ljestvici ovdje.



A collection of Aji Amarillo Chili Peppers



Ají Amarillo uzgaja se u svim predjelima Perua. Koristi ga Incas i dalje je najčešća i najpopularnija paprika u toj zemlji.

Saznajte više o papriki Aji Amarillo Chili.

Ako ste ljubitelj peruanske kuhinje, najvjerojatnije ćete morati nabaviti papriku Aji Amarillo u sušenom ili tijestu, što je potpuno izvrsno, ali ako ste uspjeli nabaviti svježe paprike Aji Amarillo, onda ih se isplati.

Aji Amarillo Paste - Ready to serve, in a bowl

recept za vruće čili ulje

Pasta Aji Amarillo jedan je od najpopularnijih načina kuhanja s njima, posebno za pravljenje umaka Aji Amarillo. Pogledajte moj recept za umak Aji Amarillo.

Pasta se miješa s ostalim sastojcima, uključujući majone, kremu, pastu od rajčice i još mnogo toga za pravljenje jednostavnog stola ili umaka za umakanje.

Aji Amarillo Sauce - Recipe

Hajde razgovarati o tome kako napraviti našu Aji Amarillo paste, zar ne?

Kako napraviti paste Aji Amarillo - metoda recepta

Prvi, dodajte sljedeće sastojke u procesor hrane - 2 nasjeckane paprike aji amarillo, žlicu nasjeckanog luka, 1 nasjeckan češanj češnjaka, prstohvat soli i žlicu maslinovog ulja.

češnjak senf aioli

Postupak smjesa dok se ne formira gusta pasta.

Možete je prorijediti malo vode ili malo više ulja ako trebate, ali najbolje je lijepo i gusta jer ćete ga koristiti kao aromatičnu komponentu.

Saznajte više o tome kako napraviti pastu od čilija sa svježim paprikama.

BILJEŠKA: To će trajati tjedan dana u hladnjaku u zatvorenoj posudi.

Varijacije i zamjene paprike

Ovdje sam koristila svježe aji paprike, iako ih možete kuhati ili peći prvo za drugačiji okus.

Možete isprobati i druge paprike, poput ostalih aji paprika ili smatrati žutu papriku za verziju bez topline. Ako želite malo topline, upotrijebite mješavinu paprika, poput žutog zvona, zajedno s dijelom ili cijelim habanerom ili glavom škotskog.

Kupite Aji Amarillo Paste Online na Amazonu (Affiliate link, moji prijatelji).

Aji Amarillo Paste - In a bowl, ready to serve

To je to, prijatelji moji! Nadam se da ćete uživati ​​u receptu!

Isprobajte neke od mojih drugih Chili paste recepata

  • Domaća Harissa
  • Pasta Habanero Chili
  • Domaći umak od čilija i češnjaka
  • Chiho Paste Ancho-Guajillo
  • Kako napraviti svježu paste Chili
  • Chili Paste iz cijelog svijeta

Ako isprobate ovaj recept, javite nam se! Ostavite komentar, ocijenite ga i na Instagramu označite fotografiju #ChiliPepperMadness kako bismo mogli pogledati. Uvijek volim vidjeti sve vaše začinjene nadahnuće. Hvala! - Mike H.

5 od 4 glasova Aji Amarillo Paste - Recipe Ispis Aji Amarillo paste - priprema pripreme recepta 1 min Vrijeme kuhanja 1 min. Ukupno vrijeme 2 minute Aji Amarillo paste se široko koristi u peruanskom kuhanju. Aji Amarillo paste možete kupiti komercijalno, ali evo recepta za pripremu kod kuće sa svježim paprikama čilija iz Aji Amarillo. Jelo: Glavno jelo, Salsa, umak Kuhinja: američka, argentinska Ključna riječ: aji biber, čili paste Obrok: 8 Kalorija: 17 kcal Autor: Mike Hultquist Sastojci
  • 2 žute paprike nasjeckane paprike
  • 1 žlica nasjeckanog luka
  • 1 češanj češnjaka nasjeckan
  • Prstohvat soli
  • 1 žlica maslinovog ulja
instrukcije
  1. Dodajte sve sastojke u procesor za hranu i procesirajte dok se lijepo ne stvori gusta pasta.
  2. Podesite za sol i papar i poslužite!
Bilješke o receptu

Faktor topline: Srednji. Dobit ćete malo pristojnog zagrijavanja s paprikama aji amarillo, približno istu toplinu kao i paprika serrano.

štednjak na pilećem krilu

To će trajati tjedan dana u hladnjaku u zatvorenoj posudi.

Činjenice o prehrani Aji Amarillo paste - količina recepta po obroku kalorije 17 kalorija iz masti 9 % Dnevne vrijednosti * Mast 1g2% Kalij 8 mg0% Vitamin A 25IU1% Vitamin C 3.7mg4% * Procent dnevne vrijednosti temelje se na 2000 kaloričnoj prehrani. Pin120 Share5 Tweet Email Yum 125 dionica