Intervju s Erin Macdonald o zdravstvenim koristima Chili Peppersa

26. travnja 2014. Podijeli Pin Yum Tweet Pošalji 0 dionica An Interview with Erin Macdonald about the Health Benefits of Chili Peppers

Erin, reci nam malo o sebi za čitatelje ChiliPepperMadness.com.



Volim pomagati ljudima da postignu svoje ciljeve zdravlja i zdravlja, uzimajući pametne podatke o prehrani, fitnessu i wellnessu, čineći ih praktičnim i realnim. U stanju sam pomoći ljudima kroz sastanke jedan na jedan, govorenje i pisanje, što radim u svom blogu U Rock Girl (www.urockgirl.com) i drugim publikacijama. Također sam ponosna mama četvero dječaka i stavljam na vrh prioritet to što njeguju um i tijela pravom, čistom, cjelovitom hranom.

Kao trener prehrane, fitness i wellnessa, preporučujete li klijentima čili papričicu svojim klijentima?



Mislim da je čili papričica pametan dodatak zdravoj prehrani jer prepuna mnogih spojeva koji se bore protiv bolesti, uključujući vitamine, minerale i antioksidante.



Što je prvo što kažete onima s kojima se savjetujete o paprici čilija?

Prvo o čemu razgovaramo je faktor topline. Neki je vole vruće, dok se drugi plaše vrućine. Obavezno im dam do znanja da paprike dolaze u širokom rasponu - od blage paprike do super vruće mahuna od škotske i paprike. Ima za svakoga ponešto!

ljuti umak od breskve

Kako mislite da ljudi mogu najbolje uključiti čili paprike u svoje prehrane?

Postoji toliko mnogo načina da se paprike čili mogu pripremiti. Volim ih dodavati salsi, čiliju ili praviti pire umak od mješavine različitih chilisa. Moj omiljeni način je pečenje čilija u pećnici. Visoka toplina karamelizira čili koji otkriva prirodne šećere, a na kraju s čilijem koji je i vruć i slatk.

Koji su neki od vaših osobnih najdražih načina kuhanja s čili papričicama. Bilo koji omiljeni recept?

tien tsin čili

Obožavam peći paprike u pećnici jer otkrivaju prirodne šećere i čine ih zaista slatkim. Lijepa je ravnoteža paprikama koje su ljute.

Što je zapravo metabolizam i utječu li na to čili papričice?

Vaš metabolizam uključuje složenu mrežu hormona i enzima koji hranu koju jedete pretvaraju u gorivo i određuju koliko učinkovito gorivo izgarate. Kada ljudi govore o metabolizmu, obično se odnose na visok ili nizak metabolizam (koliko kalorija izgara njihovo tijelo) i njegov utjecaj na njihovu težinu. Ljudi vole kriviti svoju dodatnu težinu za spor metabolizam! Čili paprike sadrže kapsaicin za koji se misli da potiče metabolizam i pomaže vam sagorjeti dodatne kalorije.

Po vašem mišljenju, koje su top 5 prednosti konzumiranja čili paprike?

  1. Mogu pomoći u smanjenju LDL (& ldquo; lošeg & rdquo;) kolesterola, što može umanjiti rizik od srčanih bolesti
  2. Mogu pomoći u snižavanju razine šećera u krvi, što je važno za osobe s dijabetesom ili inzulinskom rezistencijom.
  3. Odličan su izvor vitamina C, koji djeluje kao antioksidans, pojačava imunitet i pomaže tijelu u sintezi kolagena
  4. Sjajan su izvor magnezija, kalija, mangana i željeza koji pomažu u krvnom tlaku i kontroliraju rad srca
  5. Studije su pokazale da djeluju protiv raka

Osjećate li da su neke paprike čilija zdravije od drugih?

Mislim da su svi čiliji jednako zdravi. Pogledajte samo te živopisne boje! To je pravi znak ishrane. Što je svjetlija boja, više spojeva koji se bore protiv bolesti sadrži.

Koji je vaš najdraži čili papar?

Sviđaju mi ​​se čiliji na blažoj strani, pa ih više ugađam u slatku dugu crvenu papriku i japansku shishito papriku.

Bilo koje druge misli ili informacije o razdvajanju koje želite podijeliti s našim čitateljima?

peppadew paprika začinjena

Potičem ljude da jedu svježu, sezonsku i domaću hranu i da budu kreativni prema svojim receptima. Čili paprike mogu dodati toliko okusa i života bilo kojem receptu. Hrana bi trebala biti i hranljiva i ukusna, a mislim da i paprike s čilijem odgovaraju tom računu.

O Erin Macdonald:

Erin je već 17 godina registrirana dijetetička i prehrambena, fitnes i wellness trenerica u privatnoj praksi, a specijalizirala se za:

Sportovi, Upravljanje tjelesnom težinom, Zdravlje žena, Kardiovaskularno zdravlje, Prehrana za djecu i mlade
Korporativno wellness
Lekcije kuhanja, demo recepti
Životni i wellness trening
Predsjednica je i suosnivačica U Rock Girl, web stranice posvećene najnovijim i sveobuhvatnijim informacijama o prehrani, kondiciji, wellnessu i motivaciji kako bi se pomoglo njegovanju uma, tijela i duha. Pogledajte na www.urockgirl.com.

Erin se pojavljuje kao stručnjak za prehranu u DVD-u & ldquo; Zdravi ručkovi za djecu & rdquo; i na & ldquo; pitanjima zdravlja s dr. Larryjem Santorom & rdquo; raspravlja o dječjoj prehrani. http://www.chapman.edu/healthMatters/showSegments.asp
Ona je na Savjetovanju za zdravlje za časopis Nutricula - Znanost o dugovječnosti i piše mjesečnu kolumnu o prehrani.

Podijelite Pin Yum Tweet Email 0 Dijeli