Pečeni cajunski krumpirići s umakom za umakanje Cajuna
Recept za pečeni cajunski krumpir, začinjen cajunskim začinom, zatim pečen do zlatno smeđe boje i poslužen s začinjenim, kremastim cajunskim umakom za umakanje.
Ljetni favorit! Pomfrit je tako ZABAVNO dobar, ali znate, one jednostavno nisu najzdravije stvari na svijetu. Pržene su, tako da obroku dodaje puno kalorija i masti.
Kad kuham kod kuće, trudim se ne pržiti vrlo često i umjesto toga ću se odlučiti za pečenje. Nije uvijek idealno, ali u ovom slučaju je sigurno. Otuda - pečeni klinčići od krumpira. Jesu li dobri kao i prženi krumpir?
Mi tako mislimo!
Umočeni u ulje i obilno začinjeni češnjakom, solju i paprom te vašom najdražom mješavinom začina Cajun, ti klinovi od krumpira zasipaju se lijepom kore i začinjenim okusom.
A onda je tu i Cajun-kiseli krem umak. Je li to umak? Umoč? Je li to stvarno važno?
To je jedan od najjednostavnijih umaka koji ćete ikad napraviti u životu - četiri sastojka, izmiješati, gotovo! Ne treba vremena za šlaganje, ali jednostavno nije loše.
U stvari, upravo ovaj umak savršeno je za parenje s tim pečenim bebama. Spominjem da su ovo ljetni favoriti, jer ih možete kuhati i na roštilju umjesto u pećnici. Kuhajte ih na neizravnoj toplini na roštilju jer ste ih mogli ispeći.
Pustite da se vanjska kora oblikuje na klinovima krumpira i idite u grad. Ovo je ljetna prilog uberu, svakako jedan od naših favorita.
Idemo razgovarati o tome kako pravimo recept, zar ne?
Skupite svoje sastojke
- Krumpir. Koristim jedan veliki krumpir za pečenje, iako možete koristiti i drugi, poput žutog zlata. Pekli ste ih tako da možete koristiti svoje omiljene. Ovaj recept možete lijepo povećati i s više krumpira. Poslužite gomilu!
- Maslinovo ulje. 2 žlice maslinovog ulja za krumpir.
- Začini. Koristim jednu žlicu najdražeg domaćeg cajunskog začina zajedno s 1 žlicom češnjaka u prahu i malo soli i papra. Možete koristiti više začina za verziju začina, ili dodati malo kajenske paprike. Luk u prahu je također lijep ovdje.
- Cajun umak za potapanje. Ovo je umak na bazi kiselog vrhnja, mada možete upotrijebiti meksičku kremu ili kremastu kremu. Koristite 1/4 šalice meksičke kreme ili kiselog vrhnja zajedno s 1 žličicom cajunskih začina, 1 žličicom praha češnjaka i 1 žličicom vrućeg umaka - najbolje je koristiti umak u stilu Louisiane, ali vaš omiljeni radit će!
Kako napraviti klinove od pečenog krumpira od cajuna
- Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva.
- Krumpir nasjeckajte na klinove i osušite papirnatim ručnikom. Stavite u veliku zdjelu za miješanje.
- Dodajte maslinovo ulje i protisnite. Dodajte cajunske začine, češnjak u prahu, te sol i papar po ukusu. Bacanje premazati.
- Rasporedite klinove preko velikog sloja za pečenje na jednom sloju i pecite 25 minuta, prelazeći na pola puta.
- Da biste dobili dodatnu svježinu, uključite brojler i dovršite krumpir otprilike 5 minuta blizu izvora topline.
- Izvadite i poslužite s finim umočenim!
Kako napraviti cajunski umak za umakanje
- Sve dodajte u zdjelu za miješanje i dobro promiješajte.
- Hladiti najmanje 1 sat do gotove upotrebe.
Poslužite sve! Sjajne stvari, zar ne? Volim to.
Pattys perspektiva
Zahtijevam ove pečene klinove krumpira konstantno tijekom sezone roštiljanja. Što da kažem? Odrastao sam u obitelji s mesom i krumpirom. Moja je obitelj opsjednuta krumpirom, do točke gdje TON od obiteljskog zabave izrađujemo pire. Obožavam ove krumpire! A da imam umak za umakanje, koji dodatni bonus.
ljuti goveđi curry
Isprobajte neke od mojih drugih popularnih recepata
- Pečeni Cajun Fries
- Uključen umak od prženja
- Umak Ranchero (odličan za uranjanje!)
- Chipotle umak
- Kapice za boce Jalapeno
Imate li kakvih pitanja? Slobodno pitaj! Sretna sam što mogu pomoći. Ako uživate u ovom receptu, nadam se da ćete ostaviti komentar sa nekim ZVEZDAMA. Također, podijelite ga na društvenim mrežama. Ne zaboravite nas označiti na #ChiliPepperMadness. Svakako dijelim! Hvala! - Mike H.
Ispis pečeni kajunski keljini krompirići s receptom umaka za umakanje cajuna Vrijeme pripreme 5 min Vrijeme kuhanja 1 sat Ukupno vrijeme 1 sat 5 minRecept za pečeni cajunski krumpir, začinjen cajunskim začinom, zatim pečen do zlatno smeđe boje i poslužen s začinjenim, kremastim cajunskim umakom za umakanje.
Tečaj: Priroda uz jelo Kuhinja: Američka Ključna riječ: krumpir Obrok: 2 Kalorije: 269 kcal Autor: Mike Hultquist Sastojci- 1 veliki krumpir za pečenje
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica cajunskih začina
- 1 žlica praha češnjaka
- Sol i papar po ukusu
- ¼ šalica meksičke kreme ili kiselog vrhnja
- 1 čajna žličica cajunskih začina
- 1 žličica češnjaka u prahu
- Topli umak od 1 žličice - najbolje je koristiti umak u stilu Louisiane, ali vaš omiljeni će uspjeti!
- Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva.
- Krumpir nasjeckajte na klinove i osušite papirnatim ručnikom. Stavite u veliku zdjelu za miješanje.
- Dodajte maslinovo ulje i protisnite. Dodajte cajunske začine, češnjak u prahu, te sol i papar po ukusu. Bacanje premazati.
- Klinove rasporedite na veliku posudu za pečenje i pecite 25 minuta, prelazeći na pola puta.
- Da biste dobili dodatnu svježinu, uključite brojler i dovršite krumpir otprilike 5 minuta blizu izvora topline.
- Izvadite i poslužite s finim umočenim!
- Sve dodajte u zdjelu za miješanje i dobro promiješajte.
- Hladiti najmanje 1 sat do gotove upotrebe.
- Poslužiti!