Najbolji recept za veganske čokoladne tartufe ikad

Recepti
Veganski čokoladni tartufiJonathan Gregson

Ovi veganski tartufi doista su uzvišeni, bogati i glatki i krajnje popustljivi.


kobasice punjene poblano paprike
Oglas - Nastavite čitati Ispod slijedi: 18 Vrijeme pripreme: 0 sati 20 minuta Vrijeme kuhanja: 0 sati 0 minuta Ukupno vrijeme: 0 sati 20 minuta Sastojci 30 g

najkvalitetniji kakao u prahu (zeleni i crni ili Valrhona odličan su izbor)

200 g

ekstra djevičanski kokosov maslac

nektar agave, po ukusu

1

mahuna vanilije, samo sjemenke ili 1 žličica paste od zrna vanilije


1

gomilane žlice maslaca od badema

recept za umak od ranča

1/4 žličice morske soli, mljevene


4 žlice.

mljeveni pistaći ili bademi ili prosijani kakao u prahu ili nezaslađen isušen kokos, za premazivanje

Ovaj modul za kupnju sastojaka stvara i održava treća strana i uvozi na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute

U zdjelu za miješanje prosijte kakao u prahu. Lagano zagrijte kokosov maslac u maloj posudi na vrlo laganoj vatri. Vi samo želite otopiti čvrsti maslac, a ne ga prokuhati.


Maknite s vatre i umutite 3 žlice agave, sjemenke vanilije ili pastu od graha, sol i maslac od badema. Umiješajte ovu smjesu u zdjelu s kakaom u prahu dok ne postane glatka. Okusite i umutite dodatnu žlicu agave, ako vam se sviđa. Po potrebi dodajte još malo soli.

Stavite zdjelu u hladnjak na hlađenje 1 sat, miješajući svakih 15 minuta da se temeljito promiješa (u protivnom će se ganache odvojiti u dva sloja dok se hladi). Kad je ganache jako gust, ali još uvijek približno žličnjak, premaze stavite u zasebne, plitke zdjele. Odaberite jedan premaz u koji ćete ispustiti jednu žličicu mješavine tartufa.

zamjena za umak od čilija i češnjaka

Lagano zarolajte da se premaže, a zatim svaki tartuf stavite u posudu obloženu papirom za pečenje i ohladite 20 minuta, dok se ne stegne. Mijenjajte premaze prema želji ili jednostavno upotrijebite jednu sortu. Poslužite odmah ili držite u hermetički zatvorenoj posudi do mjesec dana. Ako se ohladi, ostavite da omekša na sobnoj temperaturi 15 minuta prije jela.