Pocrnjele škampe

7. lipnja 2019. Skoči na recept Ispis recepta Pin4K Yum9 Share5 Tweet Pošaljite 4K dionice Blackened Shrimp

Ovaj recept za crne kozice je san začinjene hrane napravljen od sočnih škampi začinjenih pikantnom začinom za crnjenje, a zatim začinjenih u maslacu. Kuha se za samo 5 minuta!



Za sve moje prijatelje začinjene hrane, ovo je recept za vas. Pocrnjene škampe bit će vaš novi gotov obrok, ne samo za večeri kada ste super zaposleni i trebate brz i lagan obrok, već u bilo kojem trenutku žudite za velikim ukusom.

Ono što volim kod škampi je koliko brzo se skuha, bez obzira kako ga kuhate. Ali kad ga premažete snažnom mješavinom začina i pretražite ih u maslacu na jakoj vrućini? Njegovo nebo. Ozbiljno, TEBE.

Što su zamračene škampe?

Za najbolje pocrnjene škampe, sve se odnosi na začin i postupak kuhanja. Zacrvenele škampe su začinjene škampe, koje su oguljene ili natopljene u maslacu, temeljito začinjene pikantnim začinom za crnjenje, zatim zapečene na jakoj vrućini, obično u tavi od lijevanog željeza, sve dok se ne razvije tamna tamna kora.

Kora se formira od potamnjenja začina dok se kuha na maslacu na jakoj vatri. Bez te velike vrućine malo je vjerojatno da ćete formirati tu hrskavu vanjsku koru. Maslinovo ulje možete koristiti za postizanje iste kore, ali maslac je tradicionalan i igra veliku ulogu u rezultirajućem okusu.

Začin je također izuzetno važan.

O zamračenoj začini

Začin za crnjenje, aka & ldquo; Začinjeni začin & rdquo;, mješavina je čilija u prahu, začinskog bilja i začina. U osnovi je to spoj Cajuna i kreolskih mješavina začina s jakim okusima. Sasvim je & ldquo; pikantno & rdquo;, mada ne uvijek & ldquo; vruće & rdquo;, ovisno o tome kako ga napravite.

Ako uživate u cajunskom i kreolskom kuhanju, voljet ćete i crnjenje.

Homemade Blackening Seasoning Recipe

Najtipičniji sastojci zacrnjene začine uključuju čili u prahu, češnjak i luk u prahu, crni papar, origano i timijan, zajedno sa solju, mada postoje mnoge varijacije od kuhanja do kuhanja.

Isprobajte moj domaći ukiseljeni recept za začine koji je bogat pikantnog okusa, s pravim dodirom topline. Pomoću ovog recepta možete lako prilagoditi začin vlastitoj poželjnoj razini topline.

Začin za crnjenje koristim ne samo za crnjenje hrane, već i začinjenje općenito. Koristite ga kao piletinu, govedinu, svinjetinu, morsku hranu, u osnovi sve što bacite na roštilj. Umiješajte juhu i juhe. Na mjestu gdje god možete začiniti Cajunom ili kreolom, možete koristiti zacrnjenu začinu.

Dakle, hajde da razgovaramo o tome kako crnimamo kozice, zar ne?

Blackened Shrimp in a pan, ready to eat

Koraci recepta za pocrnjene škampe - kako crniti škampe

  • Najprije velikodušno premažite oguljene i očišćene kozice rastopljenim maslacem.
  • Dalje, velikodušno premažite začinom crnilom.
  • Zagrijte veliku tavu od lijevanog željeza na jakoj vatri i dodajte škampe.
  • Kuhajte 2-3 minute da jedna strana pocrni, a zatim okrenite i kuhajte još 1-2 minute, dok ne budu kuhane.

BUM! Gotovo! Tvoj život je sada potpun.

Bilo je super brzo i jednostavno, zar ne? Volim lako. Ovo je sjajan recept za polaku kuharicu poput mene.

Možete crniti sve vrste različitih namirnica, poput ribe, svinjetine, čak i povrća. Isprobajte moj recept za crni losos, koji koristi isti postupak kuhanja. Njegova je ozbiljno dobra.

Blackened Salmon Recipe

Sljedeće je pitanje kako poslužiti kuhane škampe?

začinjena teriyaki piletina

5 načina za serviranje crnih škampi

  • Pocrnjeli škampi Tacos
  • Pocrnjena tjestenina od škampi
  • Pocrnjeli škampi Fajitas
  • Pocrnjene škampe s rižom
  • Salata od pocrnjelih škampi

Također je izvrsno služio kao predjelo. Tako ukusno pocrnilo.

To je to, prijatelji moji! Nadam se da ćete uživati ​​u receptu. Učinite to dodatno začinjenim, zar ne? Zabavi se.

Isprobajte neke od mojih drugih recepata za škampe

  • Sendviči s škampima na roštilju Po Boy
  • Kozice Etouffee
  • Kreolski škampi
  • Pikantne cajunske škampe
  • Škampi i crveni grah Chili
  • Račići u vatrenom umaku Chipotle-Tequila (iz moje kuharske knjige! & Ldquo;Kuharica začinjene začinjene hrane& Ldquo)
  • Buffalo kozice na žaru
  • Kozice Bang Bang

Blackened Shrimp in a pan

Imate li kakvih pitanja? Slobodno pitaj! Sretna sam što mogu pomoći. Ako uživate u ovom receptu, nadam se da ćete ostaviti komentar sa nekim ZVEZDAMA. Također, podijelite ga na društvenim mrežama. Ne zaboravite nas označiti na #ChiliPepperMadness. Svakako dijelim! Hvala! - Mike H.

Blackened Shrimp Recipe Ispis recept za crne kozice pripremljeno vrijeme 10 min Vrijeme kuhanja 5 min. Ukupno vrijeme 15 min. Ovaj recept za crne kozice je san začinjenog hranom napravljen s sočnim škampima začinjenima pikantnom začinom za crnjenje, a zatim začinjen u maslacu. Kuha se za samo 5 minuta! Tečaj: predjelo, glavno jelo Kuhinja: američka Ključna riječ: cajun, recept, škampi, začinjene obroke: 5 kalorija: 191 kcal Autor: Mike Hultquist Sastojci za crnjenje sezone
  • 2 žlice dimljene paprike ili koristite običnu papriku
  • 1 žlica kajenskog praha više koristite za začinjeni spoj
  • 1 žlica luka u prahu
  • 1 žličica češnjaka u prahu
  • 1 žličica mljevenog crnog papra
  • 1 žličica morske soli
  • ½ čajne žličice suhog bosiljka
  • ½ čajne žličice suhog origana
  • ½ žličice sušenog timijana
ZA SHRIMP
  • 1 funta škampi oguljena i razmrvljena
  • ¼ rastopljeni šalica maslaca
instrukcije
  1. Pomiješajte sve začine za crnjenje zajedno u maloj posudi. Pazite da se ravnomjerno izmiješa.
  2. Škampe velikodušno premažite otopljenim maslacem.
  3. Svako izdašno premažite začinom crnilom.
  4. Zagrijte veliku tavu od lijevanog željeza na jakoj vatri i dodajte škampe.
  5. Kuhajte 2-3 minute da jedna strana pocrni, a zatim okrenite i kuhajte još 1-2 minute, dok ne budu kuhane.
  6. Poslužiti!

Video recept

Bilješke o receptu

Svu dodatnu začin za crnjenje čuvajte u hermetički zatvorenim posudama i koristite po potrebi.



Činjenice o ishrani Količina recepta pocrnjelih škampi po posluživanju kalorije 191 kalorije iz masti 99 % Dnevne vrijednosti * Mast 11g17% Zasićene masti 6g30% Kolesterol 253 mg84% Natrij 1254mg52% Kalij 177 mg5% ugljikohidrati 4g1% Vlakna 1g4% Protein 19g38% Vitamin A 2080IU42% Vitamin C 4,8 mg6% kalcijum 152 mg15% Željezo 3 mg17% * Procent dnevne vrijednosti temelje se na 2000 kaloričnoj prehrani. Pin4K Yum9 Share5 Tweet Pošaljite 4K dionice