Blister paprike Shishito s ljutom morskom soli i vapnom

17. rujna 2018. Skoči na recept Ispis recepta Pin302 Podijeli 18 Yum2 Tweet Pošalji 322 dionice Blistered Shishito Peppers with Flaky Sea Salt and Lime

Ove vrtne uzgojene paprike bliste izgnječene su i ugrijane u vrućoj tavi sa samo malo ulja, a zatim se dodaju prhkom morskom soli i sokom od limete. Poslužite ih jednostavnim umakom od limete za umakanje. Savršeno predjelo ili party starter.



Jeste li ikad imali blister paprike shishito? Prvi put kad sam ih probao, bili su na meniju restorana kao posebno predjelo. Probali smo ih i konobar ih je izveo van, još uvijek pareći od vruće tave.

Prašili su ih s velikom količinom morske soli i malo vrhnja, a ja sam se u njih uglavnom zaljubila već nakon prvog zalogaja.



SUPER DELICIOUS.



Ono što volim kod njih je kako ih je nevjerojatno lako napraviti. Upravo smo imali prijateljsku zabavu u bazenu, a ja sam napustio svoj kuhački vrh s indukcijskim kuhanjem i kuhao ih do bazena u vrištavoj tavi od vrućeg željeza.

meksički izvlači svinjski sendvič

Evo me, kuham uz bazen na mom fancy hladnjaku.

Blistering Shishito peppers by the pool in my induction cook top.

Svi su ih voljeli.

Blistered Shishito Peppers - in a hot pan, ready to serve

O Shishito paprici

Shishito paprike nisu baš ljute. Oni mjere samo 50-200 Scoville toplinskih jedinica, od kojih je većina na donjem kraju. Međutim, zabavno ih je jesti jer otprilike svaka 10-tak paprika shishito paprika je pomalo ljuta i pogodit će tih 200 maraka, nudeći malo iznenađenje večere.

Tako zabavno! 200 SHU i dalje nije jako vruće, ali lijepo je dobiti maleni trzaj kad ga pronađete.

Ove godine sam ih uzgajao u svom vrtu i biljka je SUPER produktivna. Cijelo ljeto s njima pravim ovakve recepte. Paprike se često zbunjuju Padron paprika paprika, koji su po izgledu i ukusu prilično slični.

Pogledaj ovo. To je upravo od danas.

Shishito Peppers - So Many of Them!

pečeni kajunski pileća bedra

Zanimljivo je da naziv, & ldquo; Shishito & rdquo;, potječe od japanskih riječi & ldquo; shishi & rdquo ;, što znači & ldquo; lav & rdquo ;, i & ldquo; toraši & rdquo ;, što u prijevodu znači & ldquo; čili paprika & rdquo. Otuda je u Japanu poznata kao & ldquo; paprika Lion Head & rdquo ;. Shishitos je prilično popularan u Japanu, gdje hrana nije poznata po začinjenosti, iako se sve češće pojavljuje na američkim jelovnicima.

Okus shishito-a zanimljiv je s paprenim finišom i nagovještajem slatkoće, ali upravo taj maleni nalet topline mnogi traže.

Saznajte više o Shishito paprici ovdje.

Hajde da razgovaramo o tome kako to pravimo, zar ne?

Blister paprike Shishito s mlječnom morskom soli i vapnom - metoda recepta

  1. Prvo zagrijte veliku tavu od lijevanog željeza ili tešku tavu na srednje jakoj vatri. Želite da za ovo bude lijepo i vruće pa bi se paprike lijepo zamagle.
  2. U tavu dodajte maslinovo ulje i zakuhajte da se tava premaže.
  3. Zatim dodajte paprike u jednom sloju i pretražite ih oko 5 minuta po strani, sve dok se kože ne napuhnu i ispuhnu. Povremeno ih okrenite.
  4. Uklonite paprike s vatre i bacite oko žličica pahuljaste morske soli i začinjene pahuljice čilija, ako želite. Možete dodati i više ako želite.
  5. Preko njih dodajte stisak svježeg soka limete i poslužite. Možete koristiti i svježi sok od limuna.

Volim ih poslužiti iz tave. Ja ga nosim okolo i pustim moje goste da odaberu paprike po svom izboru, zajedno s malo umaka za umakanje. Ili, odložite tavu negdje s nekoliko klinčića i pustite da sami poslužuju. Za mene su prilično ležerni, iako ih počinjem vidjeti u fensiernijim restoranima.

Za umak od namaza od vapna

Umutite zajedno četvrtinu šalice meksičke kreme (ili kiselog vrhnja) s žličicom soka limete i prstohvatom morske soli. Stavite u šalicu za potapanje.

Poslužite gore! Super su ukusni. Izvrsno predjelo!

Savjeti za recept

  • Upotrijebite vruću tavu. Stvarno želite biti sigurni da je tava dobra i vruća da biste dobili lijepu pretragu vaših shishito paprika. Ako ih skuhate u tavi koja nije dovoljno vruća, paprike mogu postati masne i neće ih se smanjiti. To šargiranje donosi puno ukusa.
  • Sol i citrusi su ključni. Dodavanje samo malo soli i svježeg stisnutog soka od limuna ili limete na kraju jako naglašava okus vaših blitve shishitos. Ne zaboravite te korake.
  • Umak od vrhnja je tako dobar. Uživam u svojoj izmrvljenoj paprici shishito paprike ravno iz tave sa samo soli i vapnom, ali ne razumijem dodavanje jednostavnog vrhnja umak. Prepustite svojim gostima da sami odaberu žele li ih koristiti.

Pogledajte neke od mojih drugih popularnih recepata za predjelo

  • Pečeni krem ​​sir Jalapeno Poppers
  • Vrhunski kaubojski kavijar
  • Buffalo kozice na žaru
  • Habanero umak
Blistered Shishito Peppers - Dusted with flaky sea salt, lime juice and chili flakes

Ako uživate u ovom receptu, nadam se da ćete ostaviti komentar sa nekim ZVEZDAMA. Također, podijelite ga na društvenim mrežama. Ne zaboravite nas označiti na #ChiliPepperMadness. Svakako dijelim! Hvala! - Mike H.

4.8 od 5 glasova Blistered Shishito Peppers - Recipe Ispis recept za pahuljice s ljutim paprikama s ljutom morskom soli i vapnom 5 min Vrijeme kuhanja 10 min Ukupno vrijeme 15 min

Recept za blister papriku shishito začinjen u tavi, pomiješan s pahuljastom morskom soli i sokom od limete. Poslužuje se s umakom od limete. Savršeno predjelo ili party starter.

Tečaj: Predjelo Kuhinja: Američka Ključna riječ: predjelo, dan igre, šišanje Servi: 2 Kalorije: 226 kcal Autor: Mike Hultquist Sastojci
  • 12 shishito paprika
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 žličica pahuljaste morske soli
  • 1 mala limeta za posluživanje
OPCIJSKO SASTAVANJE DIPPIRANJA OD LIMENA
  • ¼ šalica kreme ili kiselog vrhnja
  • 1 čajna žličica soka limete
  • Prstohvat soli
instrukcije
  1. Zagrijte veliku posudu od lijevanog željeza na srednje jakoj vatri. Dodajte maslinovo ulje i zakuhajte da se premaže tava.
  2. Dodajte paprike shishito i kuhajte ih oko 5 minuta sa strane, dok se kožice ne zgusnu i ne udube. Povremeno ih okrenite.
  3. Uklonite s vatre i bacite s oko jednu žličicu pahuljaste morske soli. Možete dodati i više ako želite.
  4. Prelijte preko njih svježi sok od limete i poslužite.
ZA VEĆU KREMU SAUCE
  1. Umutite sve sastojke zajedno i stavite u šalicu za potapanje.
Bilješke o receptu

Služi 2 faktora topline: Niska, ali možda ćete s vremena na vrijeme dobiti malo začinjen shishito. Zagrijte ih s nekoliko začinjenih pahuljica čilija.

začinjene kore i jesti recept za škampe
Činjenice o ishrani Recepti s ljutim morskom soli i količinom limete po obroku kalorije 226 kalorija iz masti 108 % Dnevne vrijednosti * Mast 12g18% Zasićene masti 1g5% Kolesterol 15 mg5% Natrij 1309mg55% Kalij 869mg25% ugljikohidrati 27g9% Vlakna 4g16% Šećer 15g17% Protein 6g12% Vitamin A 2705IU54% Vitamin C 393.3mg477% kalcijum 85 mg9% Željezo 2.8 mg16% * Procent dnevne vrijednosti temelje se na 2000 kaloričnoj prehrani. Blistered Shishito Peppers with Flaky Sea Salt and Lime - These garden grown shishito peppers are blistered and charred in a hot pan with just a bit of oil, then tossed with flaky sea salt and tart lime juice. Serve them up with a simple lime-cream sauce for dipping. The perfect appetizer or party starter. #appetizer #ShishitoPeppers #GameDayFood #PartyFood #Starter Pin302 Share18 Yum2 Tweet 322 dijeljenja