Pileća krila na roštilju s umakom od bijelog roštilja Alabama

31. srpnja 2019. Skoči na recept Ispis recepta Pin256 Podijeli17 Yum10 Tweet Pošalji 283 dionica Brined Grilled Chicken Wings with Alabama White BBQ Sauce

Ta pileća krila na žaru brasno su za okus, suha trlja, peče na vatri, a zatim se natapaju u domaćem bijelom umaku od bbq-a. Nabavite recept i nabavite roštilj!


Nedavno sam ozbiljno objavio fenomenalan recept za bijeli bbq umak (aka Alabama White BBQ Sauce), te napomenuo da se savršeno slaže s piletinom na žaru ili prženom piletinom. Ovdje sam da svjedočim o tome - DA! To je tako dobro na piletini!

Ako ste ljubitelj piletine na žaru pljeskavice u umaku od bbq-a, ovaj je recept obavezan pokušaj. Ispišite danas, dodajte ga u kutiju s receptima. Brzo će postati jedan od vaših novih recepata s pilećim krilima. Ako ste fanatik poput mene, svidjet će vam se ovaj.

izležite čili papričice

Recept započinje brasno piletinu u aromatiziranoj slanoj vodi , koji dobro raspravljaju. Zatim dobro protrljamo krila Cajunska mješavina začina za dodatni okus. Nakon toga, to je na roštilj da bi bili lijepi i hrskavi , Napokon su umočen u bijeli bbq umak koji su pravili ispočetka.

Ne može biti bolje od ovoga, moji prijatelji. Neka se kuha! Prvo, razgradimo postupak.


Alabama White BBQ Sauce Recipe

O slanju i procesu slanja pilećeg krila

Svinjska piletina dodaje dodatni okus piletini i također pomaže njegu mesa. Jednostavna slana voda je voda i sol s dodatnim začinima koji su dodani. Kad podlijete pileća krila u salamuri, piletina upije nešto soli i vode, a kroz osmozu doda okus, što rezultira većim okusom i nježnijim mesom.


Možete koristiti vodu i sol sami za salamuru, ali ja donosim nekoliko dodatnih sastojaka da dobijete malo više ukusa. Evo sastojaka slane otopine pilećeg krila:

  • 4 žlice soli
  • 1 četvrt vode (ili dovoljno da prekrije krila)
  • 5 češnja češnjaka, smrvljeno
  • 1 žlica svježeg bibera
  • 1 žličica meda

Jednostavno pomiješajte vodu, sol, češnjak, biber i med. Zatim, potopite pileća krila u salamuru. Pokrijte i stavite u hladnjak najmanje 3 sata ,


Možete pirjati piletinu duže. Često preko noći namažem pileća krila kako bih postigla veću penetraciju okusa. Ova slana je dobra za 2 kilograma pilećih krila.

Alabama White BBQ Sauce in a bowl

O bijelom umaku za roštilj u Alabami

Alabama bijeli bbq umak jedan je od mojih najdražih bbq umaka. U osnovi je umak s roštilja koji se pravi od majoneze, octa, senfa, smeđeg šećera i hrena s puno drugih sastojaka. Izumljen je u Sjevernoj Alabami i služi kao glavna namirnica za posluživanje bbq piletine i drugih divnih namirnica, svježih s roštilja ili izvan pušača.

Alabama bijeli sastojak umaka za roštilj


  • 1 šalica majoneze
  • & Frac14; šalica jabučnog octa
  • 1 žlica smeđe senfa (koristim pikantni smeđi senf)
  • 1 žlica smeđeg šećera
  • 2 kašike pripremljenog hrena (ja koristim vrući hren)
  • 1 čajna žličica limunovog soka
  • & Frac12; žličica Worcestershire umaka
  • & Frac12; žličica ljutog umaka (ili više po vašem ukusu)
  • & Frac12; žličica češnjaka u prahu
  • & Frac12; žličica luka u prahu
  • & Frac14; žličica kajenske paprike
  • Sol i crni papar po ukusu (koristim & frac12; žličicu svaka)

Da biste ga napravili, sve sastojke jednostavno usitnite u velikoj zdjeli.

Pogledajte moj post za Alabama bijeli BBQ umak s receptom. To je tako ukusno.

Alabama White BBQ Sauce on a basting brush

Ostavimo da roštiljaju ova pileća krila - korake recepta

Kad ste zadovoljni slanom vodom i spremni ste za podmazivanje krila, izvadite i osušite krila. Želite ih dobiti što skromnije. Ovo pomaže da se kože stisnu na roštilju.

ljuti pileći teriyaki

Zatim stavite slana pileća krila u veliku zdjelu i protrljajte Cajunske začine u kože. Unesite ga unutra!

Dry rub for the brined chicken wings.

Zatim zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri i peći krila 20 minuta , okrenuvši se jednom na pola puta. Pazite na njih da se kože ne prekuvaju.

Grilling up the chicken wings

Na roštilju ćete dobiti lijepu kartu. Volim ovo.

Provode se kad dostignu unutarnju temperaturu od 165 stupnjeva F , kada se mjeri termometrom za meso. Volim koristiti svoje Termoometar za meso ThermoPop od tvrtke ThermoWorks (Im a affiliate). Odlično djeluje!

Measuring the internal temperature of the chicken wings. They are done at 165 degrees Fahrenheit.

Jednom kad se skuha, bacite krila bijelim umakom za roštilj Alabama i poslužite.

Brushing the Alabama White BBQ Sauce onto the chicken wings

BUM! Ova pileća krila su tako dobra!

Možete premazati bijelim umakom od bbq-a, ili zakuhati pileća krila prije nego što ih pokucate u usta, ili oba. Ovaj umak volite.

Nadam se da ćete uživati ​​u njima. Jedan od mojih novih omiljenih recepata s pilećim krilima.

Isprobajte neke od mojih drugih popularnih recepata za pileće krilo

    • Pileća krila Jalapeno-Cheddar
    • Pileća krila s limun-paprom na žaru
    • Pileća krila na žaru
    • Pileća krila na žaru paprike sa žara
    • Ljepljiva Habanero glazirana pileća krila
    • Pileća krila pod pritiskom
    • Ovdje potražite više recepta za pileće krilo

Grilled Chicken Wings with Alabama White BBQ Sauce, ready to serve

Imate li kakvih pitanja? Slobodno pitaj! Sretna sam što mogu pomoći. Ako uživate u ovom receptu, nadam se da ćete ostaviti komentar sa nekim ZVEZDAMA. Također, podijelite ga na društvenim mrežama. Ne zaboravite nas označiti na #ChiliPepperMadness. Svakako dijelim! Hvala! - Mike H.

Brined Grilled Chicken Wings with Alabama White BBQ Sauce Recipe Ispisati piletinu na roštilju s piletinom na roštilju Alabama Bijeli recept za pripremu umaka 15 min Vrijeme kuhanja 20 min Vrijeme pečenja 3 sata Ukupno vrijeme 35 min. Ova pileća krila na roštilju izribana su za ukus, suha trljana, vatrena na žaru, a zatim se umače u domaći bijeli bbq umak. Nabavite recept i nabavite roštilj! Tečaj: Predjelo, Kuhinja glavnog jela: Američka Ključna riječ: pileća krila, piletina na žaru, topla krila, recept, začinjeno, krila Obrok: 4 Kalorije: 706 kcal Autor: Mike Hultquist Sastojci ZA PILIĆE SA KRUŠNICOM I PORUKE
  • Pileća krila od 2 kilograma odvojena i vrhovi uklonjeni
  • 4 žlice soli
  • 1 quart vode ili dovoljno da prekrije krila
  • 5 režnja češnjaka smrvljeno
  • 1 žlica svježeg bibera
  • 1 žličica meda
  • 3 žlice Cajunove mješavine začina ili koristite svoju omiljenu mješavinu začina
ZA ALABAMA BIJELI SAJT ZA BBQ
  • 1 šalica majoneze
  • ¼ šalice jabučnog octa
  • 1 žlica smeđe senfa koristim pikantni smeđi senf
  • 1 žlica smeđeg šećera
  • 2 žličice pripremljenog hrena koristim vrući hren
  • 1 čajna žličica limunovog soka
  • ½ žličice Worcestershire umaka
  • ½ žličice vrućeg umaka
  • ½ žličice češnjaka u prahu
  • ½ žličice luka u prahu
  • ¼ žličica kajenske paprike
  • Sol i papar po ukusu koristim ½ čajne žličice svaki
Upute za ALABAMA BIJELI SAJT ZA BBQ
  1. Umutite sve sastojke zajedno u manju zdjelu do glatka.
  2. Upotrijebite bijeli bbq umak odmah ili prebacite u staklenku koja se može zatvoriti i stavite u hladnjak nekoliko sati da se okusi razviju i rastope.
ZA PILAČA KRILA
  1. Pileća krila postavite u veliku zdjelu. Dodajte sol, češnjak, biber i med, a zatim prekrijte vodom. Pokrijte i stavite u hladnjak na 3 sata. Možete duže brasno za više penetracije okusa. Često sam preko noći slana.
  2. Izvadite i lagano osušite krila.
  3. Namjestite ih u veliku zdjelu i uresite cajunske začine u kože. Unesite ga unutra!
  4. Zagrijte grill na srednje jakoj vatri i pecite krila 20 minuta, okrećući se jednom na pola. Pazite na njih da se kože ne prekuhaju. Oni se izvode kada dostignu unutarnju temperaturu od 165 stupnjeva F. ako se mjere termometrom za meso.
  5. Jednom kad se skuha, bacite krila bijelim umakom za roštilj Alabama i poslužite.
Bilješke o receptu

Faktor začina: Blag i srednji, iako ga možete začiniti po vrućim prahom i / ili pahuljicama čilija. To ne znači da je vrlo vruće.

Činjenice o prehrani Brinele s piletinom na žaru s količinom recepta za bijeli roštilj sa umakom Alabame po obroku kalorije 706 kalorija iz masti 558 % Dnevne vrijednosti * Mast 62 g 95% Zasićene masti 12g 60% Kolesterol 117 mg 39% Natrij 7471mg 311% Kalij 381mg 11% ugljikohidrati 11g 4% Vlakna 2g 8% Šećer 6g 7% Protein 24g 48% Vitamin A 2870IU 57% Vitamin C 3,5 mg 4% kalcijum 60 mg 6% Željezo 2.8 mg 16% * Procent dnevne vrijednosti temelje se na 2000 kaloričnoj prehrani. Pin256 Share17 Yum10 Tweet 283 dionica