Cajun Remoulade umak

25. ožujka 2019. Skoči na recept Ispis recepta Pin2K Share11 Yum3 Tweet Pošaljite 2K dionice Cajun Remoulade Sauce

Moj najdraži recept za kremasti cajunski remoulade umak od majoneze, sriracha, senfa i hrena, začinjen najboljim začinima. Savršeno za morske plodove poput škampi, prženih kamenica, kolača od rakova ili bijele ribe. Vrlo svestran i lako možete napraviti svoje.



Kada su u pitanju svestrani umaci, on nikako ne postaje bolji od jednostavnog i lakog remoulada. Vidio sam da ga nazivaju brojna imena - umak od kolača od rakova, umak od škampa, remoulada od škampa - što samo naglašava tu svestranost.

Klasična remoulada proizvod je francuske kuhinje koja majope uliva kaperima, kiseli krastavci i začinima, a ponekad i tvrdo kuhanim jajetom. Ovo je vrlo poput umaka od tartara.

Uz umak od remoulade u stilu Louisiane, recept je začinjen na različite načine koji ga čine jedinstvenim i iskreno savršenim za sve ljubitelje začinjene ili ne začinjene hrane. Ogroman okus, nešto za čim žudimo.

pileća krila na žaru s limunom paprikom

Hajde razgovarati o tome kako je napravljeno, zar ne?

Cajun Remoulade ready to serve

Sastojci umaka od cajuna Remoulade

  • & Frac12; šalica majoneze
  • 2 žlice sriracha (ili koristite čili umak)
  • 2 žličice začinjene smeđe senfa (ili koristite kreolski senf)
  • 1 čajna žlica pripremljenog hrena (koristio sam HOT)
  • 1 žličica Worcestershire umaka
  • 1 jalapeno paprika, mljevena
  • 1 mala šalotka, mljevena
  • 2 češnja češnjaka, samljevena (ili koristite češnjak u prahu)
  • Sok od pola limuna (limunov sok)
  • 1 žličica kreolske mješavine začina
  • Kajenski biber po ukusu
  • Vrući umak po ukusu

Upute za recept za umak od cajuna Remoulade

Prvo skupite svoje sastojke i dodajte ih u malu zdjelu.

Cajun Remoulade ingredients in a bowl

Umutite ih sve zajedno, kako treba, za komadićnu uspomenu.

Cajun Remoulade being whisked in a bowl

Alternativno, možete ih zajedno obraditi u blenderu ili procesoru za hranu kako biste postigli glatki umak za remoulade.

Cajun Remoulade in a food processor

Na kraju u hladnjaku ostavite najmanje jedan sat da se okusi miješaju.

BUM! Sastavljeno! Volim kako jednostavan ovaj umak za remouladu može biti jednostavan. Cajunski stil!

Cajun Remoulade in a bowl

Varijacije recepta

Ovo je moj preferirani recept za umak od remoulade-a, napravljen u cajunskom ili kreolskom stilu, ali omjere i sastojke možete jednostavno prilagoditi vlastitim željama.

Ponekad uživam u smjesu dodavati pečene crvene paprike. Obradite sve dok ne postane glatko. Obožavat će vas dodatni okusi i slatkoća pržene paprike koje donose umak. Predobro.

Možete dodati dodir slanosti i slanosti dodavanjem kapra i / ili nasjeckanih kiselih krastavaca. Slane paprike također su lijepe.

Možete dodati i druge sastojke. Remoulade pečene crvene paprike su ODLIČNE. Zeleni luk je također lijep.

Možete napraviti laganu inačicu umaka za remoulade zamijenivši dio majoneza običnim jogurtom, meksičkom kremom ili američkom pavlakom.

Kuhari kuharice lako se mogu prilagoditi kako bi napravili svoju omiljenu verziju.

Cajun Remoulade on a spoon

Što poslužiti s umakom Cajun Remoulade?

Mogao bih nabrojati toliko mnogo namirnica koje imaju koristi od sjajnog cajunskog remouladea. Evo nekoliko ideja:

  • Riba na roštilju ili pržena - mislite na sive ribe poput soma, tilapiju, ribu i sl
  • Škampi - pržene škampe, hladne kozice, škampi na žaru. Škampi!
  • Piletina - Piletina na žaru ili pečena piletina je tako ukusna s ovim umakom
  • Crab Cakes - ne zovu ga umakom od rakova za torte ni za što!
  • Pržene ostrige
  • Riblji štapići
  • Sendviči - sendvič od škampa po dečki, poboji ostriga, bilo koji sendvič s pobojem koji se možete sjetiti
  • Pržene zelene rajčice - mora
  • Prženi kiseli krastavci
  • Umak za umakanje tvrdo kuhanih jaja

Lista se nastavlja. Takav umak od čuda.

Koja je razlika između umaka od Remoulade i umaka od tartara?

Umak Remoulade i umak od tartara oba su umaka na bazi mayoa, ali se razlikuju u ostalim sastojcima koji se koriste za zaokruživanje. Tartar umak fokusiran je na slatke kisele krastavce i kapre.

Remoulades koristi više kiselih krastavaca (ako se koriste), kao i drugo povrće. Dobit ćete veću razliku s ovim cajunskim stilom koji uključuje začinjene elemente poput ljutog umaka i hrena.

Isprobajte neke od mojih drugih popularnih recepata za jednostavan umak

  • Yum Yum umak
  • Kremna Sriracha Mayo
  • Uključen umak od prženja
  • Chipotle umak
  • Domaći umak od bivola
  • Umak od žutog Aji
  • Tako umak od ribe s kremom

Cajun Remoulade in a bowl, ready to serve with your favorite foods

Imate li kakvih pitanja? Slobodno pitaj! Sretna sam što mogu pomoći. Ako uživate u ovom receptu, nadam se da ćete ostaviti komentar sa nekim ZVEZDAMA. Također, podijelite ga na društvenim mrežama. Ne zaboravite nas označiti na #ChiliPepperMadness. Svakako dijelim! Hvala! - Mike H.

Cajun Remoulade Recipe Ispis Cajun Remoulade recept za umak pripremljeno vrijeme 4 minute Vrijeme kuhanja 1 min. Ukupno vrijeme 5 min. Moj omiljeni recept za kremasti umak od cajunskog remoulade-a napravljen na bazi majona, sriracha, senfa i hrena, začinjen najboljim začinima. Savršeno za morske plodove poput škampi, prženih kamenica, kolača od rakova ili bijele ribe. Vrlo svestran i lako možete napraviti svoje. Jelo: glavno jelo, umak Kuhinja: američka Ključna riječ: cajun, recept, umak, začinski obroci: 16 žlica Kalorije: 51 kcal Autor: Mike Hultquist Sastojci
  • ½ šalice majoneze
  • 2 žlice sriracha ili koristite čili umak
  • 2 žličice začinjene smeđe senfa ili koristite kreolski senf
  • 1 žličicu pripremljenog hrena koristila sam HOT
  • 1 žličica Worcestershire umaka
  • 1 jalapeno papar mljeven
  • 1 mala šalotna mljevena
  • 2 češnja mljevenog češnjaka (ili koristite češnjak u prahu)
  • Sok od pola limuna
  • 1 žličica kreolske mješavine začina
  • Kajenski biber po ukusu
  • Vrući umak po ukusu
  • Sol i papar po ukusu
instrukcije
  1. Umutite zajedno sve sastojke u malu zdjelu. Alternativno, možete ih zajedno obraditi u blenderu ili procesoru za hranu kako biste postigli glatki umak za remoulade.
  2. U hladnjaku ostavite najmanje jedan sat da se okusi stapaju.
  3. Poslužiti!
Bilješke o receptu

Faktor topline: Blag, iako ima puno okusa. Stvari možete lako začiniti dodavanjem začinjene paprike čilija u smjesu.

Činjenice o ishrani Količina recepta za sos od cajuna Remoulade po obroku kalorije 51 Kalorije iz masti 45 % Dnevne vrijednosti * Mast 5g8% Kolesterol 2mg1% Natrij 99 mg4% Kalij 15 mg0% Vitamin A 65IU1% Vitamin C 2.9mg4% kalcijum 1mg0% Željezo 0,1 mg1% * Procent dnevne vrijednosti temelje se na 2000 kaloričnoj prehrani.

Ovo je najbolji umak od remoulada od svih! Volim to u cajunskom stilu. Lijep i začinjen i velikog okusa. Uživati.

Pin2K Share11 Yum3 Tweet 2K Dionice