Candied Jalapenos recept (kaubojski bomboni)

21. prosinca 2018. Skoči na recept Ispis recepta Pin4K Share2K Yum10 Tweet Pošalji 6K dionica

Vrlo jednostavan recept za izradu kandiranog jalapena, zvanog kaubojski bomboni, za deserte ili međuobroke. Izvrsni su spoj slatkog i topline. U osnovi narezane jalapene sačuvane u začinjenom jednostavnom sirupu, savršene su za ukrašavanje koktela, preljev kukuruznim kruhom ili cupcakesima ili zalijevanje guacamoleom.

Moji prijatelji su danas izrađivali kaubojske bombone! Tako je SRETAN DAN!

Obožavam kaubojske bombone, inače poznate kao Candied Jalapenos. Slatke su i začinjene i ja mogu pojesti cijelu staklenku vrijednu sjedenja. Da, tako sam loša.

To je klasični recept, zaista. Odličan je način da sačuvate ljetnu žetvu jalapeno.

Možete ih sačuvati u vodenoj kupelji i čuvati ih u smočnici. Ili ih jednostavno pohranite u hladnjak na nekoliko mjeseci jednostavno.

Što je kaubojski bombon?

Kaubojski bombon je drugo ime za kandirane jalapene. Oni su u osnovi narezani jalapeni koji se samljevaju i zaslađuju u začinjenom jednostavnom sirupu.

Savršena su kombinacija slatkog i začinjenog i idealna su za brze slatke zalogaje ili garniranje. Proces kandidiranja također pomaže u očuvanju istih.

Sastojci koji su vam potrebni za pravljenje kaubojskih slatkiša

Za izradu kaubojskog slatkiša (kandiran jalapenos) trebat će vam sljedeći sastojci:

jalapeno vs čili papar

• Jalapeno paprike (oko 6-8 paprika, kilo i sl.)
• 1 šalica šećera
• & Frac12; šalica jabučnog octa
• 1 žličica čilija u prahu (po želji, na malo vrućine)
• & Frac12; žličica kurkume u prahu
• & Frac12; žličica mljevenog đumbira
• Ostale začine, po želji. Pogledajte diskusiju u nastavku.

Jednom kada skupite svoje sastojke, hajde da razgovaramo o tome kako ih pravimo, zar ne?

Kako napraviti kaubojski bombon (Candied Jalapenos) - metoda recepta

Prvo nasjeckajte jalapenos na & krupne kriške. Sjemenke možete ukloniti ako želite, ali napravim ih bez korica. Nosite rukavice ako rukovanje ljutim paprikama smeta vašoj koži.

Sve zajedno promiješajte šećer, ocat i začine u tavi.

Dovedite da se brzo prokuha , zatim smanjite toplinu na tiho pirjanje dok se šećer ne otopi u guskom sirupu.

Dodajte kriške paprike jalapeno i miješajte da ih ravnomjerno premažete sirupom.

Pustite ih oko 4 minute. Oni će malo potamniti dok lagano kuhaju i upijaju dio šećera.

Prebacite kandirane paprike od jalapena u očišćene staklenke, a zatim staklenke napunite preostalim sirupom. Jednostavno sipajte sirup za vrenje. Prvo ga možete malo ohladiti ako želite.

Obrišite obruč staklenke, zatim poklopite i čuvajte u hladnjaku do 3 mjeseca.

Bum! To je to! Volim svoje kaubojske bombone. Super stvar!

Ostatak sirupa

Ako imate bilo koji ostatak sirupa, sačuvajte ga. Pomoću njega napravite sebi koktel ili začinjeni mocktail. To je prilično ukusno! Prelijte ga kolačima. Budite kreativni!

Lijepo i začinjeno i slatko.

Za očuvanje / jarring

1. Prvo očistite staklenke i poklopce koristeći stalak za paru u loncu od 16 kvadrata. Stavite staklenke na stalak i lonac napunite vodom, dovoljno da pokrije staklenke. Ne ostavljajte staklenke da dodiruju dno lonca jer toplina može uzrokovati pucanje čaše.
2. Vodu donesite do vrenja i kuhajte staklenke 10 minuta. Izvadite staklenke kvačicama kada ste spremni za upotrebu.
3. Pripremite kandirane jalapene prema uputama gore.
4. Kad su kandirane jalapene spremne, sipati ih u staklenke , odlazeći i frac14; inčni prostor glave.
5. Očistite poklopce sapunom i toplom vodom , zatim ih stavite na staklenke. Osigurajte ih očišćenim konzerviranim prstenovima. Obrišite felne čistima.
6. Napunjene staklenke vratite natrag u kupelj s toplom vodom , na stalak za paru. Osigurajte da su staklenke prekrivene s 3 inča vode.
7. Vratite vodu do vrenja i obrađujte ih 10 minuta za pola kilograma, ili 15 minuta za pinte. Za veće nadmorske visine obradite ih dodatno vrijeme (barem dodatnih 10 minuta). Izvadite staklenke gumicama i zategnite poklopce vijaka.
8. Poklopci staklenke trebali bi ispuštati zvuk dok se pečate. Ako se iz nekog razloga poklopac ne zapti, možete ga ponovo obraditi ili spremiti u staklenku.
9. Okrenite staklenke da provjerite ima li curenja , Nakon 10 minuta ih uspravite i ostavite da se ohlade.
10. Staklenke čuvajte na hladnom i suhom mjestu , Ovako će trajati godinu dana ili duže. Nakon što ih otvorite, držite staklenke u hladnjaku.

Pravi se oko 3,5 šalice.

Spakirano u tri & frac12; staklenke s pintom

Posluživanje kaubojskih bombona

Volim jednostavno zalogajiti svoj kaubojski bombon ravno iz staklenke kao brz slatki zalogaj. Također su idealni za garniranje. Prebacite ih na vrh vašeg omiljenog recepta za kukuruzni kruh, na vrh kolača ili krišku pita.

Super super u odnosu na krem ​​sir. Premažite krem ​​sirom preko krekera i premažite ga kandiranim jalapenosom. Nevjerojatno ukusno. Možete ih čak pomiješati u zdjelu za posluživanje s krem ​​sirom za kandirano jajapeno krem ​​sir.

Ukrasite koktel s njima. Margaritas, bilo tko? Procijedite i zavijte u omiljeni recept guacamole za dodir slatkoće.

Toliko načina da poslužite svoje kandirane jalapeñose!

Samo ih prestani krasti s tanjura, Mike!

Bilješke o receptu Mikesa

Pokazalo se da je to nevjerojatno popularan recept. Stvarno su to dobre. Ovdje objavljujem dok se pojavljuju pitanja. Evo nekoliko dodatnih informacija koje će vam pomoći.

• Jarring ili konzerva: Ako vam je neprijatno konzerviranje ili stavljanje paprika, ne morate ih obrađivati. Neki vole koristiti limenku pod pritiskom da bi sačuvali svoje kaubojske bombone ili vole koristiti metodu vodene kupelji kako je navedeno u receptu. Možete preskočiti te korake i samo čuvati kandirane jalapene u staklenci u hladnjaku. Ovako će još uvijek trajati dobra 3 mjeseca.
• Nosite rukavice: Paprike mogu izazvati iritaciju kože i peckanje. Neki ljudi su osjetljiviji od drugih. Ulja iz paprike mogu se zabiti na vašu kožu pri rukovanju s njima, a posebno pri rezanju. Najbolje je nositi rukavice prilikom rukovanja ljutim paprikama. Ako primijetite opekotinu na koži, idite na ovu stranicu - Kako zaustaviti opekotinu Chili Pepper.
• Rezanje jalapenosa: Za ovaj recept ćete sjeckati puno paprike od jalapena. Upotrijebite mandolinu ili procesor hrane s priborom za rezanje kako biste uštedjeli vrijeme sječenja.
• Uklanjanje sjemena i uroda: Ako vas brine cjelokupna toplina, jalapeno možete obrisati prije nego što ih narežete. Većina topline boravi u unutrašnjosti paprike.

Koliko dugo traju kaubojski bomboni?

Kandirani jalapenos trajat će oko 3 mjeseca u hladnjaku. Ako ih obrađujete u vodenoj kupelji, oni mogu lako izdržati godinu dana u smočnici dok ih niste spremni otvoriti.

datumi božićnog tržišta u Edinburghu 2016

I dalje sam uključio kako ih obrađivati ​​vodenom kupelji ispod i u kartici s receptima.

Mogu li napraviti ovaj recept s drugim paprikama?

Apsolutno. Možete & ldquo; slatkiše & rdquo; bilo koju vrstu čili paprike. Samo ih narežite na kolutiće i nastavite s receptom.

Neke su paprike očito veće od drugih. Nasjeckajte ih na manje komade.

Proces je odličan sa začinjenim paprikama. Osobno volim kandirane habanerose. Ludo ukusno.

Postupak kandiranja toplinu pomalo zagrijava kandirani jalapenos ili bilo koju papriku, tako da oni neće biti toliko začinjeni koliko biste mogli očekivati.

Pokušajte ih napraviti i s super-čili paprikama, kao što su škorpioni ili žetelice. O, dušo!

Isprobajte neke od mojih drugih začinjenih recepata za desert

• Mexican Brownies
• Začinjeni kolači od čips od čokoladnog pudinga
• Čokolada prekrivena jalapeno paprikama
• Začinjene čokoladne jagode prekrivene
• Kandiran Jalapenos
• Jalapeno kukuruzni kruh

Ljudi su se pitali i o sličnim temama: Kiseli jalapenos.

Imate li kakvih pitanja? Slobodno pitaj! Sretna sam što mogu pomoći. Ako uživate u ovom receptu, nadam se da ćete ostaviti komentar sa nekim STARS.Takođe, molim vas podijelite ga na društvenim mrežama.

Ne zaboravite nas označiti na #ChiliPepperMadness. Svakako dijelim! Hvala! - Mike H.

4,96 od 21 glas Ispis Candied Jalapenos Recept (Kaubojski bombon) Pripremno vrijeme 10 min Vrijeme kuhanja 5 min Ukupno vrijeme 15 min

Vrlo jednostavan recept za izradu kandiranog jalapena, zvanog kaubojski bomboni, za deserte ili međuobroke. Odličan su spoj slatkog i toplinskog. U osnovi narezane jalapene sačuvane u začinjenom jednostavnom sirupu, savršene su za ukrašavanje koktela, preljev kukuruznog kruha ili cupcakesa ili dodavanje u guacamole.

Tečaj: Desertna kuhinja: Američka Ključna riječ: desert, jalapeno, začinjena obroka: 12 Kalorija: 80 kcal Autor: Mike Hultquist Sastojci

• 1 kilogram jalapeno paprike (oko 6 ili 8)
• 1 šalica šećera
• 1/2 šalice jabučnog octa
• 1 žličica čilija u prahu (neobavezno)
• ½ žličice kurkuma u prahu
• ½ žličice mljevenog đumbira

instrukcije

1. Prvo narezajte papriku od jalapeno na okrugle kriške promjera promjera 1,5 centimetara.

2. U tavi promiješajte šećer, ocat i začine. Dovedite da brzo prokuha, a zatim smanjite vatru na tiho pirjanje dok se šećer ne otopi u gipkom sirupu.

3. Dodajte kriške jalapeno papra i promiješajte da ih ravnomjerno premažete sirupom.

4. Pustite ih oko 4 minute. Oni će malo potamniti dok lagano kuhaju i upijaju dio šećera.

5. Kanirane jalapeno paprike prebacite u očišćene staklenke, a zatim staklenke napunite preostalim sirupom.

6. Poklopite i čuvajte u hladnjaku do 3 mjeseca. Možete ih jesti odmah, ali najbolje je pustiti da se okusi razviju najmanje 1 tjedan u hladnjaku prije jela.

ZA ČUVANJE / JARRING

1. Prvo očistite staklenke i poklopce pomoću lonac za pare u loncu od 16 kvadrata. Stavite staklenke na stalak i lonac napunite vodom, dovoljno da pokrije staklenke. Ne ostavljajte staklenke da dodiruju dno lonca jer toplina može uzrokovati pucanje čaše.

2. Donesite vodu do vrenja i kuhajte staklenke 10 minuta. Izvadite staklenke s kvačicama kada ste spremni.

3. Pripremite kandirani jalapenos prema gore navedenim uputama.

4. Kad su kandirane jalapene gotove, nakapajte ih u staklenke, ostavljajući prostor od glave centimetara.

5. Očistite poklopce sapunom i toplom vodom, a zatim ih stavite na staklenke. Osigurajte ih očišćenim konzerviranim prstenovima. Obrišite felne čistima.

6. Napunjene staklenke vratite natrag u kupatilo s toplom vodom, na stalak za paru, osiguravajući da su staklenke prekrivene s 3 inča vode.

7. Vratite vodu do vrenja i procesuirajte ih 10 minuta. Za veće nadmorske visine obradite ih dodatno vrijeme (barem dodatnih 10 minuta). Izvadite staklenke gumicama i zategnite poklopce vijaka.

8. Poklopac staklenke trebao bi ispuštati zvuk dok se zatvaraju. Ako se iz nekog razloga poklopac ne zavari, možete ga ponovo obraditi ili pohraniti staklenku u hladnjak.

9. Okrenite staklenke da provjerite ima li curenja. Nakon 10 minuta ih uspravite i ostavite da se ohlade.

10. Staklenke čuvajte na hladnom i suhom mjestu. Ovako će trajati godinu dana ili duže. Nakon što ih otvorite, držite staklenke u hladnjaku.

Video recept

Bilješke o receptu

Pravi se oko 3,5 šalice.

recept za umak od manga habanero

Pakirano u tri ½ staklenke.

Činjenice o prehrani Kandirani recept za jalapenos (kaubojski bomboni) po obroku kalorije 80 % Dnevne vrijednosti * Natrij 5mg 0% Kalij 111 mg 3% ugljikohidrati 19g 6% Vlakna 1g 4% Šećer 18g 20% Vitamin A 455IU 9% Vitamin C 44.8mg 54% kalcijum 6 mg 1% Željezo 0,2 mg 1% * Procent dnevne vrijednosti temelje se na 2000 kaloričnoj prehrani.

Ovaj je recept ažuriran 21.12.2018. Radi uključivanja novih fotografija i videozapisa. Prethodno je objavljeno 19.5.2014.

Pin4K Share2K Yum10 Tweet 6K Dionice