Pileći kreol

25. veljače 2019. Skoči na recept Ispis recepta Pin340 Share32 Yum14 Tweet Pošalji 386 dionica Chicken Creole

Pileći kreol jedan je od mojih najdražih recepata, s piletinom začinjenom u umaku od rajčice s puno začina. Poslužite ga preko riže, kremaste kaše ili uživajte samostalno. Volim svoje ekstra začinjene.


Kad smo bili u posjeti New Orleansu, oboje smo se zaljubili u cajunskoj i kreolskoj kuhinji. Razgovarajte o okusu i začinima.

Cajunska i kreolska hrana nisu poznata po tome što su vruća, ali & ldquo; začinjena & rdquo; je ovdje operativna riječ. Zbog toga oboje toliko uživamo u hrani iz cijele ove regije.



A također i zašto ga tako skuham kao kod kuće.

Ovo jelo ispunjeno je puno začinjenog okusa i okusa, kao i svaka velika kreolska kuhinja. To je također vrlo zdrav recept. Umak je uglavnom rajčica s cajunskom svetom paprikom, lukom i celerom, zajedno s kreolskim začinima.


I piletina, naravno.

Ive sam uključio začinjene paprike - jalapeno paprike - za malo dodatnog udarca. Oni su, međutim, neobvezni. Ako ih želite, jednostavno ih možete izostaviti.


Ili pak začinite serrano paprikom. Ili ludo vruće s duhom paprikom. Znam da volite to, moji ludi prijatelji s čilijem! Znam da mi se sviđa.

Ovo je moj omiljeni kreolski recept za piletinu. Daleko! Hajde razgovarati o tome kako ćemo uspjeti, zar ne?


prst ljuta paprika

Chicken Creole in a pan, ready to eat

Potrebni sastojci

  • Pileća bedra bez kostiju 1,5 kilograma, nasjeckana na komade veličine grickalice (pileća prsa su dobra i)
  • 3 žlice kreolskog začina, podijeljeno ili više po ukusu
  • 2 žlice maslinovog ulja, podijeljeno
  • 1 velika zelena paprika nasjeckana (Ili koristite jalapenos papriku za začinjeniju verziju - koristio sam crveno zvono i
  • par jalapenos ovdje)
  • 1 srednje žuti luk nasjeckan
  • 1 stabljika celera nasjeckana
  • 4 češnja češnjaka nasjeckana
  • 6 unci paste od rajčice
  • Umak od rajčice od 14,5 grama (tu je i kockica rajčice dobra)
  • 1 šalica pilećih zaliha
  • 2 žlice Worcestershire umaka
  • 2 žlice ljutog umaka u stilu Louisiane (bonus ako koristite kristalni topli umak)
  • 2 lovorova lista
  • Sol i papar po ukusu
  • ZA posluživanje: riža, nasjeckani peršin, narezane paprike, začinjene pahuljice od čilija i ekstra vrući umak za posluživanje

Kako napraviti ovaj pileći kreolski recept

Prvo, začinjenu piletinu začinite kreolskim začinima od 1 žlice. Neka budu lijepi i premazani.

Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri i dodajte 1 žlicu maslinovog ulja. Ne idite previsoke topline.

Dodajte piletinu i smeđe komade sve, oko 5 minuta. Odložite i za sada pokrijte.


Pequin scoville čili

Cooking down the seasoned chicken

Dodajte preostalo maslinovo ulje zajedno sa zelenom paprom (i jalapeno, ako je koristite), lukom i celerom. Kuhajte ih oko 5 minuta da omekšaju.

Cooking down the Cajun holy trinity

Dodajte češnjak i kuhajte još minutu, miješajući.

Umutite u pastu od rajčice i kuhajte još minutu.

Dodajte rezerviranu piletinu natrag u tavu zajedno s umakom od rajčice, zalihom, Worcestershire umakom, ljutim umakom, kreolskim začinima i lovorovim lišćem. Podesite za sol i papar.

Promiješajte i smanjite toplinu. Pustite umak 20 minuta da se zgusne i ostavite da se okusi razviju. Možete duže kuhati, ako želite.

Uklonite lovorovo lišće.

Simmering the Chicken Creole in a pan

Poslužite preko riže, po želji pospite peršinom, ekstra ljutim umakom i dodatnim paprikama!

Bilješke o receptu

Razina topline za ovaj Pileći kreol je prilično blaga. Ocijenit će više medija ako koristite paprike od jalapena.

Ako smatrate da je umak previše gust, dodajte ga u malo vode ili pilećeg bujona kako biste ga istresti.

Za nešto pikantnije koristite ljute paprike, kao što je gore spomenuto. Ili jednostavno dodajte dodatnu kreolsku začin. Drugi načini začinjenja uključuju dodavanje začinjenih čili pahuljica, začinjenog čilija u prahu, kajenske paprike ili ekstra vrućeg umaka.

Posluživanje ideja

Kreo piletina može se samostalno poslužiti kao glavno jelo. Obično predlažem da ga poslužite preko bijele riže.

Međutim, može se poslužiti i s rezancima, slično ovom receptu od tjestenine Cajun škampi. Također je ukusno posluženo preko kremaste, južne kaše od sira. Patty se zaista tako sviđa.

kovrčav frizerski salon u mojoj blizini

Razmislite o žličici malo prepečenih peciva za kreolski sendvič s piletinom, po stilu dječaka. Vrlo jednostavno!

PROVJERITE NEKE MOJE DRUGE POPULARNE CAJUN I KREOLSKE RECEPTE

  • Pikantne cajunske škampe
  • Kreolski škampi
  • Cajun tjestenina sa škampima i dimljenim Andouilleom
  • Cajunska tjestenina od škampa s crvenim umakom
  • Kreolska piletina i kobasica Gumbo
  • Ozbiljno strašan Jambalaya
  • Lagani kreolski umak

Chicken Creole in a pan, ready to serve

Imate li kakvih pitanja o mom receptu s pilećim kremama? Slobodno pitaj! Sretna sam što mogu pomoći. Ovo je obiteljski voljen recept.

Ako uživate u ovom receptu, nadam se da ćete ostaviti komentar sa nekim STARS.Takođe, molim vas podijelite ga na društvenim mrežama. Ne zaboravite nas označiti na #ChiliPepperMadness. Svakako dijelim! Hvala! - Mike H.

4,67 od 6 glasova Chicken Creole - Recipe Pileći kreol za ispis - recept za pripremu recepta 10 min Vrijeme kuhanja 30 min. Ukupno 40 minuta Piletina kreola jedan je od mojih najdražih recepata, s piletinom začinjenom u umaku od rajčice s puno začina. Poslužite ga preko riže, kremaste kaše ili uživajte samostalno. Volim svoje ekstra začinjene. Tečaj: Glavno jelo Kuhinja: Američka Ključna riječ: cajun, piletina, kreole, recept, začinjene obroke: 4 Kalorije: 557 kcal Autor: Mike Hultquist Sastojci
  • Pileća bedra bez kostiju 1,5 kilogram nasjeckana na komade veličine grickalice (pileća prsa su dobra i)
  • 3 žlice kreolske začine podijeljene, ili više po ukusu
  • 2 žlice maslinovog ulja podijeljeno
  • 1 velika zelena paprika nasjeckana, ili jalapenos paprike koristite za verziju pikica - ovdje sam koristio crveno zvono i par jalapenosa
  • 1 srednje žuti luk nasjeckan
  • 1 stabljika celera nasjeckana
  • 4 češnja češnjaka nasjeckana
  • 6 unci paste od rajčice
  • Umak od rajčice 14,5 grama
  • 1 šalica pilećih zaliha
  • 2 žlice Worcestershire umaka
  • 2 žlice bonusa s toplim umakom u stilu Louisiane ako koristite topli umak Crystal
  • 2 lovorova lista
  • Sol i papar po ukusu
  • ZA SERVIS: Kuhana riža, nasjeckani peršin, narezane paprike, začinjene pahuljice čilija i ekstra vrući umak za posluživanje
instrukcije
  1. Sjeckanu piletinu začinite kreolskim začinima od 1 žlice. Neka budu lijepi i premazani.
  2. Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri i dodajte 1 žlicu maslinovog ulja. Dodajte piletinu i smeđe komade sve, oko 5 minuta. Odložite i za sada pokrijte.
  3. Dodajte preostalo maslinovo ulje zajedno s paprikom, lukom i celerom. Kuhajte ih oko 5 minuta da omekšaju.
  4. Dodajte češnjak i kuhajte još minutu, miješajući.
  5. Umutite u pastu od rajčice i kuhajte još minutu.
  6. Dodajte rezerviranu piletinu natrag u tavu zajedno s umakom od rajčice, zalihom, Worcestershire umakom, ljutim umakom, kreolskim začinima i lovorovim lišćem. Podesite za sol i papar.

  7. Promiješajte i pirjajte umak 20 minuta da se zgusne i ostavite da se okusi razviju. Ako želite, možete dulje kuhati.
  8. Uklonite lovorovo lišće.
  9. Poslužite preko riže, po želji pospite peršinom, ekstra ljutim umakom i dodatnim paprikama!
Bilješke o receptu

Razina topline: Blaga (ili srednja sa jalapeno paprikama).

Ako želite spicier verziju, u receptu koristite dodatnu kreolsku začin. Možete dodati i začinjene pahuljice čilija, začinjeni čili prah, ekstra ljuti umak ili koristiti ljutije paprike, poput serrana.

Kalorije se računaju bez riže.

Podaci o ishrani Pileći kreol - količina recepta po obroku kalorije 557 kalorija iz masti 333 % Dnevne vrijednosti * Mast 37 g 57% Zasićene masti 9g 45% Kolesterol 168 mg 56% Natrij 1358mg 57% Kalij 1466mg 42% ugljikohidrati 25g 8% Vlakna 5g 20% Šećer 13g 14% Protein 33 g 66% Vitamin A 2940IU 59% Vitamin C 52.6 mg 64% kalcijum 76 mg 8% Željezo 4,5 mg 25% * Procent dnevne vrijednosti temelje se na 2000 kaloričnoj prehrani. Chicken Creole - Chicken Creole is one of my favorite recipes, with seasoned chicken simmered in tomato sauce with plenty of spices. Serve it over rice, creamy grits, or enjoy it on its own. I like mine extra spicy. #CajunFood #ChickenDinner Pin340 Share32 Yum14 Tweet 386 dionica