Crab kolači s kremastim cajunskim umakom

1. prosinca 2018. Skoči na recept Recept za ispis Pin2K Share73 Yum6 Tweet Pošaljite 2K dionice Crab Cakes with Creamy Cajun Sauce

Moj najdraži recept za tortu od rakova, nježne, lepršave rakove kolače napravljene od puno rakovanog mesa, začinjene mješavinom cajunskih začina, a zatim isušen aromatičnim kremastim umakom Cajun. Isprobajte ovo za sjajnu opciju večere.



Tko je raspoložen za torte od rakova? Ja sigurno jesam! Torte od rakova lijepa su receptura koja će se zadržati na vašem jelovniku. Na neki su način maštoviti, pa ako želite dočarati svoj sastanak romantičnom večernjom večerom, uvijek možete poslužiti kolače od rakova kao glavno jelo ili kao mali pokretač tanjura.

Istina je, dobra su opcija za blagdanske obroke, ali kad ih jednom napravite, oni će za vas možda postati jednostavan tjedan dana.

Iskreno, nije ih baš teško napraviti. Ključna stvar za spuštanje je nalakiranje konzistencije ručno oblikovanih peciva prije nego što ih skuhate kako se ne bi raspadale na vama. Izvan toga možete ih imati na stol za otprilike pola sata.

DA, čak i za polaku kuharicu poput mene.

Crab Cakes with Cajun Cream Sauce - Ready to Serve

Dobri kolači od rakova su lagani i osjetljivi, nisu gusti. Napravljene su s puno rakova, a dovoljno je samo ostalih sastojaka koji će ih održati zajedno.

Realno, njihovo pravljenje je jednostavno poput miješanja sastojaka zajedno u zdjeli, oblikovanja peciva i kuhanja u tavi.

Kremni cajunski umak možete složiti bez ikakvog trenutka dok se kolači od rakova pripremaju za vas.

recept za uživanje u ljutoj paprici

Hajde razgovarati o tome kako ih pravimo, zar ne?

Kako napraviti ove rakove kolače s kremastim cajunskim umakom - metoda recepta

U velikoj zdjeli pomiješajte mrvice kruha s Cajunovom začinom, češnjakom u prahu i malo soli i papra.

U zasebnoj zdjeli pomiješajte jaje s majonezom, ljutim umakom, senfom, Worcestershire umakom, limunovim sokom, celerom, šalotkom, serranom i peršinom.

Vlažne sastojke izlijte u suhe i vilicom sve izmiješajte. Dodajte meso rakova i ručno promiješajte.

Crab Cakes mixture

Oblikujte ih u 6 velikih kolača od rakova i stavite ih na veliki tanjur. S druge strane, oblikujte ih u manje kolače za predjelo ili male porcije tanjura.

Hand formed crab cakes, ready to cook

Za Cajunov krem ​​umak jednostavno preradite malo majoneze, senfa, ljutog umaka, jabučnog octa, kiselih jalapenosa, celera, cajunske začine, limunovog soka i mljevenog češnjaka u pećnici dok ne postane glatko.

Cajun Cream Sauce in a food processor

recept za umak od žutog papra

Izlijte u posudu i stavite u hladnjak dok ne bude spremna za upotrebu.

Pouring Cajun Cream Sauce into a bowl

Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri i dodajte maslac. Dodajte kolače od rakova i kuhajte ih 3 do 4 minute po strani, ili dok lijepo ne porumene s obje strane.

Cooking crab cakes in pan with some olive oil

Poslužite uz Cajun krem ​​umak i klinove limuna.

Crab Cakes with Cajun Cream Sauce - Ready to Serve

Faktor topline

Ove rakove kolače spadaju u blago-srednji raspon začinjenosti. Možete malo povećati vrućinu dodatnim serrano paprikama i / ili Cajunovim začinima ili upotrijebiti začinjeni Cajunov spoj. Volim napraviti svoje s prstohvatom duha u prahu.

Pogledajte moj domaći recept za mješavinu začina za cajun.

Večera ili mali tanjuri

Kao što je već spomenuto, napisao sam recept kako napraviti 6 dobrih kolača od rakova. Jednu ili dvije možete poslužiti kao večeru. Samo dodajte prilog za cjelovitiji obrok.

Ipak, rakovi kolači uvijek čine lijepo predjelo. Obično ih naručim u restoranima kao predjelo ili ako su raspoloženi za nekoliko malih tanjura za večeru. Ako želite

Koju vrstu rakova koristiti za izradu kolača od rakova?

Za izradu kolača od rakova možete koristiti bilo koju vrstu rakova. Uživam u kupnji Alaskan King Crab Legs s našeg lokalnog tržišta, zatim vađenjem mesa iz školjki za grudaste rakove od kolača. Na ovaj način ćete dobiti prekrasne ogromne komade rakova na svaki zalogaj. To je skupa opcija.

Meso od rakova od pahuljica izvrsno je i za izradu grickalica od rakova. Izrada rakovskih kolača od rakova konzervirana je najpovoljnija opcija. Još su velike na okusu.

Crab Cakes with Cajun Cream Sauce - On a plate, ready to Serve

Isprobajte neke od ovih drugih popularnih recepata za rakove

  • Crab punjene paprike s maslacem od limuna i bosiljka
  • Pečena crvena paprika i plava rakova bisque iz zaljeva Chesapeake
  • Možda će vam se svideti i ovaj škamp na roštilju na žaru

Ako uživate u ovom receptu, nadam se da ćete ostaviti komentar sa nekim ZVEZDAMA. Također, podijelite ga na društvenim mrežama. Ne zaboravite nas označiti na #ChiliPepperMadness. Svakako dijelim! Hvala! - Mike H.

5 od 8 glasova Crab Cakes with Cajun Cream Sauce - Eating with a Fork Ispisati rakove kolače s kremastim cajunskim umakom - recept pripremljeno vrijeme 15 min Vrijeme kuhanja 20 min. Ukupno vrijeme 35 min. Moj omiljeni recept za torte od rakova napravljen za nježne, lepršave rakove kolače napravljene od puno rakovanog mesa, začinjene mješavinom cajunskih začina, a zatim ocijeđene s aromatičan kremasti umak Cajun. Isprobajte ovo za sjajnu opciju večere. Tečaj: Glavno jelo Kuhinja: Američka Ključna riječ: rak, plodovi mora: 6 kolača od rakova Kalorije: 339 kcal Autor: Mike Hultquist Sastojci
  • ¾ šalice mrvica kruha ili zdrobljenih slanih krekera
  • 2 žlice cajunske začine ili više po ukusu
  • 1 žličica češnjaka u prahu
  • Sol i papar po ukusu
  • 1 jaje tučeno
  • 2 žlice majoneze
  • 1 žlica vašeg omiljenog ljutog umaka
  • 1 žlica cijelog zrna začinjena senfom
  • 1 žličica Worcestershire umaka
  • Sok od limuna
  • 1 stabljika celera nasjeckana
  • 1 luk nasjeckan
  • 1 serrano papar nasjeckan
  • 1 žlica svježeg nasjeckanog peršina
  • 1 kilogram svježeg kvrgavog mesa rakova
  • 2 žlice maslaca
ZA CAJUN CREAM SAUCE
  • ½ šalice majoneze
  • 1 žlica cijelog zrna začinjena senfom
  • 1 žlica vašeg omiljenog ljutog umaka
  • 1 žličica jabučnog octa
  • ¼ šalica kiselih paprika od jalapena
  • 1 žlica kockica celera
  • 1 čajna žličica cajunskog začina
  • Sok od pola limuna
  • 2 režnja češnjaka mljevenog
instrukcije
  1. U velikoj zdjeli pomiješajte krušne mrvice, Cajunov začin, češnjak u prahu, sol i papar kako biste napravili kolače od rakova. Dobro promiješajte.
  2. U zasebnoj zdjeli pomiješajte jaje, majonezu, ljuti umak, senf, Worcestershire umak, limunov sok, celer, šalotku, serrano i peršin.
  3. Izlijte vlažne sastojke u suhe i pomiješajte vilicom. Dodajte meso rakova i ručno promiješajte. Oblikujte ih u 6 kolača od rakova i stavite ih na veliki tanjur.
  4. Zatim napravite Cajun krem ​​umak obradom majoneze, senfa, ljutog umaka, jabukovog octa, kiselih jalapenosa, celera, cajunske začine, limunovog soka i mljevenog češnjaka u pećnici dok ne postane glatko. Izlijte u posudu i stavite u hladnjak dok ne bude spremna za upotrebu.
  5. Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri i dodajte maslac. Dodajte kolače od rakova i kuhajte ih 3 do 4 minute po strani, ili dok lijepo ne porumene s obje strane. Poslužite uz Cajun krem ​​umak i klinove limuna.

Video recept

Bilješke o receptu

Faktor topline: Blag-Srednji. Pojačajte vrućinu dodatnim serrano i / ili cajunskim začinima ili koristite začinjeni Cajunov spoj.



Činjenice o ishrani Crab kolači s kremastim cajunskim umakom - količina recepta po obroku kalorije 339 Kalorije iz masti 207 % Dnevne vrijednosti * Mast 23 g35% Zasićene masti 5g25% Kolesterol 78 mg26% Natrij 1113mg46% Kalij 297mg8% ugljikohidrati 13g4% Vlakna 1g4% Šećer 2g2% Protein 17g34% Vitamin A 1595IU32% Vitamin C 10.7mg13% kalcijum 73 mg7% Željezo 2.1mg12% * Procent dnevne vrijednosti temelje se na 2000 kaloričnoj prehrani. Crab Cakes with Creamy Cajun Sauce - My favorite crab cake recipe for tender, fluffy crab cakes made with loads of crab meat, spiced with a blend of Cajun seasonings, then drizzled with a flavorful creamy Cajun sauce. Try this for a great dinner option. #CrabCakes #Seafood Pin2K Share73 Yum6 Tweet 2K Dionice