Datil sok od bibera

15. listopada 2018. Skočite na recept Ispis recepta Pin666 Share34 Tweet Pošaljite Yum 700 dionica Datil Pepper Sauce

Atraktivan recept s toplim umakom napravljen od vatrenih paprika s datilom, paste od rajčice, octa i meda, s nekoliko dodatnih začina koji su dodani za aromu. Ovo bi mogao biti vaš novi omiljeni ljuti umak!



Datil umak u kući, prijatelji moji! Ove godine sam uzgajala datilne paprike u našem vrtu i na svu sreću, biljka je eksplodirala datil-paprikom.

Ako se nikada prije niste kuhali s datil paprikama, a ako uživate u toplini, dugujete sebi da ili naraste ili požurite i uzmete malo za sebe.



Datil paprike spakuju jaku toplinu habanero papra ili Scotch Bonnet-a, ali njegov je okus slađi i voćniji. Toplo mudri, oni su tamo gore, mjereno na 100K-300K na Scoville ljestvici.



To je lijepa vrućina! Saznajte više o Datil Pepper ovdje.

Ove godine ih imam toliko!

Datil Peppers

Jesu li prekrasne i živopisne?

Dehidrirao sam dio mineralija za čili prah i pahuljice od čilija, kao i mnoge od njih za ljutu papriku, ali sam ih uzgajao i u vrlo specifične svrhe - pravljenje vrućeg umaka!

DA!

začinjena teriyaki piletina

Umak od paprike Datil je lijep i vatren, a toliko je dobar u mnoštvu različitih jela. Upotrijebite ga začinjenom loncu čilija, žlicom preko tacosa ili sendviča, zavijte u svoj sljedeći lonac odreska ili u svoj štednjak s lijepim komadom govedine ili svinjetine.

Toliko divnih mogućnosti s tim, zar ne?

Napravio sam, naravno, ovaj ljuti umak s datilima i nadovezao ih s rajčicom, ocatom, slatkim medom i još nekoliko dodatnih začina kako bih zaokružio okus.

Idemo razgovarati o tome kako pravimo ovaj ljuti umak, zar ne?

Datil Pepper Sauce - Ready to Eat

Kako napraviti vrući umak od Datil Pepper-a - metoda recepta

Prvo sakupite svoje sastojke, što uključuje datil papriku, pastu od rajčice, jabučni ocat, limunov sok, med, češnjak u prahu, papriku te sol i papar. Također će vam trebati malo vode da malo umačite umak po vlastitim željama, iako možete koristiti i dodatni ocat ako uživate u okusu.

Zatim dodajte sve sastojke koji prihvate vodu u lonac i brzo prokuhajte.

Smanjite vatru i pirjajte oko 20 minuta, dok paprike lijepo ne omekšaju.

Ohladite ga malo, a zatim cijelu smjesu procesuirajte u hranu ili mikserom dok ne postane glatko.

Dodajte u vodu malo odjednom dok ne postigne željenu konzistenciju.

BUM! To je to!

Datil Pepper Sauce - Surrounded by Spicy Datil Peppers

Takav raskošan i SPICY vrući umak. Ne mogu dobiti dosta toga.

Ovaj recept čini oko 1 šalice neispunjenog ljutog umaka. Općenito je prilično gusti umak, pa ga po želji razrijedite bilo vodom, bilo octom. Također možete ocijediti dio krutih tvari da biste je isto tako ocijedili.

Nadam se da ćete uživati, prijatelji moji! Javite mi kako se to ispostavilo za vas!

Saznajte više o pravljenju vrućeg umaka

How to Make Hot Sauce - The Ultimate Guide
  • Kako napraviti vrući umak - krajnji vodič
  • Domaći umak od Louisiane Style

To je to, prijatelji moji! Nadam se da ćete uživati ​​u ljutom umaku! Idi cayenne!

Sigurnosni savjeti

Kod rada s paprikama s vrlo ljutim čilijevim paprikama važno je nositi rukavice prilikom rukovanja paprikama i u sirovom i u sušenom obliku. Ulja mogu doći na vašu kožu i uzrokovati peckanje.

Trebate pomoć? Kako zaustaviti opeklin Chili Pepper na svojoj koži.

Često postavljana pitanja o toplom umaku

Evo odgovora na neka od najčešćih pitanja koja se postavljaju u drugim umacima:

Koliko će se ovaj umak zadržati?

Trebalo bi ga lako čuvati nekoliko mjeseci u hladnjaku, ili čak i duže. Sve govori o kiselosti. Da bismo bili tehnički, ciljna razina ph stabilne hrane na policama je ispod 4,6 ph, ali vjerojatno bi trebala biti niža za kućne kuhare, otprilike 4,0 ili tako, da bi se objavile pogreške. Ako ste zabrinuti, dodajte još octa kako biste snizili ph. Umak od fermentirane čili paprike trajat će još duže.

Najbolji ph brojili koje preporučujem su iz tvrtke Thermoworks. Nabavite si danas mjerač ph tvrtke Thermoworks. Sretna sam suradnica.

Dobivate li tu bocu umaka?

Ponekad ih pronađem lokalno, ali naručujem i preko Amazona. Ovdje je link na neke boce koje mi se sviđaju (affiliate link, moji prijatelji!): Swing Top Staklene Boce, 8,5 Unce - Set of 4, Ako volite manje boce koje koristi većina proizvođača toplog umaka, evo još jedne poveznice: Boce s vrućim umakom, 5 Oz - 24 paketa,

Mogu li preraditi ovaj ljuti umak za duže čuvanje?

Apsolutno. Samo pripazite da koristite ispravne sigurnosne postupke za konzerviranje i kuhanje.

Što trebam učiniti s ljutim umakom?

Osim što ga prskate preko svega što želite, evo i posta koji sam napisao o tome kako kuhati s vrućim umakom. Kao da vam trebaju još VIŠE razloga da jedete ljuti umak. Nadam se da vam je to korisno!

Isprobajte neke od mojih drugih popularnih recepata za topli umak

  • Domaća Sriracha (obojena i fermentirana sorta)
  • Pečeni crveni jalapeno umak
  • Umak od bibera Cayenne
  • Medeni pečeni ljuti papar s ljutim biberom
  • Ti-Malice - hatijski kreolski topli umak
  • Vrući umak od bibera
  • Superhot vrući umak (najtopliji prokleti vrući umak koji sam ikad napravio)
  • Vrag umak od jezika
  • Više recepata za topli umak

Datil Pepper Sauce in a bottle, nice and spicy

Ako isprobate ovaj recept, javite nam se! Ostavite komentar, ocijenite ga i na Instagramu označite fotografiju #ChiliPepperMadness kako bismo mogli pogledati. Uvijek volim vidjeti sve vaše začinjene nadahnuće. Hvala! - Mike H.

5 od 5 glasova Datil Pepper Sauce - Recipe Ispis Datil paprika umaka - vrijeme pripreme recepta 10 min Vrijeme kuhanja 20 min. Ukupno vrijeme 30 min Slatki recept za topli umak napravljen od vatrenih datil paprika, paste od rajčice, octa i meda, uz nekoliko dodatnih začina koji su dodani za okus. Ovo bi mogao biti vaš novi omiljeni ljuti umak! Tečaj: Glavno jelo, Salsa kuhinja: američka Ključna riječ: datil, ljuti umak, umak, začinski obroci: 48 žličica Kalorije: 4 kcal Autor: Mike Hultquist Sastojci
  • 3,5 dag paprike nasjeckane (98 g) (oko 40 datil paprika, ovisno o veličini)
  • 3 unce paste od rajčice
  • 2 žlice jabučnog octa
  • 1 žlica limunovog soka
  • 1 žlica meda
  • 1 žličica češnjaka u prahu
  • 1 žličica paprike
  • Sol po ukusu
  • ¼ šalice vode ili više za razrjeđivanje umaka
instrukcije
  1. Dodajte sve sastojke koji su prihvatili vodu u lonac i brzo prokuhajte. Ako vam treba malo više vlage, dodajte par žlica vode.

  2. Smanjite vatru i pirjajte oko 20 minuta, dok paprike lijepo ne omekšaju.
  3. Ohladite ga malo, a zatim ga procesuirajte u hrani ili blenderu dok ne postane glatko.
  4. Dodajte u vodu malo odjednom dok ne postigne željenu konzistenciju.
Bilješke o receptu

Napravite oko 1 šalicu neispunjenog ljutog umaka. Sveukupno je prilično gust umak, tako tanak po želji. Možete koristiti i više octa da ga razrijedite ako želite.

Faktor topline: Vruće. Nije tako vruće kao ljuti umak od paprike, ali svakako ćete dobiti dobru toplinu od datil paprike.

Prehrambene činjenice Datil sok od bibera - količina recepta po obroku kalorije 4 % Dnevne vrijednosti * Natrij 14 mg1% Kalij 26 mg1% Vitamin A 65IU1% Vitamin C 3,5 mg4% kalcijum 1mg0% Željezo 0,1 mg1% * Procent dnevne vrijednosti temelje se na 2000 kaloričnoj prehrani. Pin666 Share34 Tweet Yum 700 dionica