Dorset Naga: Superhot paprika s odličnim okusom

23. listopada 2013. Share7 Pin3 Tweet Pošaljite Yum 10 dionica Dorset Naga: Superhot Pepper with Great Flavor

Paprika Dorset Naga jedna je od najatraktivnijih paprika na svijetu, a kreće se čak 1,5 milijuna Scoville toplinskih jedinica. Podrijetlom je iz Bangladeša. Saznajte više o paprici u nastavku.


Scoville toplinske jedinice: 1 milijun - 1,5 milijuna SHU
Capsicum Chinense

Ako želite doživjeti svijet vrhunskih čili papričica, Dorset Naga je definitivno jedan dodati na svoj popis da biste isprobali. To je masivna ljuta paprika čilija, lako prolazi liniju od 1 milijun Scoville Heat Units, nude goruću toplinu i ugodnu voćnu aromu.

body coach negativne kritike

Chiliheads širom svijeta raduju se u svom Nagasu jer su izvrsni za kuhanje u začinjenim juhama i gulašima, ali i za dehidriranje čilija u prahu i za pravljenje ludih vrućih umaka.

Podrijetlo papra Dorset Naga

Razvoj Dorset Naga počeo je oko 2001. godine u Dorsetu , kada su Joy i Michael Michaud iz & ldquo; Peppersa posta & rdquo; kupio biljku Naga Morich iz dućana orijentalne hrane na jugu Engleske.


Naga Morich čili je iz Bangladeša i jako je cijenjen u toj zajednici. Tijekom nekoliko godina predali su odabrano voće s određenim karakteristikama koje su tražili i izvadili sjeme.

Sadili su ta sjemena i nastavili dok nisu bili zadovoljni rezultatom. Evo nas danas s Dorset Naga, paprom izrazito velike vrućine.


Dorset Naga nije izrazito različit od izvornog Naga Morich-a teži glatkijim i debljim zidovima papra, sa sličnom razinom topline i aromom.

Koliko je vruće Dorset Naga Pepper?

Razina topline provjerava se više puta od 2005. godine i kreće se od 661.451 Scoville toplinskih jedinica (SHU) na Scoville ljestvici za zeleno voće do 1,032,310 SHU za zrelo voće u 2009. godini.


što je jalapeno papar

Drugi test je mjerio nivo topline kao visok 1,598,227 SHU , što ga čini jednom od ljutih paprika na svijetu.

Usporedite to s tipičnom jalapenom paprikom, koja mjeri oko 5000 SHU, a naći ćete najtopliju Dorset Naga je oko 300 puta toplija. To je prilično vruće!

Trenutno najtoplija paprika na svijetu je Karolina žetelica, koja broji preko 2 milijuna Scoville toplinskih jedinica. Dorset Naga nije toliko udaljen, a još je vruće da je Ghost Pepper (Bhut Jolokia), još jedna poznata super ljuta čili paprika koja ima oko 1 milijun SHU. Još jedan usporedivi papar je Trinidad Moruga Scorpion.

Pogled i miris Dorset Naga

Plod sazreva od zelene do crvene boje i mjeri oko 4-5 cm dugačko , s fino naboranom kožom. Prosječno iznosi oko milion plus Scoville toplinskih jedinica i ima a voćnu aromu i okus.


Budući da je biljka razvijena iz Naga Morich, Dorset Naga je tehnički podvrsta, ali je prepoznata kao zasebna sorta.

Kuhanje s Dorset Naga paprikama

Nužno je poštovati Dorset Naga zbog njezine strašne vrućine, ali to je dio njezine privlačnosti. Osobno uživam u dehidriranju mahuna za pravljenje vlastitih čili praha i ekstra začinjenih mješavina začina. Mahune također čine prekrasan ljuti umak.

Ako ćete napraviti topli umak s njima, možete ih pomiješati s blažim paprikama ako tražite neku od te topline, a da pri tome ne uklonite svoje okusne pupoljke. Naravno za neke, upravo je ono što traže. Ako tražite ludu vrućinu, Dorset Naga će vam sigurno pružiti.

umak od fermentirane paprike

ISPROBAJTE NEKE OVDE Superhot Chili RECEPES

  • Najtopliji prokleti vrući umak koji sam ikad napravio - Vrući umak napravljen od ljutih paprika
  • Pileća krila s 5 alarma Superhot
  • Žetveni čips (superhot tortilla čips)

Tražite sjeme i umake Dorset Naga?

  • Sjeme Dorga Naga
  • Biljke Dorset Naga
  • Proizvodi Dorset Naga

To su partnerske veze, moji prijatelji. Uživati!

Imate li kakvih pitanja? Kontaktirajte me bilo kada. Sretna sam što mogu pomoći.

Share7 Pin3 Tweet Pošaljite Yum 10 dionica