Lagana pileća riža

3. svibnja 2016. Skoči na recept Recept za ispis Pin652 Yum4 Share2 Tweet Pošaljite 658 dionica Easy Arroz con Pollo

Moj recept za & ldquo; Arroz con Pollo & rdquo ;, klasična piletina i riža pripremljeni su u meksičkom stilu s puno začina, spreman za otprilike 30 minuta.


Arroz con Pollo, španjolski za & ldquo; rižu s piletinom & rdquo;, klasično je latino jelo udobne hrane. Naći ćete verzije ovog jela u cijelom svijetu s malo drugačijim sastojcima i metodama, iako su osnove iste.

Riža i piletina.

Ovo je klasično spajanje, zaista, dva vrlo osnovna sastojka koja su u izobilju, lako ih je pronaći i popularan kod mase.

I iskreno, oni su samo TAKO. Prokleto. DOBRO. Ako napravite ispravno, to jest, i s ovim receptom Arroz con Pollo, bez obzira za koji seoski stil idete, poprilično ste zajamčeno zadovoljavajući obrok.


Easy Arroz con Pollo - Recipe

Kretali su se u MEXICAN ovom smjeru, išli smo s tradicionalnijim meksičkim začinima, ali olakšali su to.


Lako je dobro, zar ne? Bolje nego teško!

Ionako ga nije teško pripremiti, ali upravo će ovaj recept svoj obrok naći na stolu za manje od sat vremena. Pripremite te vilice!


Danas su se kuhali s Hunts Tomatoes i svježim proizvodima iz Walmart-a. Prišli smo našem lokalnom Walmartu i uzeli limenku lovačke začinjene rajčice narezane na crveni biber.

Postoji nekoliko lovačkih rajčica koje smo mogli odabrati, ali odlučili smo se za izbor Pikantne crvene paprike, jer, znate, volimo ga začinjenog. Super jednostavno i bez stresa.

Sviđa mi se to. Volim koristiti konzervirane rajčice zbog sočnosti i kako se tako lako raspadaju na cijeli obrok.

Veliki POBJEDA!


Također sam prerezao potrebne svježe proizvode iz odjeljka Walmart proizvoda - luk, češnjak, jalapenos (naravno!), Cilantro, limeta - koji stvarno čine ovaj recept POP.

Kad ste spremni za kuhanje, uzmite sve svoje sastojke zajedno. Budi spreman! Evo snimke najviše MOSTIH sastojaka koje ćete koristiti za ovaj recept, minus začina i pilećih zaliha, ukoliko vam čak trebaju.

Nije to puno. Vidjeti? Lako!

Easy Arroz con Pollo - Recipe

Primijetite pileća bedra u staklenoj zdjeli. Nije to samo voda. To se naziva & ldquo; slanom vodom & rdquo ;, koja je otopina slane vode. Briganjem je učinkovit način dodavanja dodatnog okusa jelima, posebno piletini.

O Brinji

Brining pomaže sezonama mesa, a također održava piletinu vlažnom dok se kuha. Tipični omjer je 1 šalica košer soli na litru vode, ali možete koristiti manje soli ako želite.

Dakle, jednostavan & ldquo; kuhinjski hack & rdquo; za ovaj recept: Na dan kada želite pripremiti obrok, zamrznuta pileća bedra stavite u salamuru, a zatim poklopite i ostavite u hladnjaku to jutro ili popodne.

Stegna će biti lijepo začinjena i spremna za odlazak kada dođete kući na kuhanje.

Za ovu slanu otopinu koristio sam sol, ali i sam umiješao u nekoliko papričica i par režnja zdrobljenog češnjaka za dodatni okus.

Easy Arroz con Pollo - Recipe

Preporučeni sastojci

Također bih želio spomenuti nekoliko sastojaka koji su uključeni koje možda nemate, ali stvarno bih TREBA pronaći. Oni su šafran i kurkuma. Šafran je sitne niti ručno ubranih u cvijet krokuse i imaju divno jedinstven zemljani okus.

Ako ih ne možete pronaći, nije razbijač posla.

Koristite kurkumu. Donosi blaži zemljani okus, a njegova svijetlo žuta nijansa riži će pružiti živu boju. Koristio sam oboje.

Easy Arroz con Pollo - Recipe - Saffron and Turmeric

Pa idemo dalje!

Sastojci potrebni za ovaj recept

  • 4 pileća bedra
  • 4 žlice soli
  • 2 češnja češnjaka zgnječena
  • 1 žlica crne paprike
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 veliki luk nasjeckan
  • 2 jalapeno paprike nasjeckane
  • 2 češnja češnjaka nasjeckana
  • 1 & frac12; šalice riže Valencia ili riže kratkog zrna
  • Mogu li loviti narezane rajčice koristila sam začinjenu crvenu papriku (14,5 unca)
  • 2 šalice laganog piva ili ekvivalentni pileći juha - možda će trebati malo više
  • Začini
  • 2 žlice suhog origana
  • 1 žlica paprike
  • 1 žličica kajenske paprike
  • 1 žličica češnjaka u prahu
  • 1 žličica kumina
  • & Frac12; žličica kurkume
  • 5 niti od šafrana, izborno, ali preporučljivo!
  • Sol i papar po ukusu
  • ZA SERVIS
  • Svježe lipe, sjeckani cilantro, drobljeni Cotija sir

Kako napraviti Arroz con Pollo - metoda recepta

Prvo, poželite da začinite i pretražite pileća bedra. Koštana bedra su tradicionalnija, ali kosti su VELIKE, tako da meso ne morate da trtate nakon toga. Samo zagrijte ulje u tavi i pretražite ih.

Volim koristiti puno začina, ali i sol i papar su u redu.

Easy Arroz con Pollo - Recipe - Seared Chicken

Piletinu stavite na stranu, a zatim skuhajte svoje nasjeckane svježe proizvode. Ovdje sam koristio luk, jalapeno papriku i češnjak. Za blažu verziju možete koristiti zelene paprike. Crvena paprika će biti blaža i slađa. Sviđa mi se dodatni udarac s jalapenosom.

dodajte začine i rižu, pivo ili pileće zalihe, a zatim dodajte piletinu i poklopite.

Smanjite toplinu na laganoj vatri i pričekajte. Ozbiljno! To je tako jednostavno.

Evo kako izgleda jelo neposredno prije nego što sam započeo kuhati.

Easy Arroz con Pollo - Recipe

Potrebno je samo oko 20-30 minuta, ovisno o tome koliko riže ste koristili. Provjerite vilicom. Kad je riža mekša, gotova je.

Ako mislite da je previše suha, dodajte joj malo pilećeg priloga ili vode i pirjajte duže, dok se ne upije i po vašoj želji.

Onda ... SLUŽITE NJIH! Naše sam pospremila svježim nasjeckanim cilantrom, drobljenim sirom Cotija i kriškama vapna i OH YEAH! Ukusno.

smrzavanje jalepeno paprike

Ovo je VELIKO za zabavu ili veću skupinu, ili za veliku obitelj za večeru meksičke večere. Ili za ostatke! Takvo divno, klasično jelo od riže.

Dajte ovaj recept i probajte i javite mi što mislite!

Easy Arroz con Pollo - Recipe

Isprobajte neke od mojih drugih sličnih recepata

  • Portorikanski pileći riža
  • Meksički riža s Chorizo ​​i crni grah
  • Meksička riža
  • Piletina Enchiladas Verdes
  • Ozbiljno strašan Jambalaya
  • Harissa pileće noge na žaru

Ako uživate u ovom receptu, nadam se da ćete ostaviti komentar sa nekim ZVEZDAMA. Također, podijelite ga na društvenim mrežama. Ne zaboravite nas označiti na #ChiliPepperMadness. Svakako dijelim! Hvala! - Mike H

Ispis Easy Arroz con Pollo recept Pripremno vrijeme 4 sata 15 min Vrijeme kuhanja 35 min Ukupno vrijeme 4 sata 50 min

Moj recept za 'Arroz con Pollo, klasična piletina i riža pripremljeni su u meksičkom stilu s puno začina, spreman za otprilike 30 minuta.

Tečaj: Glavno jelo Kuhinja: meksička Ključna riječ: pileća bedra, recept, začinjene obroke: 4 Kalorije: 623 kcal Autor: Mike Hultquist Sastojci
  • 4 pileća bedra
  • 4 žlice soli
  • 2 češnja češnjaka zgnječena
  • 1 žlica crne paprike
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 veliki luk nasjeckan
  • 2 jalapeno paprike nasjeckane
  • 2 češnja češnjaka nasjeckana
  • 1 ½ šalice riže Valencia ili riže kratkog zrna
  • Mogu li loviti rajčice narezane na kockice, koristio sam začinjen crveni biber (14,5 unca)
  • 2 šalice laganog piva ili jednake pileće juhe - možda će trebati malo više
Začini
  • 2 žlice suhog origana
  • 1 žlica paprike
  • 1 žličica kajenske paprike
  • 1 žličica češnjaka u prahu
  • 1 žličica kumina
  • ½ čajne žličice kurkume
  • 5 niti od šafrana, izborno, ali preporučljivo!
  • Sol i papar po ukusu
ZA SERVIS
  • Svježe lipe
  • Sjeckani cilantro
  • Zgnječen Cotija sir
instrukcije
  1. Nauljite pileća bedra tako što ćete ih staviti u veliku zdjelu. Prekrijte ih vodom i dodajte 4 žlice soli, 2 zdrobljena češnja češnjaka i 1 žlicu crnog papra. Pokrijte i stavite u hladnjak najmanje 4 sata.
  2. Izvadite piletinu i osušite. Začinite s malo origana, paprike, kajenskog luka i češnjaka u prahu.
  3. Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri i dodajte maslinovo ulje. Dodajte pileća bedra i kuhajte par minuta po strani. Izvadite i stavite na stranu.
  4. U istoj tavi dodajte nasjeckani luk i jalapeno paprike. Kuhajte oko 5 minuta da omekša. Dodajte češnjak i kuhajte još minutu, malo miješajući.
  5. Dodajte preostale začine zajedno s rižom i promiješajte. Kuhajte otprilike minutu, miješajući, da se lagano tostira riža.
  6. Dodajte rajčicu, pivo ili juhu, te rezervirana pileća bedra. Pokrijte i smanjite toplinu na tiho. Pirjajte, pokriveno, 20-30 minuta, sve dok riža ne upije svu tekućinu. Ako vam se čini suhim, dodajte još malo juhe i pirjajte dok se ne upije i skuha po vašoj želji.
  7. Uklonite s vatre i pospite narezanim vapnom, sirom Cotija i sjeckanom cilantrom. Za posluživanje, po vrhu iscijedite malo svježeg soka od limete i uživajte!
Prehrambene činjenice Jednostavan iznos recepta Arroz con Pollo po obroku kalorije 623 kalorija iz masti 207 % Dnevne vrijednosti * Mast 23 g 35% Zasićene masti 5g 25% Kolesterol 110 mg 37% Natrij 7074mg 295% Kalij 503 mg 14% ugljikohidrati 71G 24% Vlakna 5g 20% Šećer 1g 1% Protein 25g 50% Vitamin A 1290IU 26% Vitamin C 11,6 mg 14% kalcijum 90 mg 9% Željezo 6 mg 33% * Procent dnevne vrijednosti temelje se na 2000 kaloričnoj prehrani. Pin652 Yum4 Share2 Tweet Pošaljite 658 dionica