Vatreni umak od manga

25. svibnja 2018. Skoči na recept Ispis recepta Pin182 Share7 Yum3 Tweet Pošalji 192 dionica Fiery Mango Salsa

Ukusan recept za salsu od manga, napravljen od slatkog manga i začinjene čili paprike, uključujući jalapenos, serrano i papriku habanero. Ovo je kuhana verzija salse. Savršena je predjelo ili hrana za zabave, a možete je lako prilagoditi vlastitoj željeni razini topline i začina. Izvrsno, također, za preljev mesa s roštilja.


kako zamrznuti pečenu papriku

Ljeto je na dobrom putu i za mene, ljeto znači SALSA, tako da sam u posljednje vrijeme izbacio neke sjajne recepte za salsu. Nedavno sam objavio začinjeni Habanero recept za salsu, za koji se ispostavilo AWESOME, btw, kao i recept za svježu mangu salsu koji sam napravila s habanero papričicama, jalapenosom i serranom.

Volio !!



To je nastavak one svježe mango salse, samo su uzimali taj recept korak dalje i prerađivali, a zatim kuhali salsu.

Kuhanje? Da!


Koja je razlika između Fresh Vs. Kuhana salsa?

Svježa salsa proizvodi se od sirovih sastojaka koji su ili sjeckani ili prerađeni nekom vrstom kiseline, obično octa ili agruma, a zatim posluženi kao predjelo. Kuhanje nije uključeno.

Kuhana salsa, s druge strane, zagrijava prerađene sastojke i pusti ih da se okusi stapaju i razvijaju.


Zašto kuhati svoju salsu?

Svježe salsas odlične su zbog svojih čistih, gotovo sirovih ukusa, ali kuhanje salse dovodi ih sve u određeni sklad, omogućujući im da rade zajedno kao cjelina. Sa svakim okusom sastojaka kombiniranim kao takav, cjelokupni okus salse postaje blaži i nijansiraniji.

Još ćete primijetiti pojedinačne okuse svakog sastojka, ali svaki će biti suptilniji.


Kako napraviti mangu salsu - recept / metoda

Izrada ove salse zahtijeva malo više vremena od izrade svježe verzije salse, ali ne puno više. To je vrlo jednostavno.

Prvo što trebate učiniti je prikupiti svoje sastojke, uključujući mango, čili papriku, luk, rajčicu, češnjak, cilantro, sok limete, crveni vinski ocat, te malo soli i papra.

Fresh Mango Salsa Recipe Ingredients

Ogulite i nasjeckajte mango, a zatim nasjeckajte paprike, luk, češnjak i cilantro. Sve što trebate je grubi rez.


Sipajte ih u blender ili procesor hrane i obradujte dok smjesa ne bude lijepa i glatka.

Uz svježu salsu možete je ostaviti komadu ako želite, ali s kuhanom salsom želite glatku konzistenciju kako bi se okusi ravnomjernije uklopili. NAPOMENA: Ako smatrate da je salsa previše gusta, dodajte malo više octa ili vode da biste je razrijedili.

Zatim dodajte sastojke u tavu i dovedite ih da brzo prokuha. Smanjite toplinu i pustite da cijela stvar pusti 20-ak minuta. Maknite je s vatre i ostavite da se ohladi.

Prilagodite svom osobnom ukusu s malo soli i papra, a zatim ostavite da se potpuno ohladi.

čili infuzirana tekila

Volim svoje kuhane solje čuvati u hladnjaku u zatvorenoj posudi kako bi se okusi stapali i još više razvijali. Sljedeći dan je još bolje, pa napravite seriju dobre veličine unaprijed ako dolazite na zabavu.

Nekoliko napomena o pravljenju salse.

Odabir Chili paprika za vašu mango salsu - ugađanje recepta

Kao što već znate, volim svoju salsu lijepu i začinjenu. VOLIM dobar faktor topline, pa sam odabrao da uvrstim 1 papriku jalapeno, 2 serrano paprike i 1 habanero papriku. Ovdje ćete definitivno dobiti grijanje.

Međutim, ako želite ponovo birati razinu topline, preskočite habanero papar. Serrano možete i smanjiti ili preskočiti, a idi samo s jalapeno paprikama. Još uvijek će ih lijepo udariti.

I kao što je spomenuto, ako smatrate da je salsa previše gusta za vaš ukus, dodajte još malo octa ili vode kako biste je riješili.

Posluživanje vaše Mango Salse

Želite izvaditi čips, zar ne? Tako i ja! Ali! Razmislite o tome da poslužite ovako salsu preko hrane na roštilju. Zaista dodaje dašak topline i okusa mnogim jelima. Pokušajte s piletinom ili svinjetinom na žaru ili bacite nekoliko škampi na škampe na žaru.

Isprobajte i na tacosima. To je savršen dodatak!

Možete li zamrznuti mangu salsu?

Da! Svježa manga salsa, nažalost, ne zamrzava, ali kuhana salsa može se bez problema zamrznuti. Koristite ambalažu otpornu na zamrzivač ili salsu stavite u vrećice za zamrzavanje i zapečatite.

Izvadite ga iz zamrzivača dan prije vremena i ostavite ga da se odmrzne.

Nadam se da ćete uživati ​​kao i ja! Ako ovo napravite, napravite fotografiju i podijelite je sa svijetom! Označite #ChiliPepperMadness. Voljet ću te zauvijek!

Pogledajte naše druge recepte za salsu, moji prijatelji salse.

naga morich papar
Fiery Mango Salsa - Grab Yourself Some Chips and Enjoy

Pogledajte ove srodne recepte

Ovo je drugi recept u triju različitih recepata koje možete napraviti s potpuno istim sastojcima. Vidjeti:

  • Umak od svježeg manga
  • Mango-Habanero vrući umak
  • Svježa salata od bibera

Molimo, komentirajte i dajte mu recenziju u donjem obliku ako vam se svidi! Volio bih čuti od vas. Hvala!

Fiery Mango Salsa Recipe Ispis Fiery Mango Salsa Pripremno vrijeme 15 min Vrijeme kuhanja 20 min Ukupno vrijeme 35 min

Ukusan recept za salsu od manga, napravljen od slatkog manga i začinjene čili paprike, uključujući jalapenos, serrano i papriku habanero. Ovo je kuhana verzija salse. Savršeno je predjelo ili hrana za zabave, a možete je lako prilagoditi vlastitoj željeni razini topline i začina.

Tečaj: Predjelo Kuhinja: Američka Ključna riječ: predjelo, habanero, mango, salsa, začinjena porcija: 10 Kalorije: 43 kcal Autor: Mike Hultquist Sastojci
  • 2 mala manga oguljena i nasjeckana
  • 2 serrano paprike nasjeckane
  • 1 jalapeno papriku nasjeckanu
  • 1 habanero papar nasjeckan
  • 1 mali slatki luk nasjeckan
  • 2 srednje crvene rajčice nasjeckane
  • 4 češnja češnjaka nasjeckana
  • ¼ šalica nasjeckanog cilantroa
  • Sok od 1 limete
  • 1/2 šalice crnog vinskog octa ili više za tanju konzistenciju
  • Sol i papar po ukusu
instrukcije
  1. Dodajte sve sastojke u procesor za hranu. Smjesu istiskujte nekoliko puta dok ne postignete željenu konzistenciju.
  2. U posudu izlijte svježu salsu i dovedite na kratko lagano vrenje. Smanjite toplinu i pirjajte 20 minuta.
  3. Ohladite, pa čuvajte u hladnjaku u hermetički zatvorenim posudama. Okusi će se razvijati što duže ostavite da sjedne.
Bilješke o receptu

Napravite oko 2 šalice.

Faktor topline: Vruće. Možete smanjiti ukupnu toplinu izostavljajući habanero papar. Poput neke EXTRA vrućine? Bacanje u dodatni habanero.

Pogledajte ove povezane veze:

  • Umak od svježeg manga
  • Umak od recepata
  • Umak od recepta Habanero
Podaci o hranjivosti Količina vatrene mango salse po obroku kalorije 43 % Dnevne vrijednosti * Natrij 119 mg 5% Kalij 239 mg 7% ugljikohidrati 9g 3% Vlakna 1g 4% Šećer 7g 8% Protein 1g 2% Vitamin A 515IU 10% Vitamin C 24.6 mg 30% kalcijum 34 mg 3% Željezo 1mg 6% * Procent dnevne vrijednosti temelje se na 2000 kaloričnoj prehrani. Fiery Mango Salsa | ChiliPepperMadness.com. A tasty mango salsa recipe made with sweet mangos and spicy chili peppers, including jalapenos, serranos, and habanero peppers. This is a cooked version of the salsa. It Pin182 Share7 Yum3 Tweet 192 dijeljenja