Zamrzavanje Chili Paprika: Kako Vodič

14. travnja 2014. Pin107 Share26 Tweet Pošalji Yum 133 dionica Freezing Chili Peppers: A How to Guide

Zamrzavanje paprika odličan je način da sačuvate svoju žetvu paprike čilija. Naučite kako zamrznuti paprike bilo koje vrste kako biste mogli uživati ​​u njima tijekom cijele godine.


Zamrzavanje paprika dobra je ideja ako imate veliki urod i želite ih spremiti za kasniju upotrebu. Ne morate kuhati svoje čili paprike prije zamrzavanja, iako ih po želji možete oguliti ili oguliti.

Samo imajte na umu da nakon što ih odmrznete, kože obično jednostavno padnu.

Na ovaj način možete zamrznuti bilo koju vrstu paprike čilija , uključujući papriku, jalapeno papriku, čak i ljutu od paprike super-čilija.

Kako zamrznuti paprike - korak po korak

  1. Prvo odaberite svježe paprike koje ne pokazuju znakove truleži.
  2. Paprike operite čistim, a zatim ih potpuno osušite.
  3. Papriku nasjeckajte otvorenu i uklonite stabljike. Po želji uklonite sjemenke i membranu.
  4. Paprike nasjeckajte po želji ili ih možete zamrznuti cijele.
  5. Prebacite paprike u vrećice za zamrzavanje i uklonite što više zraka.
  6. Stavite paprike u zamrzivač. Koristite po potrebi.

Neki vole blanširati svoje paprike prije zamrzavanja, ali nije neophodno. Ako želite blanširati paprike međutim, narezane paprike jednostavno stavite u kipuću vodu na 2 minute. Ocijedite, ohladite i osušite, a zatim prema potrebi zamrznite.


Savjeti za zamrzavanje paprika

Možeš iz paprike uklonite sjeme i membranu ako želite tako da ih strugate žlicom ili ih zadržite ako želite. Većina topline većine paprika zadržava se unutar bjelkaste unutrašnjosti, pa je prema tome odaberite.

Možete i svoje nasjeckane ili cijele svježe paprike staviti na lim za pečenje i staviti ih u zamrzivač prije pakiranja. Zatim, nakon što su zamrznuti, prenesite ih u vrećice sigurne za zamrzavanje i zapečatite.


recept za domaći čili u prahu

Savjet za sigurnost

Pri rukovanju s ljutim paprikama čilija preporučuje se nošenje rukavica. Kapsaicin, kemikalija koja čili paprike čini vrućim, je ulje koje vam može doći na kožu i izazvati osjećaj pečenja. Rukavice će vas zaštititi od opeklina.

Ako osjetite peckanje, temeljito operite ruke. Mnogo je metoda kojima se može pomoći. Nauči više o kako zaustaviti izgaranje paprike čilija ,


Koliko dugo traju smrznute paprike?

Ako zamrznete čili paprike, preporučuje se konzumiranje u roku od 6 mjeseci za održavanje najbolje kvalitete. Nakon otprilike 6 mjeseci počinju gubiti kvalitetu i mogu patiti od opeklina iz zamrzivača.

Kako odmrznuti smrznute paprike

Zamrznute paprike jednostavno odmrznite izvadite potrebnu količinu iz zamrzivača i pustite ih da dosegnu sobnu temperaturu , Dobro ih je zamrznuti u onim dijelovima koje inače koristite, ali ako ih zamrznete u vrlo velikoj vrećici, oni bi se trebali razdvojiti prilično lako, tako da možete nepotrebni dio zadržati smrznut.

Korištenje smrznutih paprika - kako kuhati sa smrznutim paprikama

Kuhanje sa smrznutim paprikama je jednostavno. Jednostavno odmrznite njihov dio potreban vašem receptu i koristite ih kao svježe paprike. Oni će, međutim, najvjerojatnije biti mekši od svježih paprika, pa razmislite o ovom receptu koji napravite. Kuhajte ih u bilo šta od juha i rapsa, umiješajte pomfrit i još mnogo toga. Smrznute paprike mogu se koristiti za pravljenje umaka i toplih umaka, a mogu se i bez dehidracije dehidrirati za izradu praha i mješavina začina.

Možete li referirati odmrznute paprike ili povrće koje je prethodno zamrznuto?

Prema FoodSafety.gov, odmrznutu ili djelomično odmrznutu hranu možete sigurno zamrznuti ako još uvijek sadrži ledene kristale ili na 40 ° F ili ispod. Međutim, djelomično odmrzavanje i zamrzavanje mogu negativno utjecati na kvalitetu hrane. Ali, sigurno će jesti.


Uživati!

Daljnja zaštita paprike i informacije

Pogledajte dolje za ostale informacije kako bi vam pomogli u žetvi paprike čilija. Postoje odgovori na neka najčešća pitanja koja dobivam na web mjestu.

  • Kako zamrznuti pečene paprike
  • Kako zamrznuti punjene paprike
  • Dehidrirajući čili paprike
  • Kako kisele paprike čili - vodič
  • Kako zreli nezrele paprike
  • Kako fermentirati paprike
  • Spremanje sjemenki paprike za kasnije uzgoj
  • Kako zamrznuti paprike
  • Kako mogu paprike
  • Kako čuvati paprike
Pin107 Share26 Tweet Yum 133 Dionice