Zamrzavanje pečenih čili papričica

21. kolovoza 2015. Pin106 Share40 Tweet Email Yum 146 dionica Freezing Roasted Chili Peppers

Naučite kako zamrznuti pečene paprike kako biste ih mogli čuvati preko zime i uživati ​​u njima kad god želite.



Često zasadite vrt čili paprike, paprike će eksplodirati u rastu i stvoriti čitav niz svih odjednom. Neke možete pokloniti, ali realno, želite zadržati onoliko koliko možete da biste mogli uživati ​​u njima tijekom cijele godine. Mogućnosti obiluju, ali popularno je zamrzavanje.

bbq bijeli umak

Međutim, nakon što ih izvadite iz zamrzivača, meso je obično mekše i nisu baš sjajne za pečenje. Zašto ih ne biste pekli prije nego što ih zamrznete? Da, odlična je opcija za one koji uživaju u okusu pečenih čili papričica.

Ova metoda djeluje na bilo koju vrstu paprike čilija, mada će se paprike s tanjim mesom teže oguliti. To je u redu. Samo ih zamrznite svojim kožama. Postupak pečenja ako je prilično jednostavan.

Imam puno podataka koje možete pregledati ovdje - Kako peći paprike - ali općenito, evo nekoliko uputa.

Kako zamrznuti pečene paprike

Prvo odlučite kako ih želite pržiti.

Možete ih pržiti na otvorenom plamenu, okrećući ih često dok se kože ne pocrne i ne pocrne. Možete ih peći na roštilju, ili ih možete ispeći ili popeći. Evo, odlučio sam ih ispeći.

Narežite paprike na pola po dužini. Uklonite stabljike. Stavite ih na papir za pečenje, obložite limom i premažite ih uljem. Ispod imam nekoliko jalapeno paprika i zelene Marconijeve paprike koje sam danas pobrao. Tako puno!

How to Freeze Roasted Chili Peppers

Postavite pećnicu na 350 stupnjeva F i pecite ih oko 20-25 minuta. Povećajte temperaturu da smanjite vrijeme kuhanja ili ih provaljajte kako biste još više smanjili.

Ono što želite je da očistite kože, a ne da spalite meso paprike. Pečenje će vam vjerojatno dati najviše jednolično pečenje, mada mi se sviđa metoda otvorenog plamena. Nakon što se lijepo ugrste, izvadite iz pećnice.

How to Freeze Roasted Chili Peppers

Pogledajte kako su ugljenisane kože? Ostavite ih da se malo ohlade.

začinjene punjene zvonaste paprike

Sada ih možete prekriti papirnatim ručnicima ili premjestiti u plastičnu ili papirnu vrećicu. Zapečati to. To će omogućiti toplini da pare pare, olabave kožice, olakšavajući im ljuštenje. Ostavite ih paru oko 15-20 minuta.

Zatim uklonite kože i unutarnje dijelove, ako to već niste učinili.

Nasjeckajte pečene paprike i stavite ih u vrećice koje se mogu zatvoriti, tako.

How to Freeze Roasted Chili Peppers

Izvadite koliko je god moguće i zapečatite. Stavite ih u zamrzivač. Oni će se zadržati na ovaj način do godinu dana.

Dok uživate u svojim svježim paprikama iz vrta, ove prekrasne pečene čili paprike čekat će vas na zimu.

Savršeni su za toliko jela - juhe, juhe, umaci, jela s jednim loncem - sve vrste dobrote.

Uživati!

Pin106 Share40 Tweet Email Yum 146 Shares