Slatke paprike Frontera

11. listopada 2017. Pin13 Share6 Yum Tweet Email 19 dionica Frontera Sweet Peppers

Scoville toplinske jedinice: 0-1,000 SHU (ili manje)

Capsicum chinense

Slatki biber Frontera je sorta koju pronalazimo u Fronteri na otoku El Hierro i koju je u zajednicu čili paprike donio Peter Merle, uzgajivač koji živi na Kanarskim otocima. Paprike jako sliče paprikama Scotch Bonnet s oblikom globusa i svijetlo žuto-narančastom bojom kada sazriju, naraste do promjera oko 2-3 inča.



sendvič s škampima na žaru

Biljke su visoko produktivne i narastu do četiri metra visine.

prst čili papar

Aroma slatkog bibera Frontera

Slatke paprike Frontera su voćne i slatke, slično poput školjke s kapcima, ali bez vrućine. Zapravo ima vrlo malo topline, što čini ovu pravu slatku papriku. Paprike su idealne za slatke umake od čilija ili blaže ljute umake, ako više volite izraženu voćnost s dozom slatkog.

Recept za kremasti umak

Smatra se da je paprika mogući križ između školjke i slatke paprike Aji Dulce iz istog područja.

Frontera Sweet Pepper

Pin13 Share6 Yum Tweet Email 19 dionica