Harissa pileće noge na žaru

6. srpnja 2018. Skoči na recept Ispis recepta Pin344 Share27 Yum8 Tweet Pošalji 379 dionica Grilled Harissa Chicken Legs

Recept za pileće noge koje su marinirane u začinjenoj harissi, limunovom soku i dosta začina, a zatim pečene na žaru do savršenstva. Oni su hrskave kože i vrlo sočni. Moj omiljeni način roštiljanja pilećih nogu.



Sad kad u ruci imam novu seriju domaće Harissa Chili paste, poludio sam začiniti sve što je s tim. Ne mogu si pomoći. Volim stvari!

Toliko je MASIVNO na ljestvici okusa - nije začinjeno, već samo OPASNO. Ozbiljno će dodati nešto BOOM svojoj hrani.

Kao i ovaj recept - Pileće noge na žaru Harissa. Da!

recepti za etouffee od škampi

Pileće noge nekima možda neće zvučati uzbudljivo, ali kad ih protrljaju i mariniraju u ovoj mješavini harisse, maslinovog ulja, limunovog soka i dodatnih začina, oni se zaista zapanjuju. Nemojte samo uzeti moju riječ za to. Pročitajte Pattys perspektivu u nastavku.

LJUBI ove! I da budem iskrena, u osnovi su najbolje pileće noge na žaru koje sam ikad imao. Dobra stvar što ih mogu učiniti kad god poželim!

Dvostruko DA!

Pa razmotrimo kako ih napraviti.

Grilled Harissa Chicken Legs - Plated and Ready to Serve

Kako peći pileće noge s Harissa Marinadom - metoda recepta

Prvo, pileće noge osušite i stavite u plastičnu vrećicu ili veliku zdjelu.

Ulijte svoju harissu, maslinovo ulje, limunov sok i začine u procesor za hranu i obrađujte dok se lijepo ne sjedini. Za to možete koristiti blender. Trebao bi biti prilično gust, ali ne previše debeo, dovoljno da se može zalijepiti za pileće noge.

Utrljajte pileće noge s marinadom. Stvarno ga ubacite unutra, trljajući ga u kože, pa čak i ispod kože, ako možete upravljati.

Izgledat će ovako.

Grilled Harissa Chicken Legs - Marinating in a bowl with freshly made harissa

Pokrijte piletinu ili zatvorite vrećicu i stavite je u hladnjak da se marinira na par sati. Noćenje je sjajno ako možete planirati.

Zatim uljite rešetke za gril i zapalite na srednje jakoj vatri. Pileće noge pržite 35-40 minuta svake, pršteći svakih 5 minuta ili tako da ne izgori. Kožice će postati lijepe i hrskave.

Grilled Harissa Chicken Legs On the Grill, Cooking, Nicely Charred

Kokošje noge rade se kada iznutra mjere 165 stupnjeva F.

Za kraj ih poslužite na tanjuru za posluživanje i pospite ih svježim biljem i začinjenim pahuljicama čilija. Malo bi bilo i svježeg limunovog soka!

To su nevjerojatni! Jedva čekam da napravim još jednu seriju! Dakle, SAVRŠENO za ljetni roštilj.

Savjeti za recept

Okretanje ili okretanje pilećih nogu dok su na roštilju vrlo je važno, stoga obavezno slijedite ovu metodu. To će vam pomoći da marinada na piletini ne izgara i ne ugrije.

Možete zatvoriti poklopac roštilja kako biste malo ubrzali kuhanje, ali nemojte ih zaboraviti okrenuti.

Držite termometar za meso pri ruci za mjerenje unutarnjih temperatura kako biste bili sigurni da su kuhani. Kako su piletina na kostima, međutim, pileće noge na žaru prilično se opraštaju. Ako ih malo prekuhate, oni će i dalje biti prilično sočni i ukusni.

Grilled Harissa Chicken Leg in hand, ready to eat

Pattys perspektiva

Kad pomislim na pileće noge, mislim na nešto što se prži od nekog ugostiteljskog poduzeća. Nije tako sjajno. To su SO mnogo bolji. Hrskave su s roštilja i stvarno su ukusne. Sada želim svaki put pileće noge.

Isprobajte neke od ovih drugih ideja za recept za roštilj

  • Buffalo kozice na žaru
  • Svinjski kotleti na žaru s umakom od roštilja sa južnjačkom karolinom
  • Losos na žaru s umakom od meda-Sriracha
  • Steakhouse sa roštilja na žaru
  • Pileća krila na roštilju
  • Peri Peri Pileće noge

Voliš li Harissu? Isprobajte neke od ovih drugih popularnih recepata s Harisom

  • Kolosalni škampi na žaru s Harissa Marinade
  • Domaća Harissa Chili paste
  • Harissa trlja pržene pileće grudi

Ako isprobate ovaj recept, javite nam se! Ostavite komentar, ocijenite ga i na Instagramu označite fotografiju #ChiliPepperMadness kako bismo mogli pogledati. Uvijek volim vidjeti sve vaše začinjene nadahnuće. Hvala! - Mike H.

Grilled Harissa Chicken Legs - Recipe Harissa pileće noge ispržene na žaru - recept za pripremanje vremena 5 min Vrijeme kuhanja 40 min Marinanje 2 sata ukupno vrijeme 45 min Recept za pileće noge koje su marinirane u začinjenoj harissi, limunovom soku i dosta začina, a zatim pečene na žaru do savršenstva. Hrskave su kože i vrlo su sočni. Moj omiljeni način roštiljanja pilećih nogu. Tečaj: Glavno jelo Kuhinja: Američka Ključna riječ: piletina, pileće noge, večera, harissa, začinjene obroke: 10 Kalorije: 311 kcal Autor: Mike Hultquist Sastojci
  • 10 pilećih nogu
  • ¼ čaša harissa
  • Sok od 1 limuna
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 1 žlica čilija u prahu
  • 1 žličica začinjenih pahuljica čilija
  • 1 žličica origana
  • 1 žličica muškatnog oraščića
  • Sol i papar po ukusu
  • Svježe začinsko bilje i ekstra začinjene pahuljice čilija za posluživanje
instrukcije
  1. Pileće noge osušite i stavite ih u plastičnu vrećicu ili veliku zdjelu.
  2. Dodajte harissu, limunov sok, maslinovo ulje i začine u procesor za hranu i procesuirajte dok ne postane glatko. Izlijte ga u vrećicu ili zdjelu s piletinom.

  3. Kokošje noge utrljajte s harissa marinadom. Stvarno ga utrljajte u kože.
  4. Pokrijte i stavite piletinu u hladnjak na najmanje 2 sata. Ako ih ostavite preko noći rezultirat će razvijenijim okusom.
  5. Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri i lagano uljite rešetke. Pileće noge pržite oko 35-40 minuta, okrećući ih svakih 5 minuta da se ne izgori, sve dok se ne skuhaju. Oni bi trebali interno izmjeriti 165 stupnjeva F.
  6. Pospite svježim nasjeckanim začinskim biljem i pahuljicama čilija.
Bilješke o receptu

Napravi 10 pilećih nogu.

Faktor topline: Blag-Srednji. To će ovisiti o harissi koja se koristi. Isprobajte ovu domaću pastu Harissa Chili koja ima malo topline, ali ogroman okus.

Čvrstoća prehrane Harissa pileće noge na žaru - količina recepta po obroku kalorije 311 Kalorije iz masti 207 % Dnevne vrijednosti * Mast 23 g35% Zasićene masti 6g30% Kolesterol 119 mg40% Natrij 216 mg9% Kalij 306mg9% ugljikohidrati 2g1% Protein 21g42% Vitamin A 460IU9% Vitamin C 1.3mg2% kalcijum 19 mg2% Željezo 1.2 mg7% * Procent dnevne vrijednosti temelje se na 2000 kaloričnoj prehrani. Grilled Harissa Chicken Legs - A recipe for chicken legs that are marinated in spicy harissa, lemon juice and plenty of seasonings, then grilled to perfection. They’re crispy skinned and very juicy. My favorite way to grill chicken legs. #Grilled #ChickenLegs #Harissa #Grilling #Dinner #Spicy Pin344 Share27 Yum8 Tweet 379 dionica