Talijanski pileći i svinjski burgeri na žaru sa Pestom

14. rujna 2016. Skoči na recept Otisak recepta Pin241 Share27 Yum1 Tweet Pošalji 269 dionica Grilled Italian Chicken-Pork Burgers with Pesto

Recept za ručno rađene hamburgere od mljevene piletine i svinjetine uz obilje talijanskih začina, roštilja do sočnog savršenstva i prekrivenog začinjenim pesto. Vrijeme je za kuhanje!


Hej, još je sezona roštiljanja, dušo! Znam da se ljeto bliži kraju, ali vrijeme je IZVANREDNO i sve se igre počinju. Nije bolje vrijeme za uklanjanje grilla i kuhanje. Za mene je ovo brz i jednostavan obrok jer sam burgere napravio prije otprilike mjesec dana i zamrznuo sam ih. Tada smo Patty i ja izvukli dodatak za mljevenje mesa u našu KitchenAid i smestili oko 10 kilograma mesa za izradu hamburgera i kobasica. Vidi: Brušenje mesa s mlinom za meso - Zašto i kako. Uživamo u mljevenju vlastitog mesa, tako da možemo napraviti jedinstvene mješavine za hamburgere i kobasice koje inače nećete pronaći u trgovini ili mesari. Poput ovog burgera - mljevene piletine i svinjetine začinjene talijanskim začinima.

Grilled Italian Chicken Pork Burgers with Pesto4

Ako ne želite, morate učiniti vlastito mljevenje. Samo se obratite svom lokalnom prodavaču namirnica ili mesaru i pokupite malo mljevene piletine i svinjetine, pa miješajte. Ali ako želite raditi mljevenje, predlažem da koristite svinjsko rame jer će to rezultirati sočnim, ukusnim pljeskavicama koje želite isprobati iznova i iznova. Napravite dodatke! Brzo se naribaju, a vi možete popržiti pesto dok burgeri sjede na roštilju. Pesto je jedan od životnih darova svima nama, i srećom, njegov je nevjerojatno jednostavan način za izradu.

Pogledajte burgere. Ne izgledaju li sočno i primamljivo?


sušenje rajčice u dehidratoru

Grilled Italian Chicken-Pork Burgers with Pesto - Recipe

O da. SOČAN! Preko njih rastopite sir, a zatim ih narežite narezanim rajčicama i domaćim začinjenim pesto. Pesto je usput pomalo začinjen jer sam u miks uključio pečenu jalapeno papriku. Tradicionalni pesto ne uključuje čili paprike, ali znate mene, uvijek želim samo malo začina i topline svojim jelima. Ostavite ga ako morate. Ali ne zaboravite - #JalapenoLove #JalapenoObsession. Ne mogu pomoći sebi.


crveni ruž za kožu masline

Javite mi ako pokušate samljeti svoje meso za to ili idete putem kupljene trgovine. Stvarno me zanima kako se to ispada za vas. Lako je jedan od naših favorita. Jedan zalogaj i bili smo takvi, DA !!! Nadam se da ćete uživati ​​u receptu.

Grilled Italian Chicken-Pork Burgers with Pesto - Recipe


Grilled Italian Chicken-Pork Burgers with Pesto - Recipe

Pattys perspektiva: Od svih različitih recepata koje smo napravili kad smo imali zabavan dan mljevenja mesa, ovo mi je daleko najdraže. Pileći burgeri mogu se lako osušiti, ali svinjetina to uistinu uravnotežuje. Ovaj je burger bio nevjerojatno sočan. A ne možete pogriješiti dodajući još sira i nešto nevjerojatno sočnih svježih rajčica. Samo budite sigurni da imate dobru čvrstu lepinju koja će održati svu tu sočnost.

Ispis Talijanski pileći i svinjski kare s pesto -pripremljeno vrijeme pripreme 10 min Vrijeme kuhanja 15 min. Ukupno vrijeme 25 min Recept za ručno rađene hamburgere od mljevenog piletine i svinjetine uz obilje talijanskih začina, roštilja do sočnog savršenstva i prelivenog začinjenim pesto , Vrijeme je za kuhanje! Tečaj: Glavno jelo Kuhinja: Američka porcija: 4 Kalorije: 845 kcal Autor: Mike Hultquist Sastojci za BURGERE
  • 12 unci piletina
  • Svinjetina 12 unci
  • ½ šalice naribanog parmezana
  • ½ - 1 čajna žličica:
  • Timijan
  • Tostirani komorač zgnječen
  • Sol
  • Papar
  • Češnjak
  • Paprika
  • Pahuljice crvene paprike
ZA PESTO
  • 1 jalapeno papar pečen i nasjeckan
  • 3 češnja češnjaka
  • ¼ šalica svježeg bosiljka
  • Šaka badema lagano tostirana
  • ¼ šalice nasjeckanog parmezana
  • ½ šalice maslinovog ulja ili više po želji
  • Sol i papar po ukusu
ZA SERVIS
  • Dimljene kriške gouda sira
  • Nasjeckana rajčica
  • 4 opečena peciva
instrukcije
  1. Kombinirajte sve sastojke hamburgera u velikoj zdjeli i ručno promiješajte. Ne pretjerujte. Oblikujte u 4 pancete od 6 grama.
  2. Za pesto dodajte sve sastojke u procesor za hranu osim ulja. Postupak dok ne bude grub. Ulijte maslinovo ulje i procesuirajte dok se ne pomiješa. Staviti na stranu.
  3. Zagrijte grill na srednje jakoj vatri i dodajte hamburgere. Kuhajte 4-5 minuta po strani, a zatim smanjite vatru i zatvorite poklopac. Kuhajte još 5-6 minuta, ili dok ne zavri dok još nije vlažna.
  4. Dodajte sir i poklopite. Ostavite da se sir rastopi.
  5. Poslužite na peciva narezane na kriške rajčice i pesto. Uživati!
Prehrambene činjenice Talijanski pileći i svinjski kare s roštilja s pestom - Količina recepta po obroku kalorije 845 kalorija iz masti 576 % Dnevne vrijednosti * Mast 64 g 98% Zasićene masti 17g 85% Kolesterol 139 mg 46% Natrij 619mg 26% Kalij 479mg 14% ugljikohidrati 23 g 8% Vlakna 1g 4% Šećer 3g 3% Protein 41g 82% Vitamin A 390IU 8% Vitamin C 7.7 mg 9% kalcijum 320 mg 32% Željezo 3.3mg 18% * Procent dnevne vrijednosti temelje se na 2000 kaloričnoj prehrani. Pin241 Share27 Yum1 Tweet 269 dionica