Domaća Habanero senf

28. kolovoza 2015. Skoči na recept Ispis recepta Pin743 Share50 Yum Tweet Pošalji 793 dionica Homemade Habanero Mustard

Recept za jake, vatrene domaće senf načinjene od piva, habanero paprike i tri vrste senfa.


Vrijeme je za više senfa. Posljednje što smo napravili - Pivo-medni senf - prilično je brzo nestalo i umirali smo za još. U našoj je kući prilično važno imati pri ruci dobar izbor umaka i začina, posebno onih koje možete sami napraviti, a teško je pobijediti dobru domaću senf ljeti.

džem od papra duhova

Senf je idealan za hranu na žaru svih vrsta, ali također može biti osnova za mnoge nove kombinacije umaka. Također čini izvrsnu trljanju svinjetine. Otjerajte pušača od neke šunke prošarane senfom!

Umjesto da krenemo slatkim putem, odlučili smo se krenuti u začinjeniji smjer, bacivši med i zamijenivši ga za jedan od najistaknutijih svjetskih čili paprika - habanero.

Homemade Habanero Mustard


Često ističem habanero kao papriku na ulazu. Kao što je paprika od jalapena mnogima ulaz u svijet začinjene hrane, uvođenje vrsta, paprika habanero je ulaz u vatrenije carstvo, gdje vrućina doista zaudara. Ili deset.

Paprike Habanero nisu rijetke u toplinskom odjelu. Prosječno prosječe oko 300 000 Scoville toplinskih jedinica u odnosu na oko 5000 SHU za jalapeno.


začinjeni kajunski škampi

Ne brinite. Možete smanjiti toplinu uklanjanjem unutrašnjosti, a velik dio topline apsorbira senf, ali želite malo topline. Znam da znaš. Ova je senf već prilično prošarana.

Svakako želite malo dodane habanero ljubavi. Tako dobro! Uskoro ćete biti u potrazi za pravljenjem senfa od papra. Hmmm. Ideje su upečatljive ...


I ne izgleda li to sjajno? Ne znači li da želite zaroniti ravno? Oprostite dok radim nešto što treba senf ...

recept za pileću gorditu

Homemade Habanero Mustard

Pogledajte neke od naših drugih popularnih domaćih recepata od senfa

  • Domaća Chipotle-medova senf
  • Domaća senfa Habanero-breskva-med
  • Domaća Habanero senf

Pogledajte i moju stranicu kako biste naučili kako napraviti domaću senf - osnove, s mnoštvom informacija i drugim receptima od senfa. Uživati!

Ako isprobate ovaj recept, javite nam se! Ostavite komentar, ocijenite ga i na Instagramu označite fotografiju #ChiliPepperMadness kako bismo mogli pogledati. Uvijek volim vidjeti sve vaše začinjene nadahnuće. Hvala! - Mike H.


Ispis Domaća Habanero senf - recept Pripremno vrijeme 5 min Vrijeme kuhanja 12 sati Ukupno vrijeme 12 sati 5 min

Recept za jake, vatrene domaće senf načinjene od piva, habanero paprike i tri vrste senfa.

Tečaj: Glavno jelo Kuhinja: Američka Ključna riječ: habanero, senf Porcija: 4 Kalorije: 293 kcal Autor: Mike Hultquist Sastojci
  • 1/2 šalice sjemenki smeđe senfa
  • 1/3 šalice sjemenki žutog senfa
  • 1/3 šalice sjemenki crnog senfa
  • 1 šalica jabučnog octa
  • 1 šalicu piva koristio sam meksički lager
  • 4 habanero paprike nasjeckane (iznutrice uklonjene na malo manje topline)
  • Sol po ukusu
instrukcije
  1. U veliku zdjelu za miješanje dodajte sjemenke senfa s ocatom i pivom. Dobro promiješajte. Izlijte u veliku staklenku i zatvorite.
  2. Stavite staklenku na suho mjesto preko noći da sjemenke upije tekućinu, najmanje 12 sati. Primijetit ćete kako sjemenke postaju veće, ali smjesa i dalje izgleda poput sjemenki senfa koji plutaju u tekućini.
  3. Umiješajte papriku habanero i sol. Dobro promiješajte.
  4. Dodajte u procesor za hranu i obradujte prema vlastitom ukusu. Možete samo malo preraditi da zadržite većinu sjemena ili otići u grad i stvarno ga pomiješati. Rudnik sam obrađivao na oko 80 posto, zadržavši nekoliko sjemenki unutra.
  5. Stavite senf u steriliziranu staklenku i poslužite! Okusi će se razvijati kako vrijeme prolazi.
  6. Uživati!
Činjenice o prehrani Domaća Habanero senf - Količina recepta po obroku kalorije 293 Kalorije iz masti 162 % Dnevne vrijednosti * Mast 18g 28% Natrij 12mg 1% Kalij 457mg 13% ugljikohidrati 17g 6% Vlakna 6g 24% Šećer 4g 4% Protein 13g 26% Vitamin A 95IU 2% Vitamin C 17.9mg 22% kalcijum 136 mg 14% Željezo 4,8 mg 27% * Procent dnevne vrijednosti temelje se na 2000 kaloričnoj prehrani. Pin743 Share50 Yum Tweet Pošalji 793 dionica