Domaća senfa Habanero-breskva-med

27. ožujka 2017. Skoči na recept Ispis recepta Pin735 Podijeli16 Yum3 Tweet Pošalji 754 dionica Homemade Habanero-Peach-Honey Mustard

Napravite svoju domaću slatku i začinjenu senf kod kuće po ovom receptu, s voćnim habanero paprikama, slatkom breskvom i medom. Domaći senf jedini je put.


Kriza je spriječila. Skoro da nam je ponestalo senfa u kući! O NE!

recept za kupus od kukuruznog kukuruza

Srećom po nas, držim hrpu sjemenki senfa u stražnjem dijelu ormarića. Napraviti senf je lakše nego što mislite. U svojoj osnovi senf je stvarno jednostavno sjemenke senfa omekšane u tekućini za namakanje na bazi octa.

Sjemenke apsorbiraju ocat i druge tekućine koje tada možete koristiti kao što jest ili ih možete preraditi u poznatiji oblik za prostiranje.

Naravno da postoji mnogo VIŠE za senf, ali to su osnove.


Varijacije ulaze u sliku kada razmotrite same vrste senf sjemenki, tekućinu za namakanje i ogroman svijet ostalih sastojaka koje možete dodati u mješavinu kako biste dodatno senfitirali senf.

Jednom kada se spustite na osnove, počinjete shvaćati da je svijet senfa široko otvoren otvor, spreman da vas osvoji vaša ogromna kreativnost. Pa hajde, kreativni ljudi!


Idemo svi napraviti kreativne senf.

Homemade Habanero-Peach-Honey Mustard - Recipe


Ne izgleda li ukusno? Kad pristupim izradi senfa, razmislim kako ću htjeti upotrijebiti gotov proizvod prije nego što uskočim.

Senf koristim kao jednostavan preljev za mnoge namirnice, poput mesa s roštilja, kobasica i hamburgera, ali češće ga koristim kao sastojak u nečem drugom, poput marinada ili trljanja, sastojaka umaka, čak i aroma juhe ili juhe.

Ozbiljno, pokušajte umiješati nekoliko žlica u kuhano jelo i okusiti pojačani okus. Ukusno.

Za mene gotovo uvijek dodajem neku vrstu čili paprike. Uočena.


Tražim začinjenost, ali ovdje ne morate ispuhati svoje okusne pupoljke. Hoću reći, naravno, želim senf od bibera od duha koliko i sljedeći tip, ali habaneros ima toplinu dobre razine koja mi baš odgovara.

Probajte blaže paprike i postići ćete slične rezultate s dobrim razinama okusa i topline koje vam je draže. Ovaj put sam tražio slađi senf, stvarno samo raspoložen za slatko, pa sam se opredijelio za breskve, koje su bile po cijeloj trgovini, tako da, naravno, moram kupiti hrpu i prirodni med da bih podigao razinu slatko.

Homemade Habanero-Peach-HoneyMustard - Recipe

Postoje različite vrste sjemenki senfa - crna, žuta i smeđa. Žuta je većini poznatija, iako sam siguran da ste vidjeli šarene senfa u prolazima trgovina.

Sjemenke crnog senfa su iste, ali puno tamnije, a rezultiraju gušće senfom. Uživam u korištenju svih sjemenki, uključujući sjemenke crnog senfa, mada ako ih teško pronađete, samo koristite žutu i smeđu.

Svoje sjemenke senfa dobivam kroz Amazon - Sjeme smeđih senfa, sjeme žutog senfa, sjeme crnog senfa - ovo su partnerske poveznice, moji prijatelji! FYI.

Kako napraviti ovu Habanero-breskve-medenu senf - metoda recepta

Izmjerite sjeme i namočite ih u mješavinu octa i tekućine. Najviše koristim aromatično pivo, iako možete koristiti vodu ili čak vino. Ocat je vrlo važan za očuvanje.

Namočite ih preko noći i sjeme će nabubriti dok upijaju tekućinu. Kad je sve spremno, skuhajte habanero i breskve kako bi ih omekšali, a zatim ih preradite u pećnici.

To će olakšati širenje po cijeloj mješavini senfa.

U ovom trenutku možete umiješati prerađeni habanero i breskvu zajedno s medom u sjemenke senfa i upotrijebiti je onakvu kakva jest, iako je najbolje ako cijelu gorčicu malo preradite da postane kremavija.

Na fotografijama možete reći da radije držim zrnatu zrnatijom. Uživam u teksturi.

No, ako nastavite obrađivati ​​senf, završit ćete s super kremastim senfom koji možete namazati preko svega. Na vama je samo koliko ćete to procesuirati.

nacionalni dan začinjene hrane

Prebacite senf u sterilizirane staklenke i čuvajte u hladnjaku. Okusi će se s vremenom razvijati i senf će s vremenom postajati sve oštriji.

Nadam se da ćete uživati! Javite mi kako se ispostavlja vaše!

Također pogledajte: Kako napraviti domaću senf.

Pogledajte neke od naših drugih popularnih domaćih recepata od senfa

  • Domaća Chipotle-medova senf
  • Domaća Habanero senf
  • Pečena luk čile-piva senf

Homemade Habanero-Peach-Honey Mustard - Recipe

Imate li kakvih pitanja? Slobodno pitaj! Sretna sam što mogu pomoći. Ako uživate u ovom receptu, nadam se da ćete ostaviti komentar sa nekim STARS.Takođe, molim vas podijelite ga na društvenim mrežama. Ne zaboravite nas označiti na #ChiliPepperMadness. Svakako dijelim! Hvala! - Mike H.

Ispis domaće senfa Habanero-breskva-med - recept za pripremu 12 sati Vrijeme kuhanja 10 min. Ukupno vrijeme 12 sati 10 min Napravite kod kuće svoj recept domaće slatke i začinjene senfa, s voćnim habanero paprikama, slatkom breskvom i medom. Domaći senf jedini je put. Tečaj: Glavno jelo Kuhinja: Američka obroka: 8 osoba Kalorije: 1709 kcal Autor: Mike Hultquist Sastojci
  • 1/2 šalice sjemenki smeđe senfa
  • 1/2 šalice sjemenki žutog senfa
  • ½ šalice sjemenki crnog senfa - NAPOMENA: Ako ne možete pronaći sjemenke crnog senfa, koristite 2/3 šalice žutih senf sjemenki
  • 1 šalica jabučnog octa
  • 1 šalica vašeg omiljenog pale ale piva Oprostite, ostatak morate popiti!
  • 3 habanero paprike nasjeckane (iznutrice uklonjene na malo manje topline - ili, koristite blaže paprike ako su previše vruće)
  • 1 velika breskva oguljena, narezana i nasjeckana
  • 3 žlice meda
  • 2 žlice vode
  • Sol po ukusu
instrukcije
  1. U veliku zdjelu za miješanje dodajte sjemenke senfa s ocatom i pivom. Dobro promiješajte. Izlijte u veliku staklenku i zatvorite.
  2. Stavite staklenku na suho mjesto preko noći da sjemenke upije tekućinu, najmanje 12 sati. Primijetit ćete kako sjemenke postaju veće, ali smjesa i dalje izgleda poput sjemenki senfa koji plutaju u tekućini.
  3. U mali lonac dodajte habanero paprike, nasjeckanu breskvu, med i vodu. Zagrijte na srednje niskoj i kuhajte dok smjesa ne omekša, oko 10 minuta.
  4. Dodajte u procesor za hranu i obradujte dok ne postane glatko.
  5. Dodajte gorčinsku mješavinu i preradite prema vlastitom ukusu. Možete samo malo obraditi da sačuvate većinu sjemena ili otići u grad i stvarno ga pomiješati. Rudnik sam obrađivao na oko 80 posto, zadržavši nekoliko sjemenki unutra.
  6. Stavite senf u steriliziranu staklenku i poslužite! Okusi će se razvijati kako vrijeme prolazi.
  7. Uživati!
Bilješke o receptu

Čini se za četvrtinu ili tako nešto.

Činjenice o prehrani Domaća senfa Habanero-Breskva-med - recept za količinu po obroku kalorije 1709 Kalorije iz masti 828 % Dnevne vrijednosti * Mast 92 g 142% Zasićene masti 5g 25% Natrij 61 mg 3% Kalij 2501mg 71% ugljikohidrati 151g 50% Vlakna 33g 132% Šećer 84g 93% Protein 69g 138% Vitamin A 775IU 16% Vitamin C 71.1mg 86% kalcijum 695 mg 70% Željezo 24,9 mg 138% * Procent dnevne vrijednosti temelje se na 2000 kaloričnoj prehrani. Pin735 Share16 Yum3 Tweet 754 dionica