Domaća začinjena Giardiniera
Napravite svoju giardinieru kod kuće s ovim ekstra začinjenim receptom. Koristio sam razne paprike, uključujući jalapenos, 7-posuđe, duhove paprike, jaloros, habaneros i talijanske slatkiše, plus još puno toga.
Spa hoteli sa 5 zvjezdica uk
Vrt je službeno gotov. Booo! Istina, imali smo nevjerojatno produktivnu sezonu, koja je ove godine urodila MNOGIM UČINCIMA čili paprike i rajčice. Bili smo iznenađeni i uzbuđeni proizvedenom količinom.
Napokon sam jučer izvadio preostale biljke paprike iz zemlje i skupio još 8 kilograma paprike ili tako nešto. Neke ću sjeckati i zamrznuti (pogledajte kako zamrznuti čili paprike), dehidrirati još nekoliko (vidi Dehidriranje čili paprika) i kuhati općenito, ali evo još jednog od mojih najdražih načina za upotrebu velike šarže paprika u kako bi ih duže zadržali.
Domaća začinjena Giardiniera.
Giardiniera je čudesna začin, i apsolutno je MORA ako živite u Chicagu ili blizu njega. Ili bilo gdje drugo, po tom pitanju.
Ovo je varijacija našeg popularnog recepta Giardiniera u stilu Chicaga. Razbijajući ga, giardiniera je u osnovi mješavina sjeckanih paprika i drugog povrća sačuvanog jednostavnim vinjegretom.
Tradicionalno se proizvodi od talijanskih sastojaka, ali ova inačica donosi veliku raznolikost čili paprika iz našeg vrta, uključujući jalapenos, posuđe u 7 posuda, papriku duhova, jaloros, habaneros i talijanske slatkiše, zajedno s nekim odabranim dodacima povrća, uključujući mrkvu. , rotkvice, celer, cvjetača, češnjak i neke začine.
Realnost je da to možete napraviti s bilo kojom čili paprikom i povrćem koje god vam je draže, sve dok su čvrsti i nece se raspadati u rezultirajućoj smjesi.
Vrijeme je za kreativnost, prijatelji moji.
Međutim, upravo je ova verzija prilično vruća! posebno s paprikama duhova i još gorim 7-loncima. O, dušo! Biti upozoren. Tada budite zadovoljni.
To zahtijeva vaša začinjena žudnja.
Što vi pitate, Giardiniera?
Sve! Izvrsna je u sendvičima, ako se koristi kao začin, posebno na goveđim sendvičima. Poslužite ga s velikom zdjelicom čilija. Vrhunska pizza. Poludjeti! Nadam se da ćete uživati!
Pogledajte neke od mojih drugih popularnih recepata za začine
- Chicago stil Giardiniera
- Kako napraviti domaći senf - osnove
- Domaći umak od češnjaka-čilija
- Kremasti umak od jalapena
- Domaći umak od bivola
Ako isprobate ovaj recept, javite nam se! Ostavite komentar, ocijenite ga i na Instagramu označite fotografiju #ChiliPepperMadness kako bismo mogli pogledati. Uvijek volim vidjeti sve vaše začinjene nadahnuće. Hvala! - Mike H.
5 od 2 glasova Ispišite domaću začinjenu giardiniera - recept pripremljeno vrijeme 10 min Vrijeme kuhanja 2 d 12 sati ukupno vrijeme 2 d 12 sati 10 min Napravite vlastitu giardinieru kod kuće s ovim ekstra začinjenim receptom. Koristio sam razne paprike, uključujući jalapenos, 7-posuđe, duhove paprike, jaloros, habaneros i talijanske slatkiše, plus još puno toga. Tečaj: Glavno jelo Kuhinja: Talijanska Obrok: 18 osoba Kalorije: 184 kcal Autor: Mike Hultquist Sastojci Sastojci- Pomiješana čili paprika od 2 kilograma - koristila sam razne vrste, uključujući japonske 7 posude, duhove paprike, jaloros, habaneros i talijanske slastice
- 4 rotkvice narezane
- 2 srednje mrkve narezane na kockice
- 2 stabljike celera narezane na kockice
- 2 šalice cvjetače cvjetače
- 1/2 šalice soli
- 3 režnja češnjaka mljevenog
- 2 žličice osušenog bosiljka
- 1/2 žličice sjemenki celera
- Mljeveni papar
- 1 šalica bijelog octa ili pola bijelog i pola jabučnog octa
- 1 šalica maslinovog ulja + više po potrebi
- U veliku zdjelu dodajte sve paprike s rotkvicom, mrkvom, celerom i karfiolom. Pospite solju. Pokrijte vodom i stavite u hladnjak 12 sati, pokriveno.
- Ocijedite i isperite slanu otopinu. Staviti na stranu.
- U zasebnoj zdjeli dodajte češnjak, bosiljak, sjeme celera i mljevenu papriku po ukusu. Dodajte ocat i ulje i umutite da se sjedine.
- Dodajte svojoj povrtnoj smjesi.
- Sve to stavite u staklenke, osiguravajući da je povrće prekriveno mješavinom octa i ulja.
- U hladnjak stavite najmanje 2 dana prije upotrebe, kako bi se okusi stapali. Tjedan je bolji! Ako vam traju 2-3 tjedna
Čini oko 3 četvrtine.
Činjenice o prehrani Domaća začinjena giardiniera - količina recepta po obroku kalorije 184 kalorije iz masti 36 % Dnevne vrijednosti * Mast 4g 6% Natrij 3202mg 133% Kalij 1015mg 29% ugljikohidrati 36 g 12% Vlakna 15g 60% Šećer 21g 23% Protein 5g 10% Vitamin A 14500IU 290% Vitamin C 22 mg 27% kalcijum 36 mg 4% Željezo 3.3mg 18% * Procent dnevne vrijednosti temelje se na 2000 kaloričnoj prehrani. Pin3K Share11 Tweet Email Yum 3K Dionice