Domaći slatki i začinjeni umak Teriyaki

24. srpnja 2017. Skoči na recept Recepti za ispis Pin400 Share31 Tweet Email Yum 431 dionica Homemade Sweet and Spicy Teriyaki Sauce

Napravite svoj vlastiti teriyaki umak kod kuće s ovim receptom. Naša verzija ima upravo pravu količinu slatkog, s dodirom topline dodane u obliku pahuljica čilija. Savršeno za miješanje od prženja, pileća krila, piletina na žaru ili pečena piletina ili čak mesne kuglice.


U posljednje vrijeme volim teriyaki umak. Dok nastavljam s radom Chili Pepper Madness i kuham sa čili papričicama svih vrsta, nalazim se kako se krećem po cijelom svijetu u smislu kuhinje i izbora recepata. Stvar je u tome što se čili paprike koriste u cijelom svijetu, tako da ako istražite kulturu hrane, sve što trebate učiniti je pratiti paprike iz te regije.

Posljednjih nekoliko godina sve sam se više zanimao za azijsku kuhinju. To je široka izjava, znam. Baš kao & ldquo; američka kuhinja & rdquo; ima višestruki utjecaj i karakteristične komponente, azijski kontinent je masivan i moglo bi se provesti čitav život istražujući njegove različite kuhinje i kulture.

Ako možete preporučiti dobru knjigu za pomoć, pošaljite mi linkove, molim vas!

Još uvijek uranjam nožni prst u neke kuhinje, pa započinjem s jednostavnom, ali nevjerojatno popularnom, koju ćete htjeti zadržati u kutiji s receptima - domaćem umaku od Teriyakija.


Homemade Sweet and Spicy Teriyaki Sauce - Recipe

Što je Teriyaki?

Riječ & ldquo; Teriyaki & rdquo; odnosi se na način kuhanja pečenja ili pečenja hrane slatkom glazura. Potječe iz Japana, a sam umak je ljepljivi slatki umak napravljen prvenstveno od sojinog umaka, mirina i šećera. Najvjerovatnije ste uživali u japanskom restoranu ili mongolskom.


Teriyaki je također vrlo popularan u Americi, često se proizvodi od više lokalnih sastojaka, mada će se ukus smatrati prilično ovisnim i nešto što vrijedi vraćati se iznova i iznova.

Kao i ja, u posljednje vrijeme. Želim terijaki!


Homemade Sweet and Spicy Teriyaki Sauce - Recipe

Kako napraviti domaći umak od Teriyakija

Nije teško napraviti umak. Ukratko, u mali lonac dodajte sojin umak, vodu, smeđi šećer, čili pahuljice, med, češnjak, đumbir, sezamovo ulje i mirin.

Umutite u malo kukuruznog škroba koji je prokuhan vodom i dovedite smjesu da brzo proključa. Pustite ga nekoliko minuta dok se ne zgusne i ne razvije više okusa.

Ostavite da se ohladi i slobodno koristite svoj teriyaki umak koliko god želite.


Domaći umak od Teriyakija toliko je bolji

Umak od teriyakija lako možete pronaći u vašem lokalnom prodavaču, što svjedoči o njegovoj velikoj popularnosti ovdje, u državama, ali kad jednom naučite kako ga napraviti kod kuće, više nećete naći razloga da ponovo kupujete kupljene stvari u trgovini. Pogotovo kad to možete začiniti kao i ja.

Obožavam slatkoću dobrog teriyakija, ali još više mi se sviđa spicier verzija. Otkrivam da malo topline pomaže uravnotežiti slatkoću, a savršeno se slaže sa mnogo različitih zvijezda vašeg jela.

Savjeti za podešavanje faktora topline i začina

Svim ukusom dobit ćete VELIKI okus sa samo kombinacijom sastojaka, no faktor topline podesiv je uključivanjem pahuljica čilija. Upotrijebite ljute paprike da stvarno povećate taj faktor topline ili ih pospite začinjenim čilijem u prahu po želji.

recept za meksički čili con carne

Možete smanjiti toplinu tako što ćete preskočiti pahuljice čilija.

Homemade Sweet and Spicy Teriyaki Sauce - Recipe

Isprobajte je s škampima na žaru, pilećim prsima, pilećim krilcima, mesnim okruglicama ili čak hamburgerima. Znate da sada želite isprobati Teriyaki Burger, zar ne? Evo sjajnog recepta za isprobavanje: Pikantne škampe Teriyaki Stir Fry. Ili isprobajte moju slatku i začinjenu Teriyaki marinadu.

Nadam se da ćete uživati! Javite mi kako se to ispostavilo za vas.

Isprobajte neke od mojih drugih popularnih recepata

  • Slatko i začinjeno piletina Teriyaki
  • Sambal Oelek
  • Jerk Marinade
  • Umak Peri Peri
  • Cajun Remoulade umak

Ako uživate u ovom receptu, nadam se da ćete ostaviti komentar sa nekim ZVEZDAMA. Također, podijelite ga na društvenim mrežama. Ne zaboravite nas označiti na #ChiliPepperMadness. Svakako dijelim! Hvala! - Mike H.

5 od 3 glasa Homemade Sweet and Spicy Teriyaki Sauce - Recipe Ispis domaćeg slatkog i začinjenog umaka Teriyaki - recept pripremljeno vrijeme 5 min Vrijeme kuhanja 10 min. Ukupno vrijeme 15 min. Napravite svoj teriyaki umak kod kuće po ovom receptu. Naša verzija ima upravo pravu količinu slatkog, s dodirom topline dodane u obliku pahuljica čilija. Savršeno za miješanje od prženja, pileća krila, piletina na žaru ili pečena piletina ili čak mesne kuglice. Tečaj: Glavno jelo Kuhinja: Kineska Ključna riječ: azijski, umak, Teriyaki obroci: 8 Kalorije: 62 kcal Autor: Mike Hultquist Sastojci
  • ½ šalice umaka sam
  • ½ šalice vode
  • ¼ šalice smeđeg šećera
  • 1 žlica čili pahuljica izostavite ako ne želite začinjene
  • 1 žlica meda
  • 2 žličice mljevenog češnjaka
  • 1 žličica mljevenog svježeg đumbira
  • 1 žličica sezamovog ulja
  • 3 žlice umrijeti
  • ¼ šalica hladne vode
  • 2 žličice kukuruznog škroba
instrukcije
  1. U mali lonac dodajte sojin umak, vodu, smeđi šećer, čili pahuljice, med, češnjak, đumbir, sezamovo ulje i mirin.
  2. U maloj zdjeli umutite zajedno hladnu vodu i kukuruzni škrob dok ne dobijete tanku kašu. Izlijte u lonac i promiješajte da se umiješa.
  3. Dovedite da brzo prokuha, zatim smanjite vatru i pirjajte 3-4 minute da se zgusne i ostavite da se okusi razviju.
  4. Maknite s vatre, ohladite i čuvajte u frižideru. Drži tjedan ili tako nešto.
Bilješke o receptu

Napravite oko 2 šalice.

Svim ukusom dobit ćete VELIKI okus sa samo kombinacijom sastojaka, no faktor topline podesiv je uključivanjem pahuljica čilija. Upotrijebite ljute paprike da stvarno povećate taj faktor topline ili ih pospite začinjenim čilijem u prahu po želji.

Možete smanjiti toplinu tako što ćete preskočiti pahuljice čilija.

Činjenice o ishrani Domaći slatki i začinjeni umak Teriyaki - Količina recepta po obroku kalorije 62 % Dnevne vrijednosti * Natrij 878mg 37% Kalij 59 mg 2% ugljikohidrati 13g 4% Šećer 10g 11% Protein 1g 2% Vitamin A 295IU 6% Vitamin C 0,2 mg 0% kalcijum 13 mg 1% Željezo 0,6 mg 3% * Procent dnevne vrijednosti temelje se na 2000 kaloričnoj prehrani. Pin400 Share31 Tweet Email Yum 431 dionica