Tarte tatin s ljutikom od meda

Jelo, hrana, kuhinja, sastojak, proizvod, recept, osnovna hrana, desert, pecivo, kolač,Oglas - Nastavite čitati Ispod se čini: 4 obroka Vrijeme pripreme: 0 sati 20 minuta Vrijeme kuhanja: 0 sati 40 minuta Ukupno vrijeme: 1 sat 0 minuta Sastojci 675 g

šalotka


50 g

maslac

2 žlice.

med

2 žlice.

balsamico ocat

Nekoliko grančica timijana


Sol i svježe mljeveni crni papar

250 g

lisnato tijesto, odmrznuto ako je smrznuto


Malo brašna za valjanje

Rukola ili salata za posluživanje


Ovaj modul za kupnju sastojaka stvara i održava treća strana i uvozi na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute

Prethodno zagrijte pećnicu na 200 ° C/ 390 ° F/ oznaka plina 6.

duh paprika pileća krilca

Veliku ljutiku narežite na pola. Otopite maslac u tavi promjera 20 cm s metalnom ručkom ako vam je potrebna. Dodajte ljutiku i pržite na umjerenoj vatri oko pet minuta, s vremena na vrijeme okrećući se dok tek ne počne zapeći.

Dodajte med i ocat te pržite još pet minuta, češće miješajte pred kraj kuhanja dok ljutika ne dobije duboku zlatnu boju. Dodajte stabljike timijana i dobro začinite. Ostaviti da se ohladi.

Ako ručka za tavu nije metalna, prenesite ljutiku u podmazan okrugli kalup za torte 20 cm. Razvaljajte tijesto dok ne bude malo veće od promjera tave ili kalupa za tortu. Podignite ljutiku i savijte stranice posude ili pleha. Napravite dva mala proreza za izlaz pare.


Pecite 25-30 minuta dok tijesto dobro ne nadođe. Ostavite da odstoji pet minuta, pokrijte posudu ili lim limom, preokrenite pa izvadite posudu ostavljajući tart sada na tanjuru. Poslužite toplo ili hladno, narezano na kriške uz zelenu salatu.

Recept: Rowse med.