Kako jesti godišnja doba: lipanj

Što jesti u lipnju? Artičoka, šparoge, patlidžan, cikla, pasulj, čili,, komorač .... popis se nastavlja i nastavlja. Ono što je uzbudljivo je da odjednom zelenila ima u izobilju, voće puca od zrelosti, a školjke su odjednom u sezoni. Slijedite ove recepte kako biste najbolje iskoristili sada.

I komorač i tikvica dolaze na svoje u siječnju, dok cvjetovi nevena pucaju poput sunca iznad glave. Iskoristite sve tri (doduše, latice su izborne) uz ovaj jednostavan vegetarijanski ljetni kolač.
kako dehidrirati ljute papričice

Kad je Yotamnapisao je ekskluzivnu priču za časopis Red, njegovi su recepti bili jednostavni, pametni, s kratkim popisima sastojaka, ali dugog okusa. Ova široka salata od graha pjevala je uz citrusni preljev, a cijela ekipa je bila zanesena.

Potočarka je najbolja u lipnju, bogata je i snažna te puna željeza. Cvjeta s riječnih obala - pronađite velike gomile na poljoprivrednim tržnicama ako možete. Uparivanje s lososom, limunom i fetom stvara doista lagano i ukusno jelo za ljetnu večeru.

Britanske trešnje su tamne i sočne, a debele tijekom lipnja. Najbolje se jedu iz zdjele, gnjecavih prstiju, tinte trešnje koja ih mrlja dok uklanjate koštice. Ili uz ovu laganu salatu od piletine i tikvica.

U lipnju ne dolazi samo čili, već i rakovi. A tko se može sjetiti ljetnijeg jela od ovoga - jednostavne tjestenine s rakovima, čilijem i limunom. Kao talijanski praznik u zdjeli.
jesu li sjemenke papra dobre za vas

Svojom paprenom gorčinom i jarko ružičastom kožicom rotkvice čine da svaka salata izgleda lijepo, dok dodaje ogromnu dubinu okusa. U sezoni u lipnju upotrijebite ih za uživanje u najjednostavnijim ručkovima.

Prošetajte pokraj bilo koje živice ili staze uzde i pronaći ćete oblake cvijeta bazge, čiji nježni miris luta kroz lipanj poput izmaglice. Cvijeće dobro djeluje, ili ih možete upotrijebiti u ovoj showstopper pecivi koju je napisala Jamiejeva pisac recepata Anna Jones.

Naravno, jagode ste mogli jesti samo kod kuće, ispred Wimbledona, u zdjeli s vrhnjem. Ili ih možete pretvoriti u džin od jagoda. Iskreno, jagode su posvuda u lipnju, pa biste sa zadovoljstvom mogli učiniti oboje.

Nekad su se smatrale delicijom i rijetkošću, breskve su se uzgajale u staklenicima bogataša na škotskom gorju. Sada su, međutim, posvuda, osobito u lipnju, tako slatki i sočni. Koristite ih za ove lijepe male kolače od breskve i kokosa.
komadići votke od krastavca s čilijem u prahu