Kako rehidrirati sušene čili papričice

6. travnja 2014. Skoči na recept Recepti za ispis Pin126 Share10 Tweet Email Yum 136 Shares How to Rehydrate Dried Chili Peppers

Saznajte kako lako rehidratizirati sušene čili paprike za niz različitih recepata i aplikacija.


Rehidriranje suhih čili paprika jednostavan je i izvrstan način za uključivanje čili paprike u svoj obrok. Osušene čili paprike nude OGROMNI, MASIVNI okus i isporučuju se na način na koji svježe čili paprike ne vole.

Proces sušenja ih mijenja i pojačava njihove okuse, produbljujući ih, što sve ide u vaše završno jelo. Osušene paprike mogu se mljeti u prah za široko korištene mješavine začina, ali kad ih rehidrirate, možete ih ugraditi u umake, juhe, gulaše i toliko više za ukuse koje nikad nećete zaboraviti.



trljanje pečenog rebra trlja se

Kako rehidrirati sušene čili paprike - metoda

Dok ih možete jednostavno baciti u vruću vodu i pustiti da strme, bolji je način sljedeći:

  1. Nožem suhe mahune istresite nožem. Ovaj korak možete učiniti nakon što se rehidriraju, ali ja ga volim izrezati dok je suh. Ako vam je to teško, iscrpite unutrašnjosti kasnije.
  2. Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri i osušite paprike oko 30-60 sekundi po strani. Oni će postati pomalo natečeni i mirisni. Ovaj korak nije obavezan.
  3. Postavite paprike u zdjelu otpornu na pećnicu i prelijte kipuću vodu preko njih. Koristite samo toliko da obložite paprike. Pokrijte i ostavite da odstoji 15-30 minuta, ovisno o debljini paprika.
  4. Uklonite iz vode i koristite po potrebi.

NAPOMENA: Voda koja se koristi za rehidrataciju paprika je korisna. Hranjive tvari iz paprike prodirat će u vodu, pa spremite vodu prema svom receptu, ako želite.


što učiniti s jalapenos

Zašto sušiti paprike prije nego što ih rehidriram? Da li je to potrebno?

Tostiranje paprike čilija prije nego što ih rehidrirate nije potrebno, ali lagano prženje na suhom tavi pomoći će da se oslobode ulja iz kože čili paprike, dodajući još jedan sloj ukusa vašem gotovom jelu.

Isprobajte i vidite ima li smisla ako je vaš recept.


Isprobajte ove popularne recepte koji koriste rehidrirane čili paprike

  • Domaća Harissa
  • Chiho Paste Ancho-Guajillo

Ako isprobate ovaj recept, javite nam se! Ostavite komentar, ocijenite ga i na Instagramu označite fotografiju #ChiliPepperMadness kako bismo mogli pogledati. Uvijek volim vidjeti sve vaše začinjene nadahnuće. Hvala! - Mike H.

juha od zelenog čilea
5 od 4 glasova How to Rehydrate Dried Chili Peppers Ispišite kako rehidratizirati sušene čili paprike - recept i upute Pripremno vrijeme 5 minuta Vrijeme kuhanja 30 min Ukupno vrijeme 35 min Saznajte kako lako rehidrirati sušene čili paprike za niz različitih recepata i primjena.

Rehidriranje suhih čili paprika jednostavan je i izvrstan način za uključivanje čili paprike u svoj obrok. Dok ih možete jednostavno baciti u vruću vodu i pustiti da strme, bolji je način sljedeći:


Tečaj: Glavno jelo Kuhinja: Američka Ključna riječ: dehidrator, sušene paprike Obrok: 10 Kalorije: 146 kcal Autor: Mike Hultquist Sastojci
  • 1 kilogram čili paprike osušene
instrukcije
  1. Nožem suhe mahune istresite nožem. Ovaj korak možete učiniti nakon što se rehidriraju, ali ja ga volim izrezati dok je suh. Ako vam je to teško, iscrpite unutrašnjosti kasnije.
  2. Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri i osušite paprike oko 30-60 sekundi po strani. Oni će postati pomalo natečeni i mirisni.
  3. Postavite paprike u zdjelu otpornu na pećnicu i prelijte kipuću vodu preko njih. Koristite samo toliko da obložite paprike. Pokrijte i ostavite da odstoji 15-30 minuta, ovisno o debljini paprika.
  4. Uklonite iz vode i koristite po potrebi.

Video recept

Bilješke o receptu

NAPOMENA: Voda koja se koristi za rehidrataciju paprika je korisna. Hranjive tvari iz paprike prodirat će u vodu, stoga spremite vodu prema svom receptu, ako želite.

Prehrambene činjenice kako rehidratizirati sušene čili paprike - recept i upute Količina obroka kalorije 146 kalorija iz masnoće 18 % Dnevne vrijednosti * Mast 2g 3% Natrij 41 mg 2% Kalij 848mg 24% ugljikohidrati 31 g 10% Vlakna 13g 52% Šećer 18g 20% Protein 4g 8% Vitamin A 12015IU 240% Vitamin C 14,3 mg 17% kalcijum 20mg 2% Željezo 2.7mg 15% * Procent dnevne vrijednosti temelje se na 2000 kaloričnoj prehrani. Pin126 Share10 Tweet Email Yum 136 Dionice