Intervju s Nicholasom Walkerom, dizajnerom stila života / urednikom / autorom o uzgoju Chili Peppersa

8. veljače 2014. Share Tweet Pin Email Yum 0 dionica

Napokon smo razgovarali s dizajnerom stila života / pejzažom / autorom Nicholasom Walkerom. Nicholas je vrhunski dizajner za Kathy Ireland Worldwide (KIW) koji nadgleda liniju J du J - sve zeleno za vlasnike vrtova - vrhunski prodavač za tvrtku.

Nicholas, jesi li obožavatelj čili papričice?

Da, obožavatelj sam Chili Peppersa. Na kiWW slavimo sve kulture. Kathy je razvila osam inovativnih Style Guides tm. Jedna od najpopularnijih je La Vida Buena, pa smo, naravno, veliki obožavatelji čili paprike. Rođena sam u Bogoti, Kolumbija, i rano u životu razvila sam začinjenu paletu.

Koji vam je papar najdraži?

Habanero papar mi je najdraži i zasigurno mu je dobar život… vrlo vruće !!!

Čili paprike potječu iz Amerike i danas se uzgajaju širom svijeta u više od 200 sorti. Koriste se i kao hrana i kao lijek. Čili paprike su dio ljudske prehrane tisućama godina, a smatra se da su pripitomljene prije više od 6000 godina. Paprike se obično raščlanjuju u tri grupe: paprika, slatka paprika i moja omiljena, ljuta paprika.

Jedan od razloga što volim paprike je taj što ih uzgoj nije teško sve dok slijedite nekoliko ključnih pravila. Čili paprike počinju malo sporo, stoga je korisno započeti uzgoj biljaka u zatvorenom prostoru bilo gdje od 8-12 tjedana prije nego što ih prebacite vani. Držite rano tlo i pupoljke biljke stalno vlažnim, ali ne pretjerujte s vodom. Držite ih na toplom (najbolje je 80 -85 stupnjeva) i na sunčanom mjestu.

Jednom kada ne bude brige o mrazu, biljke paprike možete posaditi u svoj vrt ili na odabrano mjesto. Odaberite mjesto s punom sunčevom svjetlošću za uzgoj paprika ... Obožavaju sunce. Umiješajte neki kompost od gljiva ili drugi organski kompost kako biste tlo učinili plodno i vlažno.

Biljke raspodijelite na 14 - 16 inča s razmakom od oko 2 -3 metra između redova. Biljke će s vremenom narasti do gotovo 3 metra visine. Za mene biljke paprike dodaju začinjenu ljepotu bilo kojem vrtu. Volim izgled ploda koji dozrijeva na biljkama i okus paprike.

Jeste li ikad postavili zimski vrt na otvorenom za sebe ili za nekog od svojih kupaca?

Zapravo u ranoj karijeri bio sam glumac u New Yorku i svaka mi se prilika pružila da radim na otvorenom nešto zeleno. Odabrao sam stan u prizemlju jer je imao betonski vanjski vrt. Pitao sam stanodavca mogu li ga pretvoriti u vrt. Pristao je sa sumnjom i radoznalošću. Kroz nekoliko mjeseci beton je uklonjen, a iz gradske džungle prolio se mrlja zelenog. Bilo je nevjerojatno vidjeti transformaciju sterilnog betona u plodni eko-sustav koji je privlačio floru i faunu.

Ako je tako, jesu li postojala neka posebna razmatranja pri tome?

Glavni izazov bio je pretvoriti mrtvo tlo u život koji daje hranjivo područje zasađeno hranjivim tvarima. Glavna lekcija ovog određenog vrta bila je da je sve počelo i završilo zemljom. Dobro uravnoteženo tlo daje i održava život.

Jeste li ikad postavili zimski vrt u kojem može biti vrlo hladno, poput američkog Srednjeg zapada?

Ne možete instalirati zimski vrt u zemlju jer je smrznuto, ali sigurno možete postaviti prekrasan vrt u stakleniku ili zatvorenom prostoru. Imao sam sreću biti u televizijskoj emisiji nazvanoj Home Matters gdje smo pokazali kako jednostavno i ekonomično izgraditi kutiju za sadnju. To omogućuje stanovnicima i obiteljskim kuharima da imaju vrt i da ga nose u zatvorenom prostoru. Bez obzira želite li uzgajati čili papriku, rajčicu, kulinarsko bilje ili rezanje cvijeća, ohrabrujem vas da na otvorenom dovedete. Lako je i zabavno.

slatka paprika od jabuka

Jeste li ikad postavili vrt s plastenikom za cjelogodišnje vrtlarstvo?

Da. Zapravo sam sudjelovao u postavljanju staklenika koji je trebao biti prepun orhideja u različitim fazama cvjetanja. Stalni izazov je hraniti se i brinuti se za orhideje tako da ih ima barem nekoliko koje su u nekom obliku cvjetanja.

Koji vam je bio najdraži projekt?

Najdraži projekt mi je biti u službi moje poslovne partnerice i mentorice Kathy Ireland i njezine izjave o & ldquo;… pronalaženju rješenja za obitelji, posebno zauzete mame. & Rdquo; U tvrtki Kathy i Ireland Worldwide moj posao je iznošenje na otvorenom. Lansirali smo kathy i Ireland J du J 2001. na Salonu cvijeća i vrta u San Franciscu. Kathy je bila vrlo specifična u svom smjeru. Vrt mora biti mudar, vatreno, djeci mudro, zabavno, održivo i estetski. Potom je dodala da želi da radim s budžetom koji mama može sebi priuštiti. Nije lak zadatak. Bilo je zadovoljstvo što je oživljavanjem vida Kathys; uspjeli smo osvojiti zlatnu medalju.

Prema vašem iskustvu, postoje li neka posebna razmatranja za rad s plastenicima preko zime?

Da. Važno je uzeti u obzir težinu snijega na staklu. Molim vas, nemojte zanemariti ovu činjenicu prirode. Budite oprezni pri uklanjanju snijega, čak su mislili da je to izvrstan izolator. Program održavanja vodovoda od najveće je važnosti, jer slomljeni vodovodi mogu biti katastrofa usred zime. Također preporučujem ugradnju opruge za samo zatvaranje na glavna vrata. Time će se vrata brzo i dosljedno zatvarati. Zamrzavajući hladni zrak izgorjet će osjetljivo novo lišće, rast i / ili procvat ukoliko vrata predugo ostaju otvorena.

Jeste li ikad dizajnirali zatvoreni vrtni prostor za sebe ili za klijenta?

Najveći i najznačajniji zatvoreni vrt bio je kad smo Kathy i ja pokrenuli kathy i irsku J du J. Bilo je to 2001. godine u Palati kravica za Sajam cvijeća i vrta u San Franciscu.

Kako se pokazao taj projekt i koje vrste biljaka / povrća uzgaja korisnik?

Kathy nas uvijek podsjeća na & ldquo; Oslobodite svoj osobni stil & rdquo; i vrt koji smo dizajnirali potreban je na temelju rješenja.

Naša misija na kiWW je & ldquo;… pronalaženje rješenja za obitelji, posebno zauzete mame. & Rdquo; Nikada nisam dizajnirao vrt usredotočen na koncept rješenja. Kathy me potaknula da vidim dizajn s drugačijom paradigmom. Rekla je: 'znate li održivost ... zašto ne usredotočiti čitav koncept vrta na ideju održivosti?' Ne mislite li da bi to bilo snažno rješenje za zaposlene mame kojima služimo? Kao temeljni pokrov koristili smo četiri tone stakla koje se može reciklirati; okvir vrta bio je izgrađen od prašnika od bambusa od recutova koji se skupljao iz različitih vrtova. Za pet radnih fontana koristili smo reciklirane bakrene cijevi. Paleta biljaka sastojala se od sukulenta i kaktusa. Razlog zbog kojeg su izabrani je taj što sukulente i kaktusi ispoljavaju stres tijekom putovanja postajući sve jasnijom u svojoj obojenosti. Oni mogu izdržati putovanje od Los Angelesa do San Francisca bolje od bilo kojeg drugog biljnog materijala i izgledaju sjajno na kraju svojih putovanja. Tijekom montiranja ovog vrta čulo se mnogo štrebera jer se on zasigurno razlikovao od svih ostalih eksponata. Bili smo oduševljeni i zahvalni što smo primili zlatnu medalju. Najveći kompliment bio je kad je nekoliko djece pregledavalo vrt; Čula sam ih kako govore da je to bio & ldquo; dr. Zeusov vrt zbog svih smiješnih oblika i boja & rdquo ;.

Ako biste dali konkretne savjete o pokretanju / uzgoju zatvorenog vrta, što bi to bilo?

Tlo, tlo i zemlja uravnoteženi organskim hranjivim tvarima, tresetnom mahovinom, kalijem, fosforom, dušikom i nemojte zaboraviti odvodnju i sunčevu svjetlost, koji su jednako važni

SPECIFIČNO ZA ČILIČKE PEPELE:

Kako bi ljubitelj vrtlara mogao preko zime dobiti najbolji prinos od svojih biljaka paprike?

Imajte na umu da ne pretjerate s vodom.

Treba li se usredotočiti na uzgoj u zatvorenom?

Ako u zemlji ima mraza, trebali bi se usredotočiti na uzgoj paprika čilija u zatvorenom prostoru.

posni u 15 piletine i chorizo

Možda uložiti u staklenik?

Staklenici su sjajni, ali imajte na umu da uvijek možete dovesti unutra na otvorenom tako da palice za infuziju udišu unutrašnjost vašeg doma mirisom cedra ili vam utjehu prikazuju grane cvjetova magnolije, obojite zidove crvenom paprikom crvenom bojom ili koristite konoplju , travnati ili bambusov zidni papir.

Držite se proljeća i ljeta?

Da ... Većina ih realno uzgaja dok ih Majka priroda namjerava uzgajati u proljeće i ljeto. Ne zaboravite da zimi ima puno lijepih cvjetova koji rado rastu. Također preporučujem rad sa svježim rezanim cvjetovima. Kreativan je, lagan i puno zabave. Kathy nam pokazuje kako uživati ​​u dizajniranju vlastitih cvjetnih aranžmana na www.fabulousflorals.com

Ako je vaša želja uživati ​​u Jalapenosu, sjetite se da oni vole suhe uvjete s pješčanom zemljom. Jalapenos je najvažniji poljoprivredni proizvod od zapadnog Teksasa do Novog Meksika. Te regije imaju kiše manje od 12 centimetara godišnje; niska vlaga, visoka temp. i sadrži pješčana tla visokog sadržaja fosfora.

Imam prijatelja koji živi na sjeveroistoku koji pušta sjeme u plastične posude za starter sjeme koje dolaze unaprijed napunjene tla za posuđe iz bilo koje vrtne zalihe. U svojoj sobi za goste ima izlaganje zapad-jugozapad, a sjeme / sadnicu ostavlja ispred prozora od sredine veljače do posljednjeg mraza usred proljeća. Zalijeva ih odozdo, držeći zemlju vlažnom, ali ne vlažnom dok ne razmnoži sadnice. Tada on zalije kad se počnu venuti. Budući da kuća ima prisilnu toplinu zraka, oni se venu svaka 2-3 dana dok toplina ne nestane.

Nakon posljednjeg mraza, zasadio ih je točno u svom stražnjem dvorištu, lagano rotirajući mjesto u vrtu iz godine u godinu. Izloženo je od juga do jugozapada cijeli dan. Prethodno dodaje tlo bez komposta, dušika, fosfora itd. Jer je njihov prirodni okoliš pustinjski pijesak i nije izuzetno bogat hranjivim tvarima.

Nakon presađivanja, upotrebljavajte gnojivo MG od povrća svaka 2 tjedna kako biste im pomogli da postanu krupni i lisnati. Jednom kada se počnu proizvoditi cvijeće, prestanite gnojiti. Većinu večeri trebali biste zalijevati vrt poprilično 20-30 minuta (ako ne pada kiša). Kasno poslijepodne do rane večeri najbolje je vrijeme za zalijevanje vode, pazite da dobro isušuje, kao što bi popodnevna grmljavina bila.

Većina ljudi kaže da na sjeveroistoku nema dovoljno duge sezone rasta da se jalapeni sazriju i pocrvene, ali mnogi moji kolege dokazuju da su u krivu. Imam prijatelja koji je ove sezone bio prvi u kvartu koji je dobio paprike, a svakog dana je sve više. Zapravo je polovinu sadnica dao svom susjedu koji koristi stajski gnoj, kompost, slatki treset i rototiller za obradbu svih tih stvari, a moj prijatelj ga se stidi.

Ako je moguće uzgajati u zatvorenom prostoru ili produžiti vegetacijsku sezonu u stakleniku, ili bilo koja druga metoda koju preporučite, zanimaju me datumi - tj .: koliko dodatnog vremena dodajemo vegetaciji?

Majku prirodu moguće je prevariti postavljanjem lonaca na sunčanom području unutar vaše kuće s najmanje mogućih količina propuha. Važno je dobro tlo i pravilna drenaža. Molimo, koristite filtriranu vodu ako možete. Možete produžiti vegetacijsku sezonu na tri ili četiri mjeseca, ovisno o tome što sadite.

Je li moguće presaditi iz zemlje vani u lonac?

Da, apsolutno je moguće presaditi iz zemlje u zatvoreni lonac, ali važno je biti siguran da ste iskopali čitav korijen bez narušavanja korijena.

Je li moguće uzgajati nešto tijekom cijele godine?

Gdje god živjeli, potičem vas da vas inspirira priroda i sjetite se uvijek donijeti unutra. Ovisno o tome u kojoj zoni živite. Biljke i drveće, čak i u njihovom listopadnom stadiju, žive i rastu.

Koliko dugo bi biljka preživjela prije nego što te mora početi početi ispočetka?

Neke biljke poput lavande imaju ciklus od 3-5 godina. Nativni ceanothus koji je tolerantan na sušu, ali ima prirodni ciklus od 8-12 godina prije nego što počne opadati. Imamo primjere maslina u mediteranskim zemljama koje su stare 200-500 godina i uspijevaju.

Bilo kakav prijedlog o uzgoju sjemena od kupnje sadnica?

Kupnja sjemena i sadnica lokalno je dobra i oprezna praksa. Molimo vas pripazite da sjeme dolazi od certificiranog dobavljača. Molimo uživajte u vrtu svakodnevno, čak i ako je onaj koji ste oživjeli u svom domu svojim namještajem, priborom i mirisima kuće.

O Nikoli Walkeru

Nicholas Walker nagrađivani je dizajner krajolika.

Životna dizajnerica Kathy Ireland udružila se s Nicholasom kako bi razvila J du J skraćeno za Jardin du Jour Jardin del Dia Garden of the Day, novi brend razvijen kako bi pomogao svakodnevnom vrtlaru donijeti stil u svoj vrt po realnim troškovima za današnje obitelji, kao i Wellas Na otvorenom.
Nicholas je od The Oprah Winfrey Show zatražio & ldquo; make-over & rdquo; dvorišni obiteljski vrt. Topla recenzija Oprah Winfrey i gledatelja dovela je do daljnjeg zahtjeva.

On je domaćin domaćeg HGTVs Dizajn za spolove, koji istražuje projekte obnove domova kroz dinamiku rodnih razlika.

Nicholas je gost u brojnim lokalnim televizijskim emisijama, emisiji Christopher Lowell, Home Matters, HGTVs The Hollywood Gardener i popularnoj seriji Discovery Channel Ground Rules. Također je dio Nacionalnog fonda za očuvanje povijesti i HGTV-ovi Restore America Salute to Preservation s Kathy, Sharon Stone, Bryant Gumbel i Al Roker.

Član je Američkog udruženja pisaca u vrtu, a njegovi savjeti za život na otvorenom obiteljima pojavili su se u časopisu Good Housekeeping Do It Yourself, Woman, a na Internetu na furniturefind.com i kathyireland.com. Njegov rad predstavljen je u časopisima poput Metropolitan Home, Sunset Magazine, Garden Design i LA Times Magazine.

Saznajte više o uzgoju čili paprika ovdje - Vodič za uzgoj Chili paprika.

Podijelite Tweet Pin Email Yum 0 dionica