Jamajčana ljuta čili paprika

7. listopada 2013. Pin15 Share10 Tweet Pošalji Yum 25 dionica Jamaican Hot Chili Peppers

Scoville toplinske jedinice: 100 000-200 000 SHU

Kao što ime sugerira, ove paprike su s Jamajke, ali su postale popularne širom svijeta. Postoji nekoliko sorti jamajčke ljute paprike:


tomatillo enchilada umak

Jamajski vrući čokoladni biber zreli do bogate smeđe boje s rebrastom i naboranom kožom. Naraste na oko 2 inča i imaju vrlo začinjen karipski okus. Izvrsni su za upotrebu u vrućim umacima i marinadama.

Jamajki ljuti crveni ili žuti papar je u obliku tikvice s tanjom kožom i sazrijeva do svijetlo žute ili crvene boje. Crvena je malo začinjenija od ostale dvije sorte. Oni se mogu ukiseliti ili jesti svježi, ako možete prevladati jaku vrućinu.

Izvrsno za uporabu u umacima, salsama i marinadama.

aji fantasy papar
Pin15 Share10 Tweet Email 25 dionica