Zlatno pile Jamieja Olivera

Hrana, kuhinja, sastojak, hrana za prste, jelo, recept, povrće, brza hrana, lisnato povrće, peciva,David Loftus Ovu zlatnu piletinu koja zalijeva usta najbolje je poslužiti s pirjanim zelenilom i gratiniranim krumpirom. Oglas - Nastavite čitati Ispod slijedi: 4 Vrijeme pripreme: 0 sati 15 minuta Vrijeme kuhanja: 0 sati 10 minuta Ukupno vrijeme: 0 sati 25 minuta Sastojci Gratin 800 g krumpira 3 luka Maslinovo ulje 1 kokoš pilećeg temeljca hrpa svježe kadulje 100 ml pojedinačno krema Piletina 4 x 120 g pilećih prsa bez kože Nekoliko grančica svježeg ružmarina 2 rašra dimljene slanine Zeleni 200 g dječji poriluk 200 g dječjeg špinata 200 g smrznutog graška Ovaj modul za kupnju sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi stranica. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Postavite roštilj na visoko. Krumpir sitno narežite u procesoru, pa prelijte u srednju posudu i prelijte kipućom vodom i poklopite. Luk ogulite, sitno narežite u procesoru, pa ubacite u pleh za pečenje s dvije žlice ulja, izmrvite u temeljcu i začinite solju i paprom. Utrgajte listove kadulje i redovito miješajte, dodajući prskanje vode ako počnu hvatati. Na veliki list masnog papira prebacite piletinu sa soli, paprom i lišćem ružmarina, a zatim preklopite papir i oklagijom izravnajte piletinu na 1,5 cm debljine. Stavite u tavu sa žlicom ulja, okrećite nakon tri ili četiri minute, dok ne postane zlatna i skuhana. Krumpir dobro ocijedite u cjedilo, pa ulijte u kalup s lukom, promiješajte zajedno i složite u ravni sloj. Prelijte vrhnjem, pa fino naribajte parmezan i ubacite ispod roštilja na gornju policu. Poriluk prepolovite po dužini, isperite pod slavinom, zatim sitno narežite. Stavite u praznu posudu s poklopcem na jaku vatru sa žlicom ulja, često miješajući. Slaninu sitno narežite i dodajte u pileću posudu, redovito bacajući. U poriluk umiješajte špinat i grašak, a kad špinat uvene, a grašak omekša, složite ga na dasku ili pladanj s piletinom i slaninom na vrhu. Poslužite uz gratin.
Prinosi: 4