Jerk Marinade - smeli jamajkanski okus

29. travnja 2019. Skoči na recept Ispis recepta Pin2K Share29 Yum19 Tweet Pošaljite 2K dionice Jerk Marinade - Bold Jamaican Flavor

Ostvarite eksploziju karipskog okusa pomoću ovog jamajkanskog recepta za marinadu od jajima, napravljenog od vatrenih paprika s gorkim škampima i mješavinom pikantnih začina.



Kad je riječ o okusima Kariba, donosi ga Jamajka. Jamajčana kuhinja ispunjena je s toliko divnih i pikantnih začina koji se kombiniraju kako bi napravili velika i odvažna jela.

tjestenina od škampa i kobasica

I čili paprike! Jamajci vole svoje paprike od školjki, koje nude začinjenu toplinu na istoj razini kao i habanero paprika. Definitivno je to kuhinja koja će zadovoljiti žudnju mojih prijatelja začinjene hrane. Što je veliki razlog što ga toliko volim.

Začinjenog i velikog okusa.

Ovaj poseban recept obuhvaća sve što se tiče karipskog okusa. Jeste li razgovarali s mojim prijateljima Jerk Marinadeom, i to apsolutno u vašoj kormi začinjene hrane. Super je jednostavno napraviti. Volim lako.

Pustimo diskusiju!

Prednosti dobre Marinade

U mariniranju se radi samo o okusu zgrade. Dobra marinada, poput ove popularne jamajkanske krem ​​marinade, dodat će okus iznad i izvan hrane koju marinirate. Također pomaže u dodavanju vlage, kao i nježi grube rezove mesa.

Popularna hrana za marinade uključuje tanke rezove odreska, svinjetinu, piletinu i mnoge morske plodove. No, ne trebate se ograničavati na mariniranje samo mesa. Povrće također može imati koristi od aromatične marinade.

Uz to, mnoge marinade mogu se pretvoriti u umak da biste dovršili svoj obrok, iako je važno da ne pokušavate napraviti umak od USKOROĆE marinade. Da biste napravili umak, uzmite polovicu neiskorištene preostale marinade i zagrijte je u tavi. Dovedite ga da brzo proključa, a zatim ga pirjajte dok se ne smanji do željene debljine.

Nakon što je vaš obrok gotov, koristite ovaj umak kao dodatno pojačivač okusa.

Vidjet ćete da je ta brkasta marinada, u stvari, vrlo slična ovom receptu s umakom od džematskog soka.

Koji su sastojci u Jerk Marinade?

Jerk Marinade Ingredients

  • Scotch Bonnet paprike
  • Crveni luk
  • Češnjak
  • scallions
  • Ja sam vrba
  • Ocat
  • Maslinovo ulje
  • Sok od naranče
  • Sok od vapna
  • Đumbir
  • Smeđi šećer
  • Muškatni oraščić
  • pimen
  • Cimet
  • Timijan
  • Sol i papar

Postoje i drugi mogući sastojci i varijacije, ovisno o kuharu. Ovo su moji preferirani sastojci.

Kako napraviti Jerk Marinade

Sve sastojke dodajte u procesor ili blender.

Jerk Marinade Ingredients in a food processor

Obradite dok ne postane glatko.

Jerk Marinade processed in a food processor

Upotrijebite odmah za mariniranje piletine, svinjetine, morskih plodova ili povrća.

može li vas karolinški žeti ubiti

Začin jelima od kljunaca ključan je za pravljenje sjajne jamajkanske pileće piletine, pa budite sigurni da ovaj recept držite u stražnjem džepu, prijatelji moji.

Jerk Chicken marinating in a bowl

Kako koristiti Jerk Marinade

Da biste koristili marinadu, meso ili povrće jednostavno bacite trljanom marinadom da pokrijete što veći dio nje. Najbolje je obložiti hranu u potpunosti. Pokrijte i stavite u hladnjak da se okusi prožmu.

Vrijeme mariniranja ovisit će o tome što marinirate. Lagane plodove mora kao što su ljuskava bijela riba ili škampi, kao i većina povrća, trebat će samo 1 sat ili manje da iskoristi okus marinade. Čvršći rezovi mesa trebati će nekoliko sati, pa čak i možete ih ostaviti preko noći kako bi se poboljšao okus.

Izrada Jerk piletine

Ovom marinadom napravite popularnu pileću piletinu tako što ćete je piletinu trljati i potopiti u marinadu. Izvadite što je moguće više piletine. Čuvajte ga u velikoj zdjeli ili plastičnoj vrećici.

peri peri pileća krila

Pokrijte i pirjajte piletinu najmanje 4 sata, iako je preko noći najbolje za maksimalan okus. Za to možete koristiti bilo koju vrstu piletine, bilo košticu ili košticu bez kostiju.

Kad ste spremni za kuhanje, izvadite piletinu i odbacite marinadu. Zatim, kuhajte piletinu ili na roštilju ili u pećnici po vašem receptu.

Jerk Chicken Recipe

Isprobajte ovaj jamajčki recept za piletinu.

ZAŠTO SE POZIVA & ldquo; JERK & rdquo;?

Jerk se odnosi na stil izvornog jamajčanskog kuhanja. To je proces zabijanja rupa u meso, tako da može biti prožet više okusa. To se naziva & ldquo; trzanje & rdquo;.

& Ldquo; Jerk & rdquo; postala povezana s određenom rubom začina koja se koristi za začinjavanje tog mesa, a naziv stoji i danas. Jerk se može odnositi na začinjene mješavine začina, marinadu od trzaja i tehniku ​​kuhanja općenito.

Savjeti za recept

  • Ako ne možete pronaći ljute paprike, upotrijebite habanero paprike.
  • Ako više volite blažu marinadu od trbuščića, napijte paprike školskog poklopca ili ih izvadite i izvadite.
  • Nosite rukavice prilikom rukovanja ljutim čili papričicama kako biste izbjegli da se užasna opeklina od čili papričice opeče od ulja. Ako osjetite peckanje kože, pogledajte Kako zaustaviti opekotinu Chili Pepper.

Isprobajte neke od ovih ostalih Marinada

  • Pikantna BBQ Pileća Marinada
  • Podignuta steak marinada
  • Ancho-Lime Marinade
  • Slatka i začinjena Teriyaki Marinade
  • Pečenje Marinade
  • Zingy svinjska sjeckana Marinada

Isprobajte neke od mojih drugih jamajkanskih recepata

  • Jamajčanski začin
  • Jamajčani umak od Jerk
  • Jamajčanin recept za piletinu
  • Pileća krila na žaru Jamajke

Jerk Marinade Recipe

Ako uživate u ovom receptu, nadam se da ćete ostaviti komentar sa nekim ZVEZDAMA. Također, podijelite ga na društvenim mrežama. Dont
zaboravite nas označiti na #ChiliPepperMadness. Svakako dijelim! Hvala! - Mike H.

5 od 2 glasova Jerk Marinade Recipe Ispis Jamajkanskog recepta za marinadu od jereve pripremljenog vremena 10 min Vrijeme kuhanja 1 min. Ukupno vrijeme 11 min. Ostvari eksploziju karipskog okusa pomoću ovog jamajkanskog recepta za marinadu od jajaike izrađenog od vatrenih paprika iz školjke i mješavine pikantnih začina. Jelo: Glavno jelo, umak Kuhinja: Američka Ključna riječ: jamajkanska, marinada, poklopac od škotskog okusa, začinjena porcija: 8 Kalorije: 63 kcal Autor: Mike Hultquist Sastojci
  • 4-6 nasjeckanih paprika Scotch Bonnet
  • 1 mali crveni luk nasjeckan
  • 4-6 češnja češnjaka nasjeckanih
  • 4 stabljika scalions kraj obrezana
  • 1/4 šalice Ja sam umak
  • 1/4 šalice octa (koristite bijeli ili jabučni ocat po želji)
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • Sok od jedne velike naranče oko ¾ šalice (sok od naranče)
  • Sok od soka od pola limete
  • 1 žlica svježe mljevenog đumbira
  • 2 žlice smeđeg šećera
  • 1 žličica muškatnog oraščića
  • 1 žličica papra
  • 1 žličica cimeta
  • 1 žličica sušenog timijana ili koristiti svježe ako je dostupno
  • Sol i papar po ukusu obično koristim 1 žličicu soli i 1 žlicu crnog papra
instrukcije
  1. Dodajte sve sastojke u procesor za hranu. Obradite dok ne postane glatko.
  2. Upotrijebite odmah za mariniranje piletine, svinjetine, morskih plodova ili povrća.
Bilješke o receptu

Razina topline: Srednje vruće. Dobit ćete dobru razinu topline od Scotch Bonnets-a, koji su po toplini i ukusu vrlo usporedivi s paprikom habanero. Možete donijeti toplinu ugradnjom više paprika Scotch Bonnet ili upotrebom ljutih paprika ili pahuljica čilija. Smanjite razinu topline smanjujući kapke Scotch ili zamijenite ih blažim paprikama.

Činjenice o hranjivoj količini recepta jamajčanski kreten Marinade po obroku kalorije 63 kalorije iz masnoće 27 % Dnevne vrijednosti * Mast 3g5% Natrij 408mg17% Kalij 74 mg2% ugljikohidrati 6g2% Šećer 4g4% Protein 1g2% Vitamin A 105IU2% Vitamin C 9.8mg12% kalcijum 21 mg2% Željezo 0,5mg3% * Procent dnevne vrijednosti temelje se na 2000 kaloričnoj prehrani. Jerk Marinade - Bold Jamaican Flavor - Get a blast of Caribbean flavor with this Jamaican jerk marinade recipe made with fiery scotch bonnet peppers and a blend of piquant seasonings. #Marinade #JamaicanFood #Spicy Pin2K Share29 Yum19 Tweet 2K Dionice