Recept pečena piletina sa začinjenim kremom i čipsom
Krumpir u ovom receptu od pečene piletine je malo začinjen, što ovoj zadovoljavajućoj ideji večere daje pravi udarac
Oglas - Nastavite čitati U nastavku se daje: 2 obroka Vrijeme pripreme: 0 sati 0 minuta Vrijeme kuhanja: 0 sati 0 minuta Sastojci 4
pileća prsa bez kože
2 žličice.kreten začin
mary berry predjela za večeru700 g
krumpira, oprati i narezati na 20-24 krupnih čipsa
1 žlica.biljno ulje, plus malo za četkanje piletine
1
hrpa mladog luka, tanko narezanog, blijedi i tamni dijelovi razdvojeni
4 žlice.voda
200 ml
sok od naranče
4 žlice.HP umak
Kora 1 naranče
1veliki blagi crveni čili, bez sjemenki i sitno narezan
15 gmaslac
kremasti umak od srirache
Sol, šećer i začin
Ovaj modul za kupnju sastojaka stvara i održava treća strana i uvozi na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute
Prethodno zagrijte pećnicu na 230C/oznaka plina 8. Namažite pileća prsa s malo biljnog ulja. Natrljajte svaka pileća prsa s prstohvatom soli i 1/4 žličice začina, ako volite još vruće. Pileća prsa stavite na stražnju stranu pladnja. Pecite još 10 minuta. Piletinu i krumpir premažite masnoćom za kuhanje. Okrenite krumpir. Pospite ih 1 žličicom začina za trzaj. Pecite još 5 minuta do zlatne boje.
Dok se piletina i krumpir peku, napravite umak od mladog luka. Nabavite veliku tavu (26-30-30 cm). Dodajte blijedi dio narezanog mladog luka, 1 žličicu začina i 4 žlice vode. Znojite se na srednjoj vatri 3-4 minute dok mladi luk ne omekša. Dodajte sok od naranče. Kuhajte da se smanji za pola. Dodajte HP umak i 3 žlice vode. Pustite da zavrije, trebalo bi biti dovoljno gusto da lagano premaže stražnju stranu žlice, ako ne i kuhati još malo. Umiješajte maslac, začinite po ukusu, možda će vam trebati malo šećera da uravnotežite kiselost. Maknite tavu s vatre.
Kad su pileća prsa skuhana, premjestite ih u umak da se odmore 5 minuta. Krompir za to vrijeme vratite u pećnicu ako mu treba još malo pečenja.
Zagrijte umak i pileća prsa. Premažite piletinu s malo umaka. Pomiješajte tamnozeleni narezani mladi luk, koricu naranče i čili. Pospite ih po piletini i krumpiru.