Recept pečena piletina sa začinjenim kremom i čipsom

Pečena piletina s pomfritomPečena piletina s pomfritom

Krumpir u ovom receptu od pečene piletine je malo začinjen, što ovoj zadovoljavajućoj ideji večere daje pravi udarac


Oglas - Nastavite čitati U nastavku se daje: 2 obroka Vrijeme pripreme: 0 sati 0 minuta Vrijeme kuhanja: 0 sati 0 minuta Sastojci 4

pileća prsa bez kože

2 žličice.

kreten začin

mary berry predjela za večeru
700 g

krumpira, oprati i narezati na 20-24 krupnih čipsa

1 žlica.

biljno ulje, plus malo za četkanje piletine


1

hrpa mladog luka, tanko narezanog, blijedi i tamni dijelovi razdvojeni

4 žlice.

voda


200 ml

sok od naranče

4 žlice.

HP umak


Kora 1 naranče

1

veliki blagi crveni čili, bez sjemenki i sitno narezan

15 g

maslac

kremasti umak od srirache

Sol, šećer i začin


Ovaj modul za kupnju sastojaka stvara i održava treća strana i uvozi na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute

Prethodno zagrijte pećnicu na 230C/oznaka plina 8. Namažite pileća prsa s malo biljnog ulja. Natrljajte svaka pileća prsa s prstohvatom soli i 1/4 žličice začina, ako volite još vruće. Pileća prsa stavite na stražnju stranu pladnja. Pecite još 10 minuta. Piletinu i krumpir premažite masnoćom za kuhanje. Okrenite krumpir. Pospite ih 1 žličicom začina za trzaj. Pecite još 5 minuta do zlatne boje.

Dok se piletina i krumpir peku, napravite umak od mladog luka. Nabavite veliku tavu (26-30-30 cm). Dodajte blijedi dio narezanog mladog luka, 1 žličicu začina i 4 žlice vode. Znojite se na srednjoj vatri 3-4 minute dok mladi luk ne omekša. Dodajte sok od naranče. Kuhajte da se smanji za pola. Dodajte HP umak i 3 žlice vode. Pustite da zavrije, trebalo bi biti dovoljno gusto da lagano premaže stražnju stranu žlice, ako ne i kuhati još malo. Umiješajte maslac, začinite po ukusu, možda će vam trebati malo šećera da uravnotežite kiselost. Maknite tavu s vatre.

Kad su pileća prsa skuhana, premjestite ih u umak da se odmore 5 minuta. Krompir za to vrijeme vratite u pećnicu ako mu treba još malo pečenja.

Zagrijte umak i pileća prsa. Premažite piletinu s malo umaka. Pomiješajte tamnozeleni narezani mladi luk, koricu naranče i čili. Pospite ih po piletini i krumpiru.