Kazač kralja Rancha

6. siječnja 2020. Skoči na recept Ispis recepta Pin183 Share12 Yum1 Tweet Pošalji 196 dionica King Ranch Casserole

Ova kraljevska kasa od ranca punjena je isjeckanom piletinom, sirom, tortiljama i kremastim punjenjem - napravljenim s aromatičnim okruglicama umjesto konzerviranih juha!



Kad je u pitanju pileća kasa, moji prijatelji, King Ranch Pileća kaša možda bi mogla biti & ldquo; kralj & rdquo ;. Tepsije su uvijek veliki hit kod ljudi, posebno na američkom Srednjem zapadu i Jugu, gdje se svi ti divni okusi miješaju u jednoj tavi ili jelu i peku do savršenog savršenstva.

Dobra pileća zdjela vrhunska je udobna hrana. Grije kosti, čini da se osjećate dobro i hej, OGROMNO su okusa. Naročito način na koji izrađujem svoje.



Ovo jelo je klasični recept za kasiku. To se zove Kazač kralja Rancha, i svidjet će ti se. Idemo razgovarati o tome!



King Ranch Casserole in a casserole dish

Što je lonac King Ranch?

King Ranch Casserole, također poznat kao & ldquo; Piletina King Ranch & rdquo; ili & ldquo; Pileća kasa od King Ranch & rdquo ;, kremasta je Tex-Mex tepsija napravljena od isjeckanog piletine, rajčice, zelenog čilija, paprike i luka kuhanih s konzerviranim kremastim juhama. Položen je u posudu za pečenje ili tavu s kukuruznim tortiljama i sirom, a zatim pečen.

Ime je očito povezano s King Ranchom u Teksasu, iako ljudi iz King Rancha kažu da recept nije podrijetlo s njima. Zanimljivo je napomenuti da je King Ranch poznat po svojoj govedini, a King Ranch Casserole je jelo s piletinom.

To je uobičajeno jelo od potlucka, popularno na zabavama i okupljanjima. Kao i kod svakog ovog jela, recepti se mogu razlikovati od kuhanja do kuhanja i osobnog ukusa.

Izvorna kasa za kraljevski ranč

Izvorni recept King Ranch Casserole poziva na konzerve vrhnja od pileće juhe i krem ​​juhe od gljiva za kremastost, a marka Ro-Tel narezala je rajčicu i zeleni čili, a sve se to skuha s pilećim juhom, nasjeckanom piletinom, lukom i začinima. Zatim se premaže kukuruznim tortiljama ili čipsom od tortilje, nasjeckanim sirom i peče.

Moja verzija recepta preskače limenke za juhu i započinje pečenjem to je toliko više aromatično. Napravljeno je od nule, osim konzerviranih rajčica, iako možete koristiti svježe rajčice. Koristim vatru pečene rajčice i kuham paprike i luk u ljusci, umjesto da upotrebljavam konzervu Ro-Tel-a, iako je ovdje Ro-Tel u redu. Koristim i neke od mojih najdražih čili praha - inćuna i pasile - iako ga možete začiniti po želji, kao što je rečeno u odjeljku o sastojcima.

Hajde razgovarati o tome kako ćemo uspjeti, zar ne?

cajun umak za škampe

Serving up a piece of King Ranch Casserole

Sastojci King Ranch kasike

  • 4 žlice biljnog ulja (1/4 šalice - ili možete koristiti maslac)
  • 1/4 šalice brašna za sve namjene
  • 1 srednji luk, nasjeckani - žuti luk je dobar, ili koristite bijeli luk
  • 1 velika paprika, nasjeckana (jalapeno paprike koristim za dodatnu toplinu)
  • 4 češnja češnjaka, nasjeckana
  • 1 žlica čilija u prahu (koristite svoju omiljenu mješavinu ili koristite Tex-Mex začine poput praha ancho, pasilla i / ili chipotle)
  • 1 žličica kumina
  • sol i papar po ukusu
  • 1 šalica pilećeg juha (ili koristite povrtni juhu)
  • 14 unci vatre pečene rajčice (ili koristite limenku Rotela)
  • 1 šalica kiselog vrhnja ili meksičke kreme
  • 1 kilogram zdrobljene piletine (kuhane ili možete koristiti nasjeckanu)
  • 4 šalice usitnjenog sira Monterey Jack (dobar je i cheddar, ili bilo koji topljeni sir po izboru)
  • 12 kukuruznih tortilja

KORPOVI: Narezana paprika od jalapena, pahuljice crvenog čilija, svježi sjeckani cilantro ili peršin, ekstra kiselog vrhnja ili krema

Kako napraviti kašu od kraljevog ranča - metoda recepta

Prvo napravite Roux. Započnite zagrijavanjem ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri (ili otopite maslac ako koristite maslac). Dodajte brašno i miješajte dok ne sjedini. Neprestano miješajte 10 minuta dok se ruž ne počne svijetliti smeđom.

Dodajte luk i papriku. Promiješati. Kuhajte ih 5 minuta da omekšaju. Smjesa će biti malo tijesta.

Cooking down the vegetables for our King Ranch Casserole

Dodajte češnjak i kuhajte još minutu.

Promiješajte začine - čili u prahu, kumin i malo soli i papra.

Umiješajte pileću juhu i zapalite pečenu rajčicu. Smjesa će se zgušnjavati malo poput umaka gusto. Kuhajte 5 minuta kako bi se okusi razvili.

The filling for the King Ranch Casserole

Maknite s vatre i umiješajte kiselo vrhnje ili kremu i kuhano nasjeckanu piletinu.

Adding fire roasted tomatoes and sour cream to the vegetables and roux in a pan

Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.

Sloj Casserole. Postavite 4 tortilje na dno posude s kvadratnom kasikom, a zatim dodajte nekoliko kašika umaka od umaka od povrća i piletine.

Layering in the filling of the King Ranch Casserole

Dodajte sloj nasjeckanog sira.

A layer of cheese on the King Ranch Casserole

Ponoviti slojeva s još dva sloja od 4 tortilje, smjesom piletine i povrća i završnim slojem nasjeckanog sira.

Pecite tepsiju 20-25 minuta, ili dok sir nije lijep i rastopljiv.

Maknite s vatre i malo ohladiti. Ukrasite prelivom i poslužite!

King Ranch Casserole, just out of the oven

Ovo će poslužiti 8 osoba.

Bum! To je to, prijatelji moji! Tako napravite dobru kraljevsku kasiku od ranca s piletinom. Prilično lako, zar ne? Jednostavno i ukusno!

Savjeti i napomene o receptima

  • Roux. Kolač se pravi kuhanjem masti, obično ulja ili maslaca, s brašnom za zgušnjavanje juha i umaka. Obično koristim neutralno ulje poput kikirikija ili biljnog ulja. Umjesto da koristite konzervirane juhe od konzervi, ruža će vam lijepo zgusnuti tepsiju i pružit će sjajan okus. Kolač je ključan za pravljenje guma.
  • Kokoš. Za ovaj recept obično koristim pileća prsa, ali ovdje su sjajna pileća bedra. Koristite kombinaciju ako želite. Također možete koristiti kupljenu piletinu rotisserie kao čuvar vremena, iako ja volim kuhati i drobiti vlastitu piletinu. Isprobajte moj Easy Shredded pileći recept. SO je sočan.
  • Tortilje. Kukuruzne tortilje su tradicionalne, mada po želji možete napraviti i tortilje od brašna. Rastopljene tortilje često se koriste za bolje punjenje jela.
  • Zamrznite ga. King Ranch pileća kaša može se zamrznuti prije pečenja. Jednostavno pripremite recept u posudi za zamrzavanje, a zatim ga pecite od smrznutog 45-60 minuta, dok ne prokuha.

Nadam se da ćete uživati ​​u tepsiji! Tako sjajan recept.

Isprobajte moje druge popularne recepte od kasike

  • Chipotle piletina Enchilada kasiku
  • Piletina Enchilada Casserole Green
  • Casserole punjene Čile
  • Jaja Casserole Rancheros
  • Kuhana govedina i Tater Tot tepsija
  • Svinjska kaša Čileska kasa
  • Kazan od sira

A slice of King Ranch Casserole on a plate

recepti za uživanje u zelenoj rajčici

Imate li kakvih pitanja? Slobodno pitaj! Sretna sam što mogu pomoći. Ako uživate u ovom receptu, nadam se da ćete ostaviti komentar sa nekim ZVEZDAMA. Također, podijelite ga na društvenim mrežama. Ne zaboravite nas označiti na #ChiliPepperMadness. Svakako dijelim! Hvala! - Mike H.

Serving up a piece of King Ranch Casserole Ispis King Ranch Casserole Reppe Pripremno vrijeme 10 min Vrijeme kuhanja 35 min. Ovaj kraljevski recept za ranac s umakom pun je isjeckanog piletine, sira, tortilje i kremastog punjenja - napravljenog s aromatičnim okruglicama umjesto konzerviranih juha! Tečaj: Glavno jelo Kuhinja: Američka Ključna riječ: tepsija, Tex-Mex obroci: 8 Kalorije: 472 kcal Autor: Mike Hultquist Sastojci
  • 4 žlice biljnog ulja 1/4 šalice - ili možete koristiti maslac
  • 1/4 šalice brašna svih namjena
  • 1 srednji luk nasjeckan
  • 1 velika sjeckana paprika (jalapeno papriku koristim za dodatnu toplinu)
  • 4 češnja češnjaka nasjeckana
  • 1 žlica čilija u prahu koristite svoju omiljenu mješavinu ili koristite Tex-Mex začine poput ancho, pasilla i / ili čipsa u prahu
  • 1 žličica kumina
  • sol i papar po ukusu
  • 1 šalicu pilećeg juhe ili koristite povrtni juhu
  • 14 unci zapalite pečenu rajčicu ili koristite limenku Rotela
  • 1 šalica kiselog vrhnja ili meksičke kreme
  • Kuhana piletina od 1 kilograma, ili možete koristiti nasjeckanu
  • 4 šalice isjeckanog Monterey Jack sira cheddar je također dobar ili bilo koji topljeni sir po izboru
  • 12 kukuruznih tortilja
  • KORPOVI: Nasjeckane jalapeno paprike crvene pahuljice čilija, svježi sjeckani cilantro ili peršin, ekstra kiselog vrhnja ili krema
instrukcije
  1. Prvo napravite Roux. Započnite zagrijavanjem ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri (ili otopite maslac ako koristite maslac). Dodajte brašno i miješajte dok ne sjedini. Neprestano miješajte 10 minuta dok se ruž ne počne svijetliti smeđom.
  2. Dodajte luk i papriku. Promiješati. Kuhajte ih 5 minuta da omekšaju. Smjesa će biti malo tijesta.
  3. Dodajte češnjak i kuhajte još minutu.
  4. Umiješajte začine - čili u prahu, kumin i malo soli i papra.
  5. Umiješajte pileću juhu i zapalite pečenu rajčicu. Smjesa će se zgušnjavati malo poput umaka gusto. Kuhajte 5 minuta kako bi se okusi razvili.
  6. Maknite s vatre i umiješajte kiselo vrhnje ili kremu i kuhanu nasjeckanu piletinu.
  7. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F.
  8. Sloj Casserole. Postavite 4 tortilje na dno posude s kvadratnom kasikom, a zatim dodajte nekoliko žlica mješavine piletine i povrća. Dodajte sloj nasjeckanog sira.
  9. Ponovite s još dva sloja 4 tortilje, smjesom piletine i povrća i završnim slojem nasjeckanog sira.
  10. Pecite tepsiju 20-25 minuta, ili dok se sir ne lijepi i otopi.
  11. Maknite s vatre i malo ohladite. Ukrasite prelivom i poslužite!
Bilješke o receptu

Ovo će poslužiti 8 osoba.

Činjenice o ishrani Količina recepta za kasiku kraljevskog ranča kalorije 472 Kalorije iz masti 306 % Dnevne vrijednosti * Mast 34g52% Zasićene masti 21g105% Kolesterol 108 mg36% Natrij 482 mg20% Kalij 323 mg9% ugljikohidrati 11g4% Vlakna 2g8% Šećer 4g4% Protein 31 g62% Vitamin A 1598IU32% Vitamin C 22 mg27% kalcijum 488 mg49% Željezo 2mg11% * Procent dnevne vrijednosti temelje se na 2000 kaloričnoj prehrani. King Ranch Casserole - This king ranch casserole recipe is loaded with shredded chicken, cheese, tortillas, and a creamy filling - made with a roux instead of canned soups! #casserole #texmex #easydinner Pin183 Share12 Yum1 Tweet 196 dionica