Monica Galetti iz MasterChefa: Božić moj gurman
'Toliko sam učinio večer prije Božića - uvijek ću pripremiti deserte i staviti ih u hladnjak, a ja ćuprekrijte ih prozirnom folijom i sutradan ih samo odmotajte. Moji su ukusi tostirani indijski oraščići i kikiriki premazani nasjeckanim ružmarinom i majčinom dušicom te mali belinis od lososa. Volim pojednostaviti u ovo doba godine. '
2 od 5 Volite svoju pticu
»Svakako kupiNe želite pticu koja se intenzivno uzgajala u ovo doba godine, nije pravilno hranjena i držana u okrutnim uvjetima.
chili colorado umak3 od 5 Budite hrabri s briselima
'Ne a? Isprobajte ih isjeckane i pržene u tavi sa slaninom - tada im nitko ne može reći 'ne'. '
4 od 5 Počni dekadentno'Volim se dobro prepustiti u ovo doba godine. Na Božić ćemo imatisza doručak, prije nego što naša kći otrči otvoriti svoje darove. '
kako napraviti gumbo od plodova mora5 od 5 Ispunite tablicu
'Sve je u prekrasnom stolu na Božić. Stavila sam lijepe salvete i držače za salvete, a možda i stavila vijenac u sredinu. Volim posuditi sve povrće u masivne pladnjeve za posluživanje, kako bi si svi pomogli - tako je bogat osjećaj. '
Monica je stvorila niz sezonskih recepata za Organic. Prirodno drugačija kampanja koja pokazuje prednosti kupnje organskog proizvoda za pametnog kupca. Ići f acebook.com/organicuk za više detalja.
Sljedeći Moj tjedan na tanjuru: Sophie GordonOglas - Nastavite čitati u nastavku