MNKY HSE, Mayfair

Neću vam lagati, uvijek sam bio skeptičan prema mjestima i ljudima koji uklanjaju samoglasnike iz njihovog imena (pomislite: Tumblr ili ljudi koji ga zovu 'LDN') pa kad sam se pojavio na vratima MNKY HSE vani od kojih je stajao impozantni izbacivač, bio sam sumnjičav.

Međutim, trebalo mi je samo neko vrijeme da siđem niz stubište da se opustim. Mogla je to biti živahna glazba uživo, mogla je biti bučna atmosfera koja se činila u suprotnosti s kišnom utorak navečer ili eventualno dodatkom malenog plastičnog majmuna koji je čekao sve goste na stolu, ali odjednom sam osjetio da mogu oprostiti mjesto nedostatka Os, Es i Nas.

Prije svega, MNKY HSE je zabavan. Vrišti (ili pjeva) vikend u koje god doba tjedna bilo, a svi njegovi zalogajnici i pijanci vidljivo su opušteni i navikli na život.

Drugo, prostrani restoran, raskošno uređen (ivrloromantične) crvene i crne nijanse zauzimaju nekadašnje mjesto vinskog bara Dover Street u Mayfairu. To nije pravo mjesto za mirnu večer, ali pravo je mjesto da se doslovno i fizički otresete svog dana, ušuškate u besprijekorno ukusnu hranu i upijete izrazito kozmopolitsku atmosferu s latinoameričkim prizvukom.

Publika je mješavina grupa koje nose štikle i naručuju šampanjac, modernih prijatelja i korporativnih klijenata.

Povezana priča Najbolji restorani za rođendanske večere u Londonu

Kuhar, Mark Morrans, poslužuje svježa, šarena, pomno stvorena jela uključujući aguachile (meksička verzija cevichea), tacose i tostade, kao i svježe pripremljeno meso, ribu i salate.

paprika čili u prahu

Prezentacija je besprijekorna; definicija 'gozbe za oči' i pruža brojne mogućnosti za taj savršeni stol iz ptičje perspektive snimljen za Instagram.

Žvakali smo mješavinu okusa i tekstura, počevši od sashimija od brancina, paprike na žaru i varijacija cevichea, a zatim smo slijedili mesnatija jela poput kratkih rebara, peciva i piletine.

Naše su se vilice zaustavile samo kako bismo mogli pijuckati naše koktele, raskošne izmišljotine koje je stvorio barmen u zasebnom baru u blizini glavnog restorana, koji s obzirom na veličinu restorana nudi iznenađujuće intiman prostor.

Poslušno sam isprobao 'MNKY BTCH' koji se sastojao od limuna Belvedere natopljenog limunovom travom pomiješanog s pireom od jagoda, sirupom od hibiskusa, sokom od limuna i prelivenim Prosecom.

Večer je bila ispunjena spontanim podrhtavanjem ramena dok se pjevačica kretala u našem smjeru i dizala glasove da bi se čula nad tim članom benda.

Ponovno smo se pridružili izrazito mračnijoj ulici vani u 23 sata, kimnuli izbacivaču, koji je djelovao manje zastrašujuće tri pića dolje, i nismo mogli a da se ne osjećamo kao da smo napustili zabavu rano (MNKY HSE zatvara se u 4 ujutro). Vratit ćemo se...

10 Dover Street, Mayfair, London; mnky-hse.com

Anya Meyerowitz Anya je slobodna urednica i novinarka sa sklonošću kaputima, cipelama i torbicama.