Nandoovi umaci Peri Peri
Nedavno sam imao priliku isprobati neke nove tople umake i rado ih dijelim s vama. Proizvođač je Nandos, poznatiji po restoranima širom Washington DC-a s bogatom portugalskom poviješću i specijalitetom s piletinom. Sada se restoran razgranao u stalno rastući svijet ljutih umaka, a prema mojem mišljenju unosi su vrlo dobri.
Tajni sastojak njihovih popularnih restoranskih jela su peri peri umaci u koje se stavljaju boce. Tradicionalni umaci od peri peri (ili piri piri) uključuju čili paprike African Birds Eye kao i limunovu koru, češnjak, luk, limunov sok, lovorovo lišće, papriku, pimiento, bosiljak, origano i estragon, te sol i papar.
recepti serrano papra
Čili paprika African Birds Eye mjeri na 175 000 SHU na Scoville Topl skali.
Nandos ne odustaje od svojih točnih recepata, ali ovi su umaci prilično ukusni. Ovaj tjedan sam ih jeo po morskim plodovima i uživao sam u svima njima.
Postoje četiri umaka, mada sam od njih mogao probati samo tri.
Srednja umak Peri Peri, Umak vrući Peri Peri i Umak Peri Peri Peri. Svi imaju poseban svijetli tang koji se razlikujem od mnogih drugih umaka. Imaju lijep udarac, posebno vruće, zbog čega želim isprobati njihovu Extra Hot verziju.
Posebno sam istaknuo češnjak za malo više kiselog elementa, ali ja sam uvijek poseban češnjaku, pa nemojte dozvoliti da vas to previše ljulja. Rado preporučujem ovaj umak.
Nandos je napustio masovno tržište i njihove proizvode možete pronaći u trgovinama poput Publixa i Targeta ili u njihovim restoranima. Ne zaboravite podržati i manje proizvođača toplog umaka!
Možete saznati više o Nandosu i njihovim umacima na njihovoj web stranici ovdje: http://www.nandosperiperi.com.
Gdje mogu kupiti umak Nandos Peri Peri?
Kupite Nandos Peri umak Peri od Amazona (affiliate link, moji prijatelji!)
Želite napraviti svoj vlastiti peri umak? Evo našeg recepta za umake Peri Peri.
Ako vam se sviđaju naši recepti za čili papriku, pogledajte naše kuharice s čili paprikom!
Također, pogledajte ove srodne recepte
- Peri Peri Pileće noge
- Peri pileća krila
- Domaći umak Peri Peri