Novi Mex Big Jim Chili Peppers

22. rujna 2013. Pin29 Share24 Tweet Email Yum 53 dionica New Mex Big Jim Chili Peppers

Scoville toplinske jedinice: 2.500-3.000 SHU

Ovu je divovsku čili papričicu 1970. godine uvelo Državno sveučilište New Mexico kao križ između nekoliko različitih vrsta lokalnih čilija i peruanskog čilea.


Oni mjere 10-12 & rdquo; i zreli do crveni, ali obično se beru i koriste kada zeleni. Paprike su zapravo uvrštene u Guinnessovu knjigu svjetskih rekorda zbog najvećeg čilea ikad uzgojenog.

recept za marinadu od svinjskih kotleta

Koliko je vruće paprika Big Jim Chili?

Big Jim čili paprike su jednako vruće kao i blaži paprika od jalapena, tako da ćete dobiti malo topline, ali ne puno, ovisno o vašoj toplinskoj toleranciji i sklonostima.

Big Jim Chili Peppers

Kuhanje s New Mex Big Jim Peppersom

New Mex Big Jim ima blago začinjen okus i zbog svoje je veličine izvrstan za chiles rellenos.


kako napraviti džin od jagoda

Mogle bi se koristiti i u salsi ili na salatama, ili se crvene boje mogu osušiti za pravljenje lijepih ristra. Također su izvrsni za pečenje, kiselo meso ili gotovo sve drugo što se možete sjetiti.

Koje je značenje & ldquo; NuMex & rdquo ;?

& Ldquo; NuMex & rdquo; znači New Mexico. NuMex Big Jim je hibrid koji je razvio čileanski Pepper Institute (Sveučilište u Novom Meksiku), kreiran od novih meksičkih paprika i peruanske paprike. & Ldquo; NuMex & rdquo; sveučilište koristi za imenovanje takvih hibrida.


Saznajte više o paprici čilija ovdje.

Pin29 Share24 Tweet Email 53 Dionice