Jednu lonac s mesom Enchilada (tepsija)
Začinjena jelom od jednog lonca ili kasikom nadahnutom enchiladom napravljena sa svim onim divnim okusima i sastojcima enchilada. Sadrži recept za domaći umak od enchilade.
Uvijek su eksperimentirali s tradicionalnim meksičkim okusima i sastojcima. Oduzimaju se tako velikom izboru obroka. Ovo posebno jelo inspirirano je uber-meksičkim jelom, Enchilada. Ah, enchilada, ta valjana tortilja ispunjena tolikim dobrotama, poslužena je s umakom od čilija.
spremanje čili papričica
U osnovi smo dekonstruirali vašu tipičnu enchiladu i rekreirali je kao jednostrano jelo. Je li gulaš? Je li to kaša? Nismo bili sigurni, ali sigurni smo da je tako dobar ukus!
Krenuli smo s nemasnom vegetarijanskom inačicom, s fokusom paprike čilija, ali ovo bi bilo jednako dobro s malo sjeckane piletine ili svinjetine. Ozbiljno ću ovo napraviti s ostatkom svinjetine iz drugog recepta koji sam nedavno napravio, i jedva čekam da isprobam tu verziju.
Ljepota obroka s jednim loncem je u tome što možete pripremiti svaku komponentu jela i baciti ga u lonac, zatim ga pokriti i dovršiti u pećnici kasnije tijekom dana, ili ga nositi u kuću svojih prijatelja na lijepo posjetiti. Ako ovo donesete, možda će vas počastiti čašom vina ili pivom!
Postoji mnogo verzija umaka enchilada. Ovo je jednostavno koje volim napraviti brzo i ima puno ukusa. Slobodno koristite svoj osobni recept za umak od enchilada. Također, stvarno iskopamo paprike. Mislim, Chili Pepper Madness, zar ne? Ali ipak, ovo bi se moglo lako upotrijebiti čak VIŠE paprika.
Baci u još nekoliko jalapeno paprika, još jednu papriku, možda čak i poblano, nešto serrana, kvragu, što je s nekim habanerosima! U redu, paprika se, kao i obično.
Isprobajte ove druge recepte za enchiladu
- Enchilada crvene piletine
- Domaći umak od crvene enchilade
- Recept za umak od zelene enchilade
- Piletina Enchiladas Verde sa sirom
- Brzi i lagani recept za umak od Enchilada
- Piletina Enchilada Casserole Green
- Chipotle piletina Enchilada kasiku
Pattys perspektiva
Odrastao sam na mesu i krumpiru i navikao sam se enkirati s nekom vrstom mesa, ali ovo je bilo zadovoljavajuće i ispunjeno. Kombinacija graha i paprike učinila ga je vrlo srdačnim jelom. Ozbiljno ima ukus koliko i izgleda.
senf aioli receptIspis jela s mesom Enchilada bez mesa, Enchilada sok pripremno vrijeme 5 minuta Vrijeme kuhanja 20 min Ukupno vrijeme 25 min
Začinjena jelom od jednog lonca ili kasikom nadahnutom enchiladom napravljena sa svim onim divnim okusima i sastojcima enchilada. Sadrži recept za domaći umak od enchilade.
Tečaj: Glavno jelo Kuhinja: meksička Ključna riječ: nemasno, vegetarijansko Posluživanje: 4 Kalorije: 444 kcal Autor: Mike Hultquist Sastojci- 4 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice brašna
- ¼ šalica crvenog čilija u prahu
- 6 unci paste od rajčice
- 1-1 / 2 šalice povrtnog juha
- ¼ žličica mljevenog kumina
- ¼ žličica češnjaka u prahu
- Sol i papar po ukusu
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 mali luk nasjeckan
- 1 crvena paprika nasjeckana
- 2-3 nasjeckane paprike nasjeckane
- 4 režnja češnjaka mljevenog
- ½ šalice svježeg smrznutog kukuruza je također dobro
- Sol i papar po ukusu
- 1 žličica mljevenog kumina
- 1 žličica suhog origana
- 2-3 šalice enchilada umaka pogledajte gore
- 1 može pinto ili crni grah 15 unci, ocijeđen
- 4 kukuruzne tortilje narezane na trake od pola inča
- ½ šalice nasjeckanog cheddar sira
- Svježi sjeckani cilantro za posluživanje
- Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte ulje i sve lijepo i toplo.
- Dodajte brašno i čili u prahu. Smanjite toplinu na malo i neprestano miješajte, oko 5 minuta, dok smjesa ne porumeni.
- Dodajte u pastu od rajčice, juhu, kumin i češnjak u prahu. Promiješajte da uključi.
- Dopustite da se smjesa zgusne i postane dosljedna, često miješajući.
- Posolite i popaprite po ukusu, a zatim ostavite po strani dok ne bude spremna za upotrebu.
- Zagrijte veliku tavu ili pećnicu zaštićenu na srednje jakoj vatri.
- Dodajte ulje i zagrijte.
- Dodajte luk i papriku. Kuhajte oko 5 minuta da omekša.
- Dodajte češnjak i promiješajte. Kuhajte još 1 minutu.
- Dodajte kukuruz, sol i papar po ukusu, kumin i origano. Promiješati.
- Dodajte umak enchilada, grah, narezane tortilje i pola cheddar sira. Promiješajte da uključi.
- Premažite preostalim sirom.
- Postavite pećnicu da se peče.
- Stavite tavu na sredinu pećnice i pecite oko 5 minuta, ili dok se sir lijepo ne otopi.
- Pospite nasjeckanim cilantrom i poslužite!