Tartiflette pizza Paula Hollywooda

Hrana, Pizza, Sastojci, Kuhinja, Pizza sir, Jelo, Pecivo, Recept, Kuhanje, Tanjur,Paul Hollywood s tartiflette pizza Oglas - Nastavite čitati Ispod je napisano: 0 Vrijeme pripreme: 0 sati 0 minuta Vrijeme kuhanja: 0 sati 0 minuta Sastojci 75 g dimljenih lardona 1 veliki luk, tanko narezani 1 češanj češnjaka, zdrobljeno jako bijelo brašno i griz za posipanje 6 Jersey ili mladi krumpir, kuhani i ohlađeni 1 žlica. nasjeckana majčina dušica 75 100 g Reblochon (bez kore) ili drugi mliječni sir poput Brie 75 ml dvostruko vrhnje Crni papar 250 g brašna od bijelog kruha, plus ekstrakt za dustin 5 g soli 5 g suhog kvasca brzog djelovanja 2 žlice. maslinovo ulje, plus ekstra za ulje 180 ml hladne vode Griz za brisanje prašine Ovaj modul za kupnju sastojaka kreira i održava treća strana i uvozi na ovu stranicu. Možda ćete moći pronaći više informacija o ovom i sličnom sadržaju na njihovoj web stranici. Upute Stavite brašno u veliku zdjelu i dodajte sol s jedne strane zdjele, a kvasac s druge. Dodajte maslinovo ulje i 150 mililitara vode i promiješajte prstima jedne ruke. Po malo dodajte preostalu vodu dok ne dobijete glatko, mekano tijesto i dok ne pokupite svo brašno sa stranica zdjele; možda vam neće trebati sva voda. Nalijte tijesto na nauljenu radnu površinu i mijesite pet do 10 minuta ili duže, dok ne dobijete glatku, elastičnu kuglu tijesta. Stavite u blago nauljenu zdjelu, poklopite i ostavite da se diže jedan do dva sata, dok se barem ne udvostruči. U međuvremenu zagrijte pećnicu na maksimalnu temperaturu od najmanje 220 ° C/oznaka plina 7. Pomiješajte jednake količine bijelog brašna i griza za brisanje prašine i raspršite po radnoj površini. Prebacite tijesto na površinu i podijelite na tri jednaka dijela. Oblikujte zategnute kuglice, po vrhu pospite mješavinom brašna i krupice, zatim poravnajte u okrugle, pritiskajući petama ruku, a zatim vrhovima prstiju kako biste izbacili zrak. Lardone stavite u tavu i kuhajte na laganoj vatri kako bi počeli otpuštati masnoću. Dodajte luk i dobro promiješajte. Kuhajte na laganoj vatri, povremeno miješajući, oko 10 minuta dok luk ne omekša. Umiješajte češnjak. Najbolji način da dobijete tanku podlogu za pizzu je da svaku lopticu razvaljate u krug, dok prskate kako biste spriječili da se oklagija zalijepi, a zatim je udarcem zapešća bacite u zrak. Time se tijesto gura van kruga. Ponovite nekoliko puta i imat ćete tanki disk s blagim rubom. Za to je potrebna praksa. U suprotnom, samo oklagijom razvaljajte svaku lopticu u krug, pri čemu tijesto bude što tanje. Podignite ih na dva ili tri posude za pečenje posušene prašinom. Tanko narežite krumpir i položite na podloge za pizzu. Po vrhu razbacite lardone, luk i češnjak. Pospite nasjeckanim timijanom. Sir narežite na tanke kriške i položite na lardone. Kremu prelijte po pizzama i sameljite preko malo crnog papra. Pecite u pećnici osam do 10 minuta dok preljev ne postane zlatne boje, a podloge za pizzu hrskave. Da biste pizzu pretvorili u calzone, rasporedite nadjev na podlozi za pizzu, preklopite tijesto na pola kako bi obuhvatili nadjev i uštipnite rubove da se zapečate. Pecite u pećnici na 220 ° C/plinska oznaka 7 20 do 30 minuta ili dok ne porumeni i postane hrskava. Kruh