Peter Pepper: Čudesna paprika čilija

23. rujna 2013. Share24 Pin13 Yum Tweet Email 37 dionica Peter Pepper: The Oddly Shaped Chili Pepper

Peter paprika je heljda čili paprika poznata po svom neobičnom faličnom obliku. Unatoč svom vrijednom izgledu, prilično je ljuta paprika, koja doseže i do 30 000 Scoville toplinskih jedinica.



Scoville toplinske jedinice: 5.000-30.000 SHU
Krumpir, Tar Godišnji

Što je Peter Pepper?

Ovaj vrlo zanimljiv mali čili čini sjajan komad za razgovor u vrtu ili kuhinji zbog izrazito faličnog oblika, otuda i njegovo ime. Raste do otprilike 3-4 cm i širine 1-1,5 inča, a sazrijeva do jarko narančaste ili crvene boje. Podrijetlom su iz Teksasa i Louisiane, mahune se uzgajaju na komercijalni način, a sjeme se može dobiti putem privatnih tvrtki, mada se uzgajaju i u Meksiku.

koliko kalorija u guacamole-u

Često se naziva i paprikom penisa.

Izvrsne su za salsas!

Koliko su vruće Peter Peppers?

Peter paprike kreću se između 5000 i 30 000 Scoville toplinskih jedinica (SHU) na Scoville ljestvici, što je prilično vruće. Kod 30 000 SHU, ovo je 6 puta toplije od prosječne jalapeno paprike. Više je u usporedbi sa seranom biberom, koji ima vrlo dobru toplinu za kuhanje i pravljenje umaka.

Kuhanje s Peperom Pepersom

Peter paprike odlična su opcija za kuhanje ako tražite malo topline za jelo. Morate samo proći fazu laganog hirkanja i držati ih podalje od osjetljivih ljudi. Koliko su ljute kao paprika serrano, sjajne su za pravljenje umaka i toplih umaka, a vrlo su dobre za lijepu začinjenu salsu.

Gdje mogu kupiti sjemenke paprike Petera?

Pogledaj moju stranica resursa sjemenki čilijaili možete kupite sjeme peter paprike na mreži na Amazonu (partnerska veza, moji prijatelji). Uživajte u svom rastu!

Moje osobno iskustvo

Uzgajala sam ove paprike u svom kućnom vrtu i biljke su bile pomalo produktivne, iako ne baš tako produktivne kao biljke s manjim mahunama, poput aji paprike ili kajenske paprike. Ipak, pokupio sam nekoliko mahuna i uživao u razini vrućine.

Imate li kakvih pitanja? Kontaktirajte me bilo kada. Sretna sam što mogu pomoći.

Share24 Pin13 Yum Tweet 37 dionica