Kiseli Jalapenos

10. svibnja 2019. Skoči na recept Recept za ispis Pin4K Share102 Yum5 Tweet Pošaljite 4K dionice Pickled Jalapenos

Kisele jalapene ukusan su dodatak mnogim obrocima, a pripremaju se brzo i lako kod kuće, spremne za 10 minuta. Vrhunski tacos, nachos i još mnogo toga!


Nećete vjerovati koliko je jednostavno napraviti svoje vlastite kisele paprike od jalapeno kod kuće. Godinama berem čili paprike, a ove su zaista puno bolje od bilo koje trgovine kupljene kisele jalapene.

Oni su hrskavi i tangi, slatki i začinjeni, i moram upozoriti pošteno. Oni su vrlo zarazna. Ne mogu si pomoći da ukradem nekoliko rakija iz staklenke kako bih se grickao za blago začinjenom, gipkom zakuskom. baš su dobre!

Za izradu im treba oko 10 minuta! Nije li to sjajno? Izvrsna je za sporog kuhara poput mene koji zauvijek vodi u kuhinji. Čak i ja mogu skuhati brzu hrpu kiselih jalapena za sve vrste uživanja.

Tasty Pickled Jalapenos


Hajde razgovarati o tome kako ih pravimo, zar ne?

Kako kiseli jalapenos - koraci recepta

Prvo narežite svoju šaržu paprike jalapeno u kolutiće i odbacite stabljike.


Dalje, dodajte sljedeće u veliki lonac: 1 šalicu bijelog octa, 1 šalicu vode, 1 češanj smrvljenog češnjaka, 1 žlicu meda ili šećera, 1 lovorov list, 1 žlicu soli, 1 žličicu crnog papra i 1 žličicu meksičkog origana. Možete koristiti i druge začine, ali ovo su neki od mojih preferiranih okusa.

Dalje prokuhajte, pa dodajte kriške paprike jalapeno.


Brzo promiješajte, a zatim maknite s vatre. Malo ohladite, a zatim uklonite lovorov list i češnjak. Izlijte kisele jalapene u veliku zidanu staklenku (ili staklenke velike veličine).

Koristim ove loptice s kuglicama (partnerska veza, moji prijatelji!). Mogu držati puno paprike! Bonus.

đavolji ljuti umak

Bum! Gotovo! super jednostavno, zar ne?

Možete odmah upotrijebiti svoju novu hrpu kiselih paprika od jalapena ili ih poklopiti staklenkom i čuvati u hladnjaku nakon što dosegnu sobnu temperaturu. Volim pustiti svoje da sjedi u hladnjaku dobar tjedan prije nego što uživam u njima. Slanina i začini dublje prodiru u kriške jalapena, što rezultira većim okusom.


Ali sjajne su u svakom slučaju!

Evo nekih uobičajenih pitanja koja se odnose na kisele jalapene i paprike općenito.

Holding a Jar of Pickled Jalapenos

Mogu li kiseli jalapenos?

Apsolutno. Ako volite izrezati cijele paprike od jalapena, probodite ih nožem na nekoliko mjesta kako biste omogućili da sol s octenom masom potpunije prodre kroz paprike, pa ih pohranite u veliku staklenku.

Nećete biti u mogućnosti staviti toliko jalapena u staklenku koliko i narezane paprike, ali trajat će koliko dugo.

Kakav okus ukiseli jalapenos?

Kisele jalapeños su gipke iz slane octa, malo slatke od (neobvezno) dodavanja šećera ili meda, a ljekovite iz meksičkog origana i lovorovog lista. Sveukupno ćete dobiti pikantnu zanos, jer jalapeno paprike imaju malo prirodne topline, kao i korištene ljute paprike.

Međutim, lako možete dodati i druge sastojke da aromatizirate svoje kisele paprike. Ostali popularni sastojci uključuju sjemenke kumina, sušeni bosiljak, senf, korijander, đumbir, paprika, čili pahuljice i još mnogo toga. Toliko izbora i načina da personalizirate svoje krastavce.

Također možete preskočiti šećer ili med ako vam je draže manje slatkog ili povećati količinu za slađe jalapene.

koliko dugo preboljeti bivšeg

Pogledajte moj post o ukiseljenim začinima za kisele paprike.

Realno, stvarno vam je potreban samo ocat, šećer i sol kako biste napravili slatko kisele jalapene. I doista vam je potreban samo ocat i sol kako biste napravili bilo koji osnovni kiseli papar. Međutim, dodatni začini unose mnogo ukusa.

Paprike također dugo zadržavaju svoj faktor drobljenja. Neke kisele paprike mogu postati malo meke. To je obično rezultat predugog ključanja jalapenosa ili predugog obrađivanja staklenki u vodenoj kupelji. Dužina izlaganja toplini je ono što ih tjera da postanu mekani, pa to imajte na umu. Ne kuhajte ih predugo, osim ako ne želite mekše kisele jalapene.

Koliko dugo traje kiseli jalapenos?

Kiseli jalapenos trajat će nekoliko tjedana u hladnjaku, lako do 3 mjeseca ili duže. Ocat i sol djeluju kao konzervans, ostavljajući kisele paprike duže zadržavanje. Međutim, vjerojatno neće trajati tako dugo jer su jednostavno previše ukusni da bi mogli odoljeti jedenju.

Ako želite zadržati svoje kisele paprike duže izvan hladnjaka, potražite u mojem postu kako kisele čili paprike informacije o tome kako možete ili staklenke kiselih paprika.

Pravilnim konzerviranjem ili staklenkom kisele paprike mogu trajati godinama na hladnom, tamnom mjestu, sve dok ih ne otvorite.

Brza napomena: Ovo ne treba biti metoda očuvanja paprike čilija. To je više kratkoročno rješenje za očuvanje, koje vam omogućuje produljenje života paprike za nekoliko mjeseci, što je još dugo vremena.

Uživa u kiselom jalapenosu

Osim dodavanja nachos-a i tacos-a sa paprikama, isprobajte ih i na pizzama, kao hamburger preljev, gomile na hrenovke, brats ili kobasice na žaru i raštrkane na sendviče.

Možete ih nasjeckati i pretvoriti u supe radi začinjenog faktora tanga ili ih koristiti bilo gdje gdje možete uživati ​​u okusu kiselih krastavaca.

To je to, prijatelji moji! Nadam se da ćete uživati ​​u svom kiselom jalapenosu! Bolje od ičega kupljenog u trgovini. Definitivno su mi omiljeni u kući. Ne može ih dobiti dovoljno. Obožavam kisele paprike. Tako sjajan recept.

Varijacije na receptu

Pokušajte dodati narezanu mrkvu u smjesu kako biste napravili ukiseljene jalapene i mrkvu. Možda ste ih isprobali u svojim omiljenim meksičkim restoranima, gdje se najčešće poslužuju. Volim ih!

kravlji rog papar

Svježi ili kuhani luk lijep je dodatak za okus i grickalice. Također možete varirati začine za ukiseljenje, kao što je gore spomenuto.

ISPROBAJTE OVE POVEZANE REKLIPE CHILI PEPPER

  • Taqueria-ukiseljene jalapenos i mrkva
  • Recept za kisele paprike u hladnjaku
  • Kisele paprike od čilija - recept
  • Kisele paprike od banane
  • Čile-krastavac Chow Chow
  • Slatki čili papričica
  • Ukusna paprika
  • Relish od zelenog paradajza
  • Pećnice u hladnjaku (vruće kisele krastavce)

Pickled Jalapenos in a jar

Imate li kakvih pitanja? Slobodno pitaj! Sretna sam što mogu pomoći. Ako uživate u ovom receptu, nadam se da ćete ostaviti komentar sa nekim ZVEZDAMA. Također, podijelite ga na društvenim mrežama. Ne zaboravite nas označiti na #ChiliPepperMadness. Svakako dijelim! Hvala! - Mike H.

5 od 3 glasa Pickled Jalapenos Recipe Ispis ukiseljeni recept za jalapenos Pripremno vrijeme pripreme 5 min Vrijeme kuhanja 5 min Ukupno vrijeme 10 min Kisele jalapene ukusan su dodatak mnogim obrocima, a pripremaju se brzo i lako kod kuće, spremni su za 10 minuta. Vrhunski tacos, nachos i još mnogo toga! Tečaj: Predjelo, glavno jelo, Snack kuhinja Kuhinja: američka Ključna riječ: jalapenos, kiseli krastavci, kiseli krastavci, recept, začinjene obroke: 1 staklenka Kalorije: 151 kcal Autor: Mike Hultquist Sastojci
  • 5-6 jalapeno paprika narezanih
  • 1 šalica bijelog octa
  • 1 šalica vode
  • 1 češnja češnjaka smrvljena
  • 1 žlica meda ili koristite šećer
  • 1 lovorov list
  • 1 žlica soli
  • 1 žličica meksičkog origana
  • 1 žličica paprike
instrukcije
  1. Prvo narežite svoju šaržu paprike jalapeno u kolutiće i odbacite stabljike.
  2. Zatim dodajte sve sastojke osim kriške jalapeno u lonac. Dovedite smjesu da brzo prokuha.

  3. Dodajte kriške paprike jalapeno.

  4. Brzo promiješajte, a zatim maknite s vatre. Malo ohladite, a zatim uklonite lovorov list i češnjak.

  5. U veliku zidanu teglu (ili staklenke) izlijte kisele jalapene, slani luk i sve.

Video recept

Bilješke o receptu

Upotrijebite odmah ili pričekajte tjedan da se okusi razviju. Držite pokriveno u hladnjaku. Ovo će trajati nekoliko mjeseci u hladnjaku.

Prehrambene činjenice Kisela količina recepta od jalapenosa po obroku kalorije 151 % Dnevne vrijednosti * Natrij 6998mg 292% Kalij 232 mg 7% ugljikohidrati 27g 9% Vlakna 3g 12% Šećer 20g 22% Protein 1g 2% Vitamin A 755IU 15% Vitamin C 84 mg 102% kalcijum 67 mg 7% Željezo 1.2 mg 7% * Procent dnevne vrijednosti temelje se na 2000 kaloričnoj prehrani. Pickled Jalapenos - Pickled jalapenos are a tasty addition to many meals, and they Pin4K Share102 Yum5 Tweet 4K Dionice