Kisele paprike

17. listopada 2015. Skoči na recept Ispis recepta Pin8K Share160 Yum11 Tweet Email 9K Dionice Pickled Peppers

Brz i jednostavan recept za kisele paprike čilija kako biste ih mogli sačuvati tijekom cijele godine. Uživajte u njima. Savršeno za bilo koju vrstu čili paprike.



sušenje šećera ugriz graška

Kisele paprike jedna su od najpopularnijih i tradicionalnih metoda očuvanja žetve paprike čilija. Tijekom godina nabrao sam toliko paprika, teško da mogu računati, a uvijek sam sretan što ih imam oko sebe.

Kisele paprike bilo koje vrste dobrodošle su mnogim obrocima.

Korištenje kiselih papričica Chili

Možete ih nasjeckati i umiješati u juhe ili gulaše, koristiti ih kao začin dodavanjem sendviča, kuhati ih u pizze. Stvarno poludi. Radije kisele paprike čilija, mada jednu vrstu možete zadržati u svojoj staklenki.

Kiseli jalapenos, bilo tko? Da! Jalapenos je ludo popularan u bilo koje doba godine.

Ovo je zaista brz i jednostavan recept.

Kisele paprike - metoda recepta

Uvijek operite i osušite svoje čili paprike prije nego što ih poberete. Također, prije upotrebe sterilizirajte sve tegle i poklopce staklenki. Kuhajte ih na štednjaku pola sata ili ih bacite u perilicu posuđa na ciklus ili dva.

Osnovni koraci za pravljenje kiselih paprika uključuju sjeckanje paprika, a zatim začinjenu otopinu slane vode do vrenja. Slanica se sastoji od octa i soli.

Odatle ćete dodati vlastite preferirane začine za ukiseljenje, koje možete koristiti grubo nasjeckane ili cjelovite. Tipični začini za ukiseljenje uključuju sve začine, lovorove listove, kardamom, cimet, klinčiće, korijander, češnjak, đumbir, sjemenke senfa, biber i još mnogo toga.

Pogledajte moju stranicu začini za kisele paprike.

Ispod je super lagan recept da krenete dalje. Dodajte bilo koje začine za ukiseljenje koje više volite.

Pickled chili peppers, jarred and ready for consumption.

autentični recept za piletinu vindaloo

Bojenje paprike čilija sjajan je način da sačuvate svoju žetvu paprike čilija. Evo nekoliko recepata za ukiseljenje koji će vam olakšati početak:

Jednostavni recept za kiselo paprike

Ovo je pomalo kao što ćete pronaći u meksičkim restoranima. Izvrsno kada paprike želite poslužiti kao prilog ili na pikniku, pogotovo ako volite začinjenu mrkvu kao ja.

Sastojci:

  • 1 kilogram paprike čilija, četvrtine
  • 1 kilogram narezane mrkve
  • 1 češanj češnjaka, nasjeckan
  • 1/8 šalice soli
  • 1/8 šalice papra
  • 1/8 šalice bijelog papra (neobavezno)
  • 2 šalice bijelog octa
  • Crtica vašeg omiljenog ljutog umaka

Upute:

  1. U malom loncu donesite bijeli ocat da prokuha.
  2. Dodajte narezanu mrkvu, kuhajte 10 minuta.
  3. Dodajte preostale sastojke. Pustite na laganoj vatri 10 minuta.
  4. Maknite s vatre. Sadržaj izlijte u staklenku (ili nekoliko staklenki), zavijte na poklopac staklenke i ostavite da se ohladi.

Stavite u hladnjak.

Kisele paprike od čilija - još jedan recept

Sastojci:

  • 1 kilogram paprike čilija
  • 3 staklenke s jednom pintom s poklopcem (sterilizirane)
  • 1 mali luk, nasjeckan
  • 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1/2 žlice svježeg češnjaka, nasjeckanog
  • crtica bosiljka
  • crtica origana
  • crtica timijana
  • Vrela slana otopina (1 pinta 5% octa, 1 pint vode, 2 žlice šećera, 5 žlica soli)

Upute:

  1. U svakom jalapenu probušite malu rupu, a zatim je blanširajte 4 minute u kipućoj vodi. Rupe će spriječiti da se paprike urušavaju.
  2. U staklenke dodajte paprike.
  3. Prije nego što se paprike ohlade, dodajte luk, češnjak, bosiljak, origano, timijan i maslinovo ulje.
  4. Ulijte kipuću otopinu slane otopine. U idealnom slučaju, ova smjesa će početi ključati dok počnete blanširati svoje paprike.
  5. Kapicu dobro zatvorite i kuhajte u kipućoj vodi 15 minuta.
  6. Ostavite da se ohladi i čuvajte na hladnom, tamnom mjestu.

NAPOMENA: Dodatno vrenje možete preskočiti u koraku 5 ako svoje kisele paprike držite u hladnjaku. Najbolje je, međutim, kuhati za dugoročno čuvanje izvan hladnjaka.

jedinstveni recepti senfa

Dodatni resursi za nabiranje vaših Chili paprika

  • Kako kiseli čili paprike - Vodič
  • Kiseli začin za kisele paprike Chili

Dodatni resursi za očuvanje Chili paprika

  • Kako sačuvati čili papričicu
  • Očuvanje Chili Paprika - Odjeljak

Srodni ukiseljeni recepti za čili papričicu

  • Recept za kisele paprike u hladnjaku
  • Kisele paprike od banane
  • Kiseli Jalapenos
  • Taqueria-ukiseljene jalapenos i mrkva
  • Čile-krastavac Chow Chow
  • Slatki čili papričica
  • Ukusna paprika
  • Relish od zelenog paradajza

Ako uživate u ovom receptu, nadam se da ćete ostaviti komentar sa nekim ZVEZDAMA. Također, podijelite ga na društvenim mrežama. Ne zaboravite nas označiti na #ChiliPepperMadness. Svakako dijelim! Hvala! - Mike H.

5 od 2 glasova Pickled Peppers Ispis kiselih paprika Recepcija Vrijeme pripreme 10 min Vrijeme kuhanja 30 min Ukupno vrijeme 40 min Brz i jednostavan recept za kisele paprike čilija kako biste ih mogli sačuvati tijekom cijele godine. Uživajte u njima. Savršeno za bilo koju vrstu čili paprike. Tečaj: Glavno jelo Kuhinja: Američka Ključna riječ: čili paprika, kiseli krastavci, kiseli krastavci, konzerviranje Obrok: 10 Kalorije: 56 kcal Autor: Mike Hultquist Sastojci
  • 3-4 šalice čili paprike - ovdje možete koristiti bilo koju vrstu papra. Količina će varirati ovisno o tome kako ih usitnite.
  • 1-1 / 2 šalice bijelog octa
  • 4 češnja češnjaka nasjeckana
  • 3 žlice crne paprike
  • 2 žlice soli za ukiseljenje
  • 2 žlice šećera
instrukcije
  1. Operite i osušite čili paprike. Velike narežite na male komade. Svaka sitna paprika koju možete ostaviti cijelu, ali u nju ubacite rupe do otopine za ukiseljenje može ući u paprike. Sve ih spakirajte u očišćenu staklenku.
  2. U veliku posudu dodajte ocat, češnjak, biber, sol i šećer. Promiješati.
  3. Zagrijte i dovedite do ključanja, a zatim smanjite vatru i pirjajte oko 2 minute.
  4. Vruću brasno ulijte u staklenku, preko paprika i zatvorite tijesnim poklopcem. Ohladiti i ohladiti.

Video recept

Bilješke o receptu

Paprike ostavite da odstoje nekoliko tjedana prije upotrebe kako bi se lijepo ubrale, iako je odmah u redu pojesti. Najbolje je pričekati!



Podaci o ishrani Količina recepta kiselih paprika po porciji kalorije 56 % Dnevne vrijednosti * Natrij 1406mg59% Kalij 252mg7% ugljikohidrati 12g4% Vlakna 3g12% Šećer 6g7% Protein 1g2% Vitamin A 2955IU59% Vitamin C 3.9mg5% kalcijum 20mg2% Željezo 1mg6% * Procent dnevne vrijednosti temelje se na 2000 kaloričnoj prehrani.

Saznajte više o paprikama kiselih paprika ovdje.

Pin8K Share160 Yum11 Tweet 9K Dionice