Pečeni crveni jalapeno papar sa ljutim umakom

15. kolovoza 2018. Jump to Recipe Recept za ispis Pin13K Share250 Yum10 Tweet Email 13K Dionice Roasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce

Domaći recept s toplim umakom napravljen od pečenih crvenih paprika od jalapena, češnjaka, rajčice i crnog vinskog octa. Ovo je jedan od najukusnijih vrućih umaka koji sam ikad napravio. Već mi treba nova serija!


Sretna Nova godina, prijatelji! Ovo je vrlo važan post. Prva je 2016. godina, potpuno nova godina, i bilo je toliko mogućih recepata koje smo mogli objaviti. Kao blogeri o hrani razmišljamo o hrani SVE VRIJEME. To je upravo ono što radimo, i to volimo. Jeste li bili sigurni da možete reći.

Ali! Što objaviti?

Razmislili smo o objavljivanju nečeg laganog i zdravog kako bismo započeli novu godinu s dobrim prehrambenim navikama. Ništa loše u tome. Sviđa nam se gledanje naših struka i što je bolje vrijeme za ponovno slanje?

Također smo razmotrili objavu recepta Blood Mary. Patty je miksologinja Krvava Marija UH-MAZING. Vjerujte mi kad to kažem. Ima uskoro nekoliko domaćih mješavina. Ne mogu čekati one! Pogledajte začinjeni recept za krvavi Mary iz meksičkog stila. O da!


Na kraju smo odlučili da je najbolji recept za početak 2016. godine s BANG-om ovaj - pečeni crveni umak od jalapeno paprike.

Roasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce - Bottled and reaRoasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce - Bottled and ready to enjoy.dy to enjoy.


Da!

Izvrsni domaći topli umak utjelovljuje sve što smo u Chili Pepper Madnessu. Naravno da volimo čili paprike, ali volimo sve odvažno i začinjeno i zingirano, zanosno i ukusno! Ovdje unesite više pozitivnih foodie riječi.


Ozbiljno! Volimo ga.

Ovo je jedan od mojih osobnih najdražih toplih umaka. Njegov tako jednostavan, umak u Louisiani, s dodatkom dodatnih sastojaka, zaokružite ga.

Zavirite u to. Yum!

Roasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce Recipe

Hajde razgovarati o tome kako ćemo uspjeti, zar ne?


Kako napraviti ovaj domaći topli umak - metoda recepta

Prvo su išli peći naše paprike. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. Jalapeno papriku narežite na pola po dužini i izvadite stabljike. Stavite ih na lagano podmazan lim za pečenje i pecite 20-25 minuta, ili dok kožice ne porumene.

Izvadite paprike i prekrijte aluminijskom folijom ili ručnikom da se puste. Skinite kožice i bacite ih ili čuvajte kako biste napravili ovu domaću pečenu začin od Jalapeno paprike. Tako dobro!

Postavite paprike u procesor za hranu.

Zatim zagrijte malu tavu na srednjoj vatri i dodajte sjeckani luk i češnjak s prstohvatom maslinovog ulja. Kuhajte oko 5 minuta da omekša.

Dodajte preostale sastojke i procijedite. U procesor za hranu idu.

Obradu umaka do glatka. Također možete koristiti mlin za hranu ako želite da vaš umak bude gust i postojan. Testirajte sol i poslužite!

Bilješke o receptu

Ja sam svoju učinila malo debljom, tako da polako kaplje iz boce. Premazat ćete stražnju stranu žlice ili zalijepiti na čip ako na taj način želite uživati. Možete ga poslužiti kao umak za finoću za zasljepljivanje gotovo bilo kiselog ukusa, ili ga možete pretvoriti u juhe ili juhe kako bi kući donijeli okus.

Čak i ovaj domaći recept s toplim umakom smatrajte kao predjelo za umake od tjestenine ili čak za udubine. UKUPNO jedan moj faves.

Ako vam se vrući umak sviđa malo tanji, dodajte malo vode ili malo više vinskog octa. Pazite samo da ne pretjerate u ravnoteži okusa octa.

Sviđa mi se što je deblja, ali djeluje i stanjivano i trajat će duže.

Pečeni crveni jalapeno papar vrući umak s receptom za umak!

Odlična je stvar napraviti hranu ispočetka, zar ne? To je nešto čemu težimo ovdje u Chili Pepper Madnessu, raditi sa svježim i zdravim namirnicama i pretvoriti ih u odvažne i snažne okuse.

Zvonite u Novu godinu pravo s vlastitim domaćim toplim umakom. Započni ovdje! Uživati.

Sigurnosni savjeti

Kad radite s ljutim paprikama čilija, uključujući super-čili papričice, važno je nositi rukavice i pri rukovanju paprikama u sirovom i sušenom obliku. Ulja mogu doći na vašu kožu i uzrokovati peckanje. Vidi gore.

Trebate pomoć? Kako zaustaviti opeklin Chili Pepper na svojoj koži.

recept za ljuti umak od breskve habanero

Također, paprika paprike može doći u zrak ako ne radite u dobro prozračenoj sobi, pa možda želite nositi masku i eventualno naočare za oči.

Roasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce Recipe

Često postavljana pitanja o toplom umaku

Evo odgovora na neka od najčešćih pitanja koja se postavljaju u drugim umacima:

Koliko će se ovaj umak zadržati?

Trebalo bi ga lako čuvati nekoliko mjeseci u hladnjaku, ili čak i duže. Sve govori o kiselosti. Da bismo bili tehnički, ciljna razina ph stabilne hrane na policama je ispod 4,6 ph, ali vjerojatno bi trebala biti niža za kućne kuhare, otprilike 4,0 ili tako, da bi se objavile pogreške. Ako ste zabrinuti, dodajte još octa kako biste snizili ph. Umak od fermentirane čili paprike trajat će još duže.

Najbolji ph brojili koje preporučujem su iz tvrtke Thermoworks. Nabavite si danas mjerač ph tvrtke Thermoworks. Sretna sam suradnica.

Dobivate li tu bocu umaka?

Ponekad ih pronađem lokalno, ali naručujem i preko Amazona. Ovdje je link na neke boce koje mi se sviđaju (affiliate link, moji prijatelji!): Swing Top Staklene Boce, 8,5 Unce - Set of 4, Ako volite manje boce koje koristi većina proizvođača toplog umaka, evo još jedne poveznice: Boce s vrućim umakom, 5 Oz - 24 paketa,

Mogu li preraditi ovaj ljuti umak za duže čuvanje?

Apsolutno. Samo pripazite da koristite ispravne sigurnosne postupke za konzerviranje i kuhanje.

Što trebam učiniti s ljutim umakom?

Osim što ga prskate preko svega što želite, evo i posta koji sam napisao o tome kako kuhati s vrućim umakom. Kao da vam trebaju još VIŠE razloga da jedete ljuti umak. Nadam se da vam je to korisno!

Pogledajte ove srodne recepte:

  • Slatki umak Habanero Chili
  • Vrući umak od ananasa-Jalapeno
  • Ti-Malice - haitijski kreolski topli umak
  • Mango-Habanero vrući umak s karipskim stilom
  • Vrući umak od ananasa-manga Paprika sa duhom
  • Domaći umak Sweet Chili u karipskom stilu
  • Umak od slatkog bibera
  • Havajska paprika čilija
  • Datil sok od bibera

Pogledajte više recepata s toplim umakom ili saznajte više o tome kako napraviti topli umak.

Roasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce Recipe

Ako isprobate ovaj recept, javite nam se! Ostavite komentar, ocijenite ga i na Instagramu označite fotografiju #ChiliPepperMadness kako bismo mogli pogledati. Uvijek volim vidjeti sve vaše začinjene nadahnuće. Hvala! - Mike H.

4,79 od 19 glasova Roasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce Recipe Ispis pečene crvene paprike od jalapeno, vrući recept za umak, pripremljeno vrijeme 10 min Vrijeme kuhanja 35 min. Ukupno vrijeme 45 min. Domaći topli umak s umakom od crvene paprike, češnjaka, rajčice i crnog vinskog octa. Ovo je jedan od najzanimljivijih toplih umaka koje sam ikad napravio. Već mi treba nova serija! Tečaj: Glavno jelo Kuhinja: Američka Ključna riječ: vrući umak, jalapeno, umak, začinski Obrok: 50 Kalorija: 8 kcal Autor: Mike Hultquist Sastojci
  • 1 kilogram crvene paprike od jalapena
  • 1 srednje žuti luk nasjeckan (oko 1 šalice)
  • 5 režnja češnjaka nasjeckanog
  • Umak od rajčice 8 unci
  • ¼ šalice crnog vinskog octa
  • 1 čajna žličica limunovog soka
  • Sol po ukusu
instrukcije
  1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. Jalapeno papriku narežite na pola po dužini i izvadite stabljike. Stavite ih na lagano podmazan lim za pečenje i pecite 20-25 minuta, ili dok kožice ne porumene.
  2. Uklonite s vatre i pokrijte aluminijskom folijom ili ručnikom kako bi se mogli pariti. Skinite kožice i ogulite.
  3. Postavite paprike u procesor za hranu.
  4. Zagrijte malu tavu na srednje jakoj vatri pa dodajte nasjeckani luk i češnjak s prstohvatom maslinovog ulja. Kuhajte oko 5 minuta da omekša.
  5. Dodajte sve preostale sastojke i procijedite. U procesor za hranu idu.
  6. Obradu umaka do glatka. Također možete koristiti mlin za hranu ako želite da vam umak bude gust i postojan.
  7. Testirajte sol i poslužite!

Video recept

Bilješke o receptu

Razina topline: Srednja.

Ovo čini lijep i gust umak. Možete ga lako razrijediti dodavanjem više octa, limunovog soka, malo soka od rajčice ili čak vode željene konzistencije.

Prehrambene činjenice Pečena crvena jalapeno paprika Topli recept za umak po posluživanju kalorije 8 % Dnevne vrijednosti * Natrij 25mg 1% Kalij 63 mg 2% ugljikohidrati 1g 0% Šećer 1g 1% Vitamin A 150IU 3% Vitamin C 20.1mg 24% kalcijum 4 mg 0% Željezo 0,2 mg 1% * Procent dnevne vrijednosti temelje se na 2000 kaloričnoj prehrani.

Taj je post ažuriran 6.8.18. Radi uključivanja novih fotografija i videozapisa. Izvorno je objavljeno 1. 1. 16.16.

Roasted Red Jalapeno Pepper Hot Sauce Recipe - A homemade hot sauce recipe made with roasted red jalapeno peppers, garlic, tomato and red wine vinegar. This is one of the most addicting hot sauces I Pin13K Share250 Yum10 Tweet 13K Dionice