Slam pekmez od slanine

11. ožujka 2015. Skoči na recept Recepti za ispis Pin1K Share195 Yum3 Tweet Pošaljite 1K Dionice Slow Cooker Bacon Jam

Slatki i slani recept za pekmez od slanine napravljen od slanine, čili paprike, smeđeg šećera i još mnogo toga, tako savršen kao namaz.



Jeste li ikad okusili dekadenciju na žlicu? Evo - Jam slanina.

Čuo sam negdje pekmez od slanine koji se naziva Devils Delight, i moj je, to je točan nadimak. Džem od slanine ukusno je slasan i sladak i djeluje kao namaz preko sireva i kruha, ili kao dodatak za jelo uz meso ili sendviče.



I još puno toga! Možete li reći da oboje volimo džem od slanine?



Eksperimentirao sam s različitim sastojcima i ovo nam je najdraža verzija, mada volim koristiti i super-čili paprike. Radim na novoj kuharskoj knjizi o superhotnim čili paprikama, uključujući veliki izbor tehnika kuhanja i recepata, a verzija ovog recepta bit će uključena u paprike Carolina Reaper.

Ako želite napraviti svoju vlastitu verziju superhota, možete koristiti prah ili dehidriranu čili papriku. Svježe je idealno, ali prah ili rehidrirani mahune ipak će donijeti obilje ukusa i topline.

Ovdje imajte na umu da je Ive koristio habanero paprike, što su svakako fenomenalne čili paprike. S njima ćete se lijepo zagrijati, ali ako su vam habanerosi previše vrući, jalapeni djeluju dobro, ili čak paprika.

recept za škampe na žaru po dječaku

Želite supstancu i okus papra preko vrućine, ali ja osobno volim toplinu.

Slow Cooker Bacon Jam

Ovdje smo poslužili malo preko kriški sira i prepečenih kruhova. Doista je to sjajno malo predjelo ili čajnik. Napravio sam sir na žaru sa marmeladom od slanine i nadam se da ću uskoro objaviti to, i WOW, da li je to ukusno ukusno. Definitivno jedan od naših favorita.

Evo recepta u svom sjaju.

bizon piletina chili mac

Pattys perspektiva

Nešto od džema od slanine podijelili smo s našim susjedima i svi su pitali - Što vi radite s tim? Rekao sam im da ne uspijevaju siguran način uživanja u pekmezu od slanine, parite ga sa sirom i ne možete pogriješiti.

Pogledajte moje ostale popularne začinjene recepte s slaninom

  • Tabasco marmelada od slanine
  • Cajun Candied Bacon
  • Ghost Pepper kandirana slanina
  • Pečena javonova javonova pečena slanina
  • Candied Bacon Jalapeno Poppers

Ako uživate u ovom receptu, nadam se da ćete ostaviti komentar sa nekim ZVEZDAMA. Također, podijelite ga na društvenim mrežama. Ne zaboravite nas označiti na #ChiliPepperMadness. Svakako dijelim! Hvala! - Mike H.

5 od 2 glasova Ispis Slam pekmez od slanine - Priprema pripreme recepta 20 min Vrijeme kuhanja 4 sata Ukupno vrijeme 4 sata 20 min

Slatki i slani recept za pekmez od slanine napravljen od slanine, čili paprike, smeđeg šećera i još mnogo toga, tako savršen kao namaz.

Tečaj: Predjelo Kuhinja: Američka Ključna riječ: slanina Obrok: 20 Kalorije: 133 kcal Autor: Mike Hultquist Sastojci
  • 1 kilogram slanine
  • 2 sitna luka nasjeckana
  • 4 češnja češnjaka nasjeckana
  • 2 sjeckane paprike habanero (Ako su vam habanerosi previše vrući, umjesto toga upotrijebite blaže paprike, poput jalapena. Ako želite više topline i možete ih pronaći, upotrijebite neke superhote poput Carolina Žetač! O, dušo!)
  • ½ šalice smeđeg šećera
  • ¼ šalica čistog javorovog sirupa
  • 1 šalica kave kuhana je jaka!
  • ½ šalice jabučnog octa
  • 1 žličica dimljene paprike
  • 1 žličica tamnog čilija u prahu Superhot prah je lijep! Ovaj put sam koristio Scotch Bonnet.
instrukcije
  1. Zagrijte veliki lonac na srednje jakoj vatri i dodajte slaninu. Kuhajte do gotovo hrskav i smeđe boje. Prebacite na tanjur obložen papirnatim ručnicima da se ohladi i ocijedite.
  2. Kuhajte luk u loncu s masnoćom slanine oko 5 minuta da omekša.
  3. Dodajte češnjak i habanero paprike i promiješajte. Kuhajte oko 2 minute.
  4. Dodajte preostale sastojke i promiješajte. Donesite smjesu da prokuha smanjite vatru na laganoj vatri.
  5. Nasjeckajte slaninu i dodajte je u lonac.
  6. Kuhajte tiho i polagano oko 4 sata, povremeno miješajući. Nastat će gusta marmelada. Također, možete koristiti spor štednjak za postizanje istih rezultata.
  7. Kad je lijep i drag i dosljedan, prenesite ga dio u procesor za hranu i obradite dok ne postane sitan. Vratite u ostatak džema od slanine i dobro promiješajte. Za željenu konzistenciju možete obraditi koliko god želite.
  8. Ostavite da se ohladi, a zatim prebacite u spremnike za posluživanje.
Činjenice o prehrani Slatko pekmez slanina od kuhanja - količina recepta po obroku kalorije 133 Kalorije iz masti 81 % Dnevne vrijednosti * Mast 9g14% Zasićene masti 3g15% Kolesterol 14 mg5% Natrij 154 mg6% Kalij 97 mg3% ugljikohidrati 9g3% Šećer 8g9% Protein 3g6% Vitamin A 95IU2% Vitamin C 2,5 mg3% kalcijum 14 mg1% Željezo 0,2 mg1% * Procent dnevne vrijednosti temelje se na 2000 kaloričnoj prehrani.

Pogledaj ispod. Samo pogledajte. Yum! Tako je gooey i spreadabale, tako ukusan. Napravite još veliku seriju i dajte je svojim prijateljima i susjedima. Oni će vam se svidjeti zbog toga.

Slow Cooker Bacon Jam

Slow Cooker Bacon Jam

Pin1K Share195 Yum3 Tweet 1K Dionice