Pikantni pivsko-sirni umak

28. siječnja 2015. Skoči na recept Ispis recepta Pin1K Share3 Tweet Pošalji Yum 1K Dionice Spicy Beer-Cheese Sauce

Isprobajte ovaj domaći recept za umak od piva i sira začinjen paprikom od jalapene koja se umočuje u umu ili kao preljev za nachos.



Još jedan recept za dnevne igre, ideja za vašu Super Bowl zabavu koja može obavljati dvostruku dužnost. Ovaj začinjeni umak od piva i sira može poslužiti kao zalogaj ili kao umak za nachos.

Napravite dvostruku seriju i poslužite ih oboje!

Ja obično držim u kući staklenku salse con Queso za neke od naših kasnonoćnih udaraca. Napravim ono što je postalo poznato kao & ldquo; Mikes kasne noći Nachos & rdquo; i uvijek prelaze preko velikih. Morat ću uskoro napisati taj recept, ali vjerujem da imam malo konkurencije za staro pitanje s ovim receptom.

Nije pretjerano gooey, što ga čini savršenim i za umak i za umak. Radilo bi se s različitim vrstama sireva, pa slobodno promijenite to i javite mi svoje rezultate. Za pivsku komponentu koristio sam neki Corona, ali siguran sam da imate i drugačije rezultate s drugim vrstama piva, pa ako netko vani želi eksperimentirati, molim vas neka nam se javi.

Drugi dan sam na tržnici pokupio prekrasne crvene i zelene paprike od jalapena. Neki su ušli u umak, a neki su je narezali i dodali preko nachosa. Tako dobro! I tako šarene…

Razgovarajmo o tome kako pravimo recept!

Kako napraviti ovaj začinjeni umak od piva i sira - metoda recepta

Prvo zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i dodajte malo nasjeckanih jalapeno paprika s maslinovim uljem. Kuhajte ih oko 5 minuta da omekšaju.

Ubacite malo češnjaka i kuhajte još minutu dok češnjak ne bude lijep i mirisan.

Dodajte malo maslaca i pustite da se rastopi.

Zatim dodajte malo brašna i promiješajte da nastane koru. Kuhajte otprilike 10 minuta ili tako dugo dok rakija ne postane nutty smeđa.

Ulijte malo piva i promiješajte. Smanjite toplinu na srednje nisku i nastavite miješati.

Dodajte malo vrhnja i promiješajte da se sjedini.

Na kraju dodajte u jedan po jedan malo isjeckan bijeli cheddar sir, uz stalno miješanje, da se sir umiješa i postane kremast.

BUM! Sastavljeno!

Lako, zar ne? I lijep i simpatičan. Poslužite to, prijatelji moji, bilo kao dip ili preko nekih čipsa za nachose. Ili hej, stavite je na vruću psu ili gotovo bilo gdje drugdje kome treba sir.

Uživaj!

Isprobajte neke od mojih popularnih recepata za Nacho

  • Vrhunski teksaški Nachos
  • Chipotle Texas Nachos
  • Totchos dana igre (Tater Tot Nachos)
  • Irski Nachos s domaćim pivskim sirom
  • Mikes kasne noći Nachos

Ako uživate u ovom receptu, nadam se da ćete ostaviti komentar sa nekim ZVEZDAMA. Također, podijelite ga na društvenim mrežama. Ne zaboravite nas označiti na #ChiliPepperMadness. Svakako dijelim! Hvala! - Mike H.

Ispis pikantni pivsko-sirni umak - recept Pripremno vrijeme 5 min Vrijeme kuhanja 10 min Ukupno vrijeme 15 min

Isprobajte ovaj domaći recept za umak od piva i sira začinjen paprikom od jalapene koja se umočuje u umu ili kao preljev za nachos.

Tečaj: Predjelo Kuhinja: Američka Ključna riječ: sir, umak Obrok: 12 Kalorije: 77 kcal Autor: Mike Hultquist Sastojci
  • 1 žličica maslinovog ulja
  • 1 mala crvena jalapeno nasjeckana
  • 1 mala zelena jalapeno nasjeckana
  • 2 režnja češnjaka mljevenog
  • ½ štapića maslaca
  • 1 žlica brašna
  • 1 šalica piva
  • 3 unce krem ​​sira
  • 4 unče isjeckan bijeli cheddar
instrukcije
  1. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i dodajte nasjeckane jalapeno paprike s maslinovim uljem.
  2. Kuhajte oko 5 minuta da omekša.
  3. Dodajte češnjak i kuhajte još minutu dok češnjak ne bude lijep i mirisan.
  4. Dodajte maslac i ostavite da se otopi.
  5. Dodajte brašno i promiješajte da dobijete okruglicu. Kuhajte otprilike 5 minuta ili tako dugo dok rakija ne postane nutty smeđa.
  6. Ulijte pivo i promiješajte. Smanjite toplinu na srednje nisku i nastavite miješati.
  7. Dodajte vrhnje i promiješajte da se umiješa.
  8. Dodajte u bijeli cheddar malo po malo, uz stalno miješanje, da se sir umiješa i postane kremast.
  9. Maknite s vatre i poslužite!
Činjenice o ishrani Pikantni pivsko-sirni umak - količina recepta po obroku kalorije 77 kalorija iz masti 45 % Dnevne vrijednosti * Mast 5g8% Zasićene masti 3g15% Kolesterol 17 mg6% Natrij 82 mg3% Kalij 28 mg1% ugljikohidrati 1g0% Protein 2g4% Vitamin A 215IU4% Vitamin C 3.2mg4% kalcijum 76 mg8% Željezo 0,1 mg1% * Procent dnevne vrijednosti temelje se na 2000 kaloričnoj prehrani.

Pikantni pivsko-sirni dip

Spicy Beer-Cheese Dip

Za umak, samo poslužite umak u zdjelu s malo tortilje čipsa. Jednostavno! Yum.

Začinjena pivo-sirna Nachos

Spicy Beer-Cheese Nachos

zelena čili juha

Za nachos rasporedite oko 10-12 unci kukuruznog čipsa preko tanjura ili u široku zdjelu, a zatim prelijte umakom od piva i sira. Dodajte preko svih sastojaka koje želite, poput narezanih jalapenosa (svježi, kiseli ili pečeni), avokada, rajčice, kreme, taco mesa, chorizo ​​ili bilo čega drugog. Odlično je funkcioniralo!

Hvala, i nadamo se da ćete uživati!

Pin1K Share3 Tweet Email Yum 1K Dionice