Pikantna salsa od brusnica

25. studenog 2019. Skoči na recept Ispis recepta Pin78 Share38 Yum1 Tweet Pošalji 117 dionica Spicy Cranberry Salsa

Ovaj recept za salsu od brusnica moja je kuhana verzija koja kombinira ljute brusnice sa začinjenom jalapenom paprikom i još mnogo toga, a zatim ih kuha za najbolji salsa od brusnica ikad.



Prijatelji brusnica su tu, prijatelji moji, i vidjeli smo sve što se sada tiče brusnica. Patty uživa u svojim koktelima od brusnica, a kuharice ih svugdje uklapaju u sve. Čak ja.

Nedavno sam s njima napravio svježu salsu od brusnica, u koju su upletene začinjene paprike od jalapena, šalotka, zeleni luk, cilantro, malo mente i meda te nekoliko drugih sastojaka, a DANG je bio ukusan. Danas sam ovdje da vam pokažem kako možete napraviti potpuno drugačija salsa od brusnica od potpuno isti sastojci,



Ovu verziju zovem svojom Pikantna salsa od brusnica, i iako koristi sve iste sastojke kao i svježa verzija, to je potpuno drugačije iskustvo. Najveća je razlika od kuhajući ga,



Pustimo diskusiju.

zelena harissa pasta

Cranberry Salsa made 2 different ways

Svježa brusnica Salsa vs. Kuhana brusnica salsa

Salsa je u osnovi mješavina različitih svježih sastojaka koji obično uključuju papriku, rajčicu, luk, voće, začinsko bilje i začine. Praktično je beskonačna kombinacija tih sastojaka, što rezultira u mnogim, mnogo različitih salsa. Neke seals sjeckani ili preraditi i poslužiti svježe, bez kuhanja. Najpopularniji primjer toga je pico de gallo.

Međutim, možete uzeti sve sastojke pico de gallo, dodati ih u procesor za hranu i obraditi dok ne postanu glatki. Zatim pirjajte salsu negdje od 10 do 30 minuta i ostavite da se ohladi. BUM! Imate sebi kuhanu salsu.

Zašto kuhati salsu od brusnica?

Kuhanje brusnice salse omogućuje da se svi sastojci potpuno stapaju, stvarajući potpuno novi doživljaj okusa. Svježa salsa od brusnica ima prekrasan okus sa svakim od sastojaka u malo plesnom međusobnom plesu, igrajući se međusobno. Međutim, kad se skuhalo, okusi postaju jedan i nešto sasvim drugo.

Hajde razgovarati o tome kako pravimo kuhanu salsu od brusnica, je li tako?

The ingredients for my Fresh Cranberry Salsa Recipe

Potrebni sastojci

  • 12 unci svježih brusnica
  • 3 jalapeno paprike, sitno nasjeckane
  • 1 šalotka, mljevena
  • & Frac14; šalica zelenog luka, sjeckani
  • & Frac14; šalica sjeckani cilantro
  • 2 žlice nasjeckane svježe metvice
  • & Frac14; šalica šećera
  • 1 šalica jabučnog octa
  • 1 žlica meda
  • Sok od 1 male limete + malo limete
  • & Frac12; žličica soli
  • & Frac12; žličica crnog papra

Kako napraviti salsu od brusnica - metoda recepta

  1. Prvo dodajte sve sastojke na prerađivač hrane. Obradite smjesu dok lijepo i glatko.
  2. Premješajte izmiješanu salsu u veliku tavu. Zagrijte na srednje niskoj i pirjajte 10 minuta da omekšaju sastojke.
  3. Prebacite u blender ili procesor za hranu i obradite do glatka.
  4. Dodajte u zdjelu, zapecite i hladiti najmanje 1 sat da se okusi miješaju. Bolje je ostaviti da sjedi preko noći.

BUM! Super jednostavno! Potrebno je malo više vremena od verzije svježe salse, ali ipak, trud je minimalan, a ishod prilično lijep. Izložite je s velikom zdjelicom tortilja čipsa i dobro ste krenuli! Idealno je za blagdane ili za stolom dnevnih igara.

Cranberry Salsa in a bowl

Savjeti i napomene o receptima

  • Dodaci za okus. Ostali sastojci koji se lijepo spajaju s brusnicama uključuju jabuku, krušku, mentu, naranču i cimet. Pokušajte dodati neke od njih kako biste pronašli željeni konačni okus salse.
  • Paprike. Koristim jalapeno paprike, koje su mi omiljene paprike za ovaj recept. Imaju lijepu razinu topline za većinu ljudi i volim okus. Ako tražite blažu verziju, prije upotrebe jezgru izvadite jalapenom ili upotrijebite ljutu papriku umjesto verzije bez topline. Ako želite poput spicier verzije, unesite papar serrano ili više ili koristite začinjene paprike, poput habanero paprike. Čuo sam da je netko rekao ghost papriku? Da!
  • Neka bude ispred. Recept zahtijeva da se ohladi, a sastojci se stapaju u hladnjaku najmanje 1 sat, ali predlažem da to napravite dan unaprijed kako bi se okusi još više ispreplikali. Postaje još bolji nakon dana. Izdvojite nekoliko minuta prije dolaska gostiju.

To je to, prijatelji moji! Nadam se da ćete uživati ​​u mojoj kuhanoj salsi od brusnica! Javite mi ako uspijete!

što je cubanelle papar

Vibrant, Spicy Cranberry Salsa ready to serve

Pattys perspektiva

Definitivno mi je teško odabrati verziju ove salse koja mi se više sviđa - kuhanu ili svježu verziju. Mislim da se naginjem svježoj verziji, ali i ja volim ovu! Toliko je teško odabrati. Pojest ću onog kojeg Mike stavi ispred mene. YUM.

Isprobajte neke od mojih drugih popularnih recepata za salsu

  • Svježa brusnica Salsa (nije potrebno kuhanje! To je poput brusnice Pico)
  • Crveni umak
  • Umak Ranchera
  • Pečeni umak Mango-Habanero
  • Pečena ananas-Habanero Salsa
  • Zeleni umak
  • Ghost Pepper Salsa
  • Pogledajte moj post o tome kako napraviti salsu

Vibrant, Spicy Cranberry Salsa in a bowl with a chip

Imate li kakvih pitanja? Slobodno pitaj! Sretna sam što mogu pomoći. Ako vam se svidi ovaj recept, nadam se da ćete ostaviti komentar sa nekim Zvjezdicama. Također, podijelite ga na društvenim mrežama. Ne zaboravite nas označiti na #ChiliPepperMadness. Svakako dijelim! Hvala! - Mike H.

5 od 3 glasa Vibrant, Spicy Cranberry Salsa in a bowl with a chip Ispis začinjene saline od brusnice 10 min. Vrijeme kuhanja 10 min. Ovaj recept za salsu od brusnica je moja kuhana inačica koja kombinira ljute brusnice sa začinjenom paprikom od jalapena i još mnogo toga, a potom ih priprema za najbolju salsu od brusnica ikad. Tečaj: Predjelo, Salsa Kuhinja: Američka Ključna riječ: brusnice, brusnica, praznik, jalapeno, recept, salsa, začinjena obroka: 4 šalice Kalorije: 128 kcal Autor: Mike Hultquist Sastojci
  • 12 unci svježih brusnica
  • 3 jalapeno paprike sitno nasjeckane
  • 1 šalotna mljevena
  • ¼ šalicu zelenog luka nasjeckanog
  • ¼ šalica nasjeckanog cilantroa
  • 2 žlice nasjeckane svježe metvice
  • ¼ šalice šećera
  • 1 šalica jabučnog octa
  • 1 žlica meda
  • Sok od 1 male limete + malo limete
  • ½ čajne žličice soli
  • ½ žličice crnog papra
instrukcije
  1. dodajte sve sastojke u procesor za hranu. Obradite smjesu dok lijepo i glatko.
  2. Premješajte izmiješanu salsu u veliku tavu. Zagrijte na srednje niskoj i pirjajte 10 minuta da omekšaju sastojke.
  3. Prebacite u blender ili procesor hrane i obradujte dok ne postane glatko.
  4. Dodajte u zdjelu, zatvorite i stavite u hladnjak najmanje 1 sat da se okusi stapaju. Bolje je ostaviti da sjedi preko noći.
Bilješke o receptu

Razina topline: Srednja-Niska. Malo ćete se udarati od jalapenosa, ali to nije pretjerano začinjeno. Za topliju salsu dodajte još jalapenosa ili unesite serrano papar ili dva, ili čak habanero. Za blaži salsa preskočite jalapenos i krenite sa paprikom.

Podaci o ishrani Začinjena salina brusnica Salsa po porciji kalorije 128 kalorija iz masti 9 % Dnevne vrijednosti * Mast 1g2% Zasićene masti 1g5% Natrij 299 mg12% Kalij 194mg6% ugljikohidrati 31 g10% Vlakna 5g20% Šećer 22g24% Protein 1g2% Vitamin A 400IU8% Vitamin C 27 mg33% kalcijum 22 mg2% Željezo 1mg6% * Procent dnevne vrijednosti temelje se na 2000 kaloričnoj prehrani. Spicy Cranberry Salsa - This cranberry salsa recipe is my cooked version that combines tart cranberries with spicy jalapeno peppers and more, then simmers them for the best cranberry salsa ever. #Cranberry #Salsa Pin78 Share38 Yum1 Tweet 117 Dionice