Pikantne pileće mesne okruglice

27. prosinca 2019. Skoči na recept Ispis recepta Pin128 Share7 Yum5 Tweet Pošalji 140 dionica Spicy Korean Chicken Meatballs

Ove začinjene pileće mesne okruglice savršeno su predjelo, glazirano mješavinom korejskog gochujang-a i paprike. Poslužite ih za dan divljači ili ih učinite zvijezdom obroka!


Da li uživate u pilećim mesnim okruglicama? Svakako. Patty i ja volimo mesne okruglice bilo koje vrste, bile one od govedine, puretine, svinjetine, piletine ili bilo koje njihove kombinacije. Sve dok su začinjene. Ili krupnog ukusa.

Mesne kuglice su obično. Stvarno su zalogaj velike loptice začinjenog mljevenog mesa, obično umočen u nekakav divan umak ili glazuru.

Balaviti.

Baš kao i ovaj određeni recept. Su pričali Pikantne pileće mesne okruglice ,


Spicy Korean Chicken Meatballs in a pan, ready to serve

DA!


Mikes začinjene pileće pileće mesne okruglice

Ove korejske mesne okruglice izrađene su sa mljevena piletina koja je začinjena đumbirom i Korejski gochujang , što je začinjena korejska čili pasta. Koristimo se malo pretučeno jaje i panko (ili krušne mrvice) da ih vežemo zajedno.

Pečeni su u vrućoj tavi, a zatim premješteni u pećnicu da se kuhaju i zavri. Jednom kada su spremne, premažemo ih začinjenom glazurom od slatka papričica , začinjenije gochujang , rižin ocat i Ja sam umak , Takva prekrasna kombinacija. Ako niste skuhali gochujang, morate ga dodati na svoju listu kupovine. To je tako ogroman proizvođač okusa. Saznajte više o gochujangu ovdje i zašto vam je potreban u vašoj kuhinji.


Voljet ćete ove slatke i začinjene mesne okruglice, moji prijatelji. Poslužite ih kao predjelo, na dan igre ili super zdjelu, kao pokretač zabave ili obroka ili kao zvijezdu vaše večere! Pileće mesne okruglice mogu napraviti brzu i jednostavnu večeru u tjednu. I, oni su prijateljski zamrzivači!

Hajde razgovarati o tome kako ih pravimo, zar ne?

Delicious Korean Chicken Meatballs in a pan, ready to eat

Potrebni sastojci pilećih mesnih okruglica

ZA PIŠTENE MESE


meksički sendvič sa svinjetinom
  • Povrće za izgradnju okusa. Kuhajte malo nasjeckanog celera, luka, jalapena i češnjaka u malo maslinova ulja da biste prvo dodali našoj mesnoj smjesi. Neki vole ili preskočiti ovaj korak ili dodati sirovu nasjeckanu ili mljevenu povrću u svoju mesnu kuglu, ali vi ćete dobiti više ukusa iz moje metode. Prvo ih skuhajte, a zatim ih uvrstite u mesnu okruglicu.
  • Mljevena piletina. Ja koristim 1 kilogram mljevene piletine za pravljenje 16 mesnih okruglica od predjela. Možete koristiti i mljevenu govedinu, mljevenu puretinu ili mljevenu svinjetinu.
    Vezivači. 1 šalica panka i 1 jaje pomoći će vezanju mesnih okruglica. Možda će vam trebati malo više ako se mesne okruglice osjećate previše mokro ili ljepljivo ili se ne držite dovoljno dobro. Krušne mrvice djeluju i te. ovdje.
  • Gochujang. Postoje različite vrste gochujang-a temeljene na razini topline, ali većina ima slične okuse. Odabrao sam topliju sortu koja se nalazi u mojoj lokalnoj trgovini. Koristim 2 žlice gochujang-a, ali možete dodati i više začiniti stvari. To je tako ukusno.
  • Začini. Koristim 1 žličicu đumbira, 1 žlicu začinjenih pahuljica crvene paprike, i malo soli i papra po ukusu. Slobodno dodajte u druge začine, poput svježeg ili mljevenog češnjaka, zelenog luka, možda malo smeđeg šećera za zaslađivanje. Tvoj izbor.
  • Ukras. Za garniranje koristim svježe sjeckano bilje, sezamove sjemenke i začinjene čili pahuljice. Ako imate omiljenog, idite na to.

ZA SPICY KOREAN CHILI SAUCE

  • Ječam bibera. Paprika žele čini izvrsnu glazuru ili pokretač umaka. Po sebi je slatka i slatka, što ga čini savršenim za glazuru. Za početak koristim 1/4 šalice paprike, iako možda želite više ako želite da vam pileće mesne okruglice budu sočnije. Upotrijebite svoj omiljeni recept za žele s paprom, prodavaonicu kupljene u trgovini ili isprobajte moj recept za jelapeno mliječ. Tako dobro! Želite li je RASZNO začinjena? Isprobajte moju mliječnu papriku! Opa!
  • Sastojci umaka. Koristim 3 žlice gochujang-a, 2 žlice rižinog octa, 1 žlicu sojinog umaka i malo soli i papra po ukusu. Ako želite više umaka ili & ldquo; saucier & rdquo; umak, dodajte u dodatni gochujang. Kušajte i prilagodite.

Kako napraviti ovaj začinjeni recept za mesne okruglice od pilećih kore - koraci

ZA PIŠTENE MESE

Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte 1 žlicu maslinovog ulja i zagrijte. Dodajte celer, luk i papriku. Kuhajte oko 5 minuta da omekša. Dodajte češnjak i kuhajte 1 minutu, miješajući.

Maknite s vatre i dodajte sadržaj u zdjelu za miješanje. Malo ohladiti.

Dodajte mljevenu piletinu , panko, jaje, gochujang, đumbir u prahu i čili pahuljice. Dodajte sol i papar po vašem ukusu.

Seasoned chicken mixture ready to make chicken meatballs

Ručna mješavina mesna smjesa dok se sve ne sjedini, ali nemojte pretjerano miješati. Ako rukom miješate, mesne okruglice mogu postati gotove.

Seasoned chicken mixture ready to make chicken meatballs

Oblikujte mesnu smjesu u mesne okruglice veličine 1 inča. Trebali biste dobiti oko 16 mesnih okruglica, otprilike jednu uncu ili tako.

Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.

Ponovo zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i dodajte preostalo maslinovo ulje. Mrknite mesne okruglice 3-4 minute, valjajući ih malo da pocrne sve strane.

Searing off my chicken meatballs in a pan

Prebacite tavu u pećnicu i pecite mesne okruglice 10 minuta ili dok se pileće mesne kuglice ne skuhaju. Unutarnja temperatura pečenih pilećih mesnih okruglica trebala bi biti 165 stupnjeva F, ako se mjeri termometrom za meso.

ZA KOREANSKU GLAZU / SAUCE

Spicy Korean gochujang glaze in a pan, ready for the meatballs

Dok se pileće mesne okruglice kuhaju, u malu posudu dodajte žele paprike, gochujang, rižin ocat, sojin umak, te sol i papar. Grijati lagano, miješajući, dok se dobro ne sjedini.

Ulijte gochujang umak / glazuru preko pilećih mesnih okruglica ili ih možete četkati.

Posipati s čili pahuljicama, sezamovim sjemenkama i svježim peršinom i poslužite.

Spicy Korean Chicken Meatballs in a pan, glistening with sticky gochujang glaze

Bum! To je to, prijatelji moji! Tako sjajan recept! Obožavam ove pileće mesne okruglice. Ukupna hrana za zabavu. Znate da ćete biti spremni za stol za jelo super zdjele ili igara za igru ​​s ovim bebama. Pileće mesne okruglice skroz.

Savjeti i napomene o receptima

  • Faktor topline. Blaga-srednje. Dobit ćete dobru razinu topline od gochujang-a, ovisno o marki koju koristite. Možete još više začiniti stvari uključivanjem ljutih paprika, poput serrano paprike, habanero paprike ili čak zrna paprike u vašu mješavinu s pilećim mesnim okruglicama i / ili korištenjem dodatnih začinjenih pahuljica od čilija i začina. Začinite to moji prijatelji!
  • Za pečene pileće mesne okruglice. S druge strane, pileće mesne okruglice možete dodati na pripremljeni obloženi lim za pečenje, lagano podmazani uljem ili obložen pergamentnim papirom i peći ih na 400 stupnjeva F 20-25 minuta ili dok se ne skuhaju. Unutarnja temperatura pečenih pilećih mesnih okruglica trebala bi biti 165 stupnjeva F.
  • Keto pileće mesne okruglice. To mogu biti keto pileće mesne okruglice, prijatelji moji, ako koristite mliječ od paprike s malo ili bez šećera.

Isprobajte neke od mojih drugih popularnih recepata

  • Buffalo pileće mesne okruglice
  • Medene kuglice od meda-Sriracha
  • Začinjene mesne okruglice u umaku od Chipotle-limete
  • Začinjene mesne okruglice Sub sendviči
  • Začinjene talijanske mesne okruglice
  • Svinjski kotleti na žaru sa ananas-Gochujang glazurama
  • Začinjene pilinge i jesti škampe s medom-Gochujang glazurama

Spicy Korean Chicken Meatballs in a pan

Imate li kakvih pitanja? Slobodno pitaj! Sretna sam što mogu pomoći. Ako uživate u ovom receptu, nadam se da ćete ostaviti komentar sa nekim ZVEZDAMA. Također, podijelite ga na društvenim mrežama. Ne zaboravite nas označiti na #ChiliPepperMadness. Svakako dijelim! Hvala! - Mike H.

5 od 3 glasa Spicy Korean Chicken Meatballs Recipe Ispis začinjene pileće mesne kuglice recept pripremljeno vrijeme 15 min Vrijeme kuhanja 20 min Ove slatke i začinjene pileće mesne okruglice savršeno su predjelo, glazirano mješavinom korejske gochujang i paprike. Poslužite ih za dan divljači ili ih učinite zvijezdom obroka! Tečaj: predjelo, glavno jelo Kuhinja: američka Ključna riječ: gochujang, mljevena piletina, mesne okruglice, začinjene obroke: 16 mesnih okruglica Kalorije: 94 kcal Autor: Mike Hultquist Sastojci za pileće mesne okruglice
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 stabljika celera nasjeckana
  • 1 mali luk nasjeckan
  • 1 jalapeno papriku nasjeckanu
  • 3 češnja češnjaka nasjeckana
  • 1 kilogram mljevene piletine možete koristiti i mljevenu govedinu, mljevenu puretinu ili mljevenu svinjetinu
  • 1 šalica panka ili više po potrebi - umjesto njega možete potopiti mrvice kruha
  • 1 jaje tučeno
  • 2 žlice gochujang ili više po želji
  • 1 žličica đumbira u prahu
  • 1 žlica začinjene pahuljice crvene paprike ili više po želji
  • Sol i papar po ukusu
  • Svježe nasjeckane biljke sezama i začinjene pahuljice čilija za garniranje
ZA SPICY KOREAN CHILI SAUCE
  • 1/4 šalice žele paprike
  • 3 žlice gochujang
  • 2 žlice rižinog octa
  • 1 žlica sojinog umaka
  • Sol i papar po ukusu
Upute za pileće mesne okruglice
  1. Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte 1 žlicu maslinovog ulja i zagrijte.
  2. Dodajte celer, luk i papriku. Kuhajte oko 5 minuta da omekša.
  3. Dodajte češnjak i kuhajte 1 minutu, miješajući.
  4. Maknite s vatre i dodajte sadržaj u posudu za miješanje. Malo ohladiti.
  5. Dodajte mljevenu piletinu, panko, jaje, gochujang, đumbir u prahu i pahuljice čilija. Dodajte sol i papar po vašem ukusu.
  6. Ručno miješajte mesnu smjesu dok se sve ne sjedini, ali nemojte pretjerano miješati. Ako rukom miješate, mesne okruglice mogu postati gotove.
  7. Oblikujte mesnu smjesu u mesne okruglice veličine 1 inča. Trebali biste dobiti oko 16 mesnih okruglica, otprilike jednu uncu ili tako.
  8. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.
  9. Ponovo zagrijte tavu na srednje jakoj vatri i dodajte preostalo maslinovo ulje. Mrknite mesne okruglice 3-4 minute, valjajući ih malo da pocrne sve strane.
  10. Prebacite tavu u pećnicu i pecite mesne kuglice 10 minuta, ili dok pileće mesne kuglice ne budu kuhane.
ZA KOREANSKU GLAZU / SAUCE
  1. Dok se pileće mesne kuglice kuhaju, u malu posudu dodajte žele paprike, gochujang, rižin ocat, sojin umak, te sol i papar. Grijati lagano, miješajući, dok se dobro ne sjedini.
  2. Ulijte gochujang umak / glazuru preko pilećih mesnih okruglica, ili možete premazati njime.
  3. Pospite čili pahuljicama, sezamovim sjemenkama i svježim peršinom te poslužite.

Video recept

Bilješke o receptu

Faktor topline: Blag-Srednji. Dobit ćete dobru razinu topline od gochujang-a, ovisno o marki koju koristite. Možete još više začiniti stvari uključivanjem ljutih paprika u svoju pileću mesnu tikvicu i / ili korištenjem dodatnih začinjenih čili pahuljica i začina.

Pečene pileće mesne okruglice: Alternativno, možete dodati svoje pileće mesne kuglice pripremljenom obloženom limu za pečenje, lagano podmazanom ili obloženom pergamentnim papirom i peći ih na 400 stupnjeva F 20-25 minuta ili dok se ne skuhaju.

Unutarnja temperatura pečenih pilećih mesnih okruglica trebala bi biti 165 stupnjeva F.

To mogu biti keto pileće mesne okruglice, prijatelji moji, ako koristite mliječ od paprike s malo ili bez šećera.

Činjenice o ishrani Količina recepta za začinjene kokošje pileće kokoši po obroku kalorije 94 Kalorije iz masti 36 % Dnevne vrijednosti * Mast 4g 6% Zasićene masti 1g 5% Kolesterol 35 mg 12% Natrij 125 mg 5% Kalij 215 mg 6% ugljikohidrati 9g 3% Vlakna 1g 4% Šećer 4g 4% Protein 6g 12% Vitamin A 193IU 4% Vitamin C 3 mg 4% kalcijum 16 mg 2% Željezo 1mg 6% * Procent dnevne vrijednosti temelje se na 2000 kaloričnoj prehrani. Spicy Korean Chicken Meatballs Recipe - The perfect appetizer, glazed with a mixture of spicy Korean gochujang and pepper jelly. Stove top or oven baked. You Pin128 Share7 Yum5 Tweet 140 dijeljenja