Pikantni recept za umak od rajčice

29. rujna 2014. Skoči na recept Recept za ispis Pin55 Share1 Yum Tweet Pošalji 56 dionica Spicy Tomato Sauce Recipe

Koristite one svježe vrtne povrće! Ovaj začinjeni recept za umak od rajčice pomoći će vam da iskoristite sve one rajčice i paprike od čilija, a ima i sjajan okus. Savršeno za smrzavanje.



Je li vam vrt eksplodirao ove godine? Naši su sigurni.

Bilo je kućanstvo za dvije osobe i teško je iskoristiti sve što sadimo. Volimo svježu rajčicu, ali jedna biljka može proizvesti masivnu žetvu. Nemojte me ni pokrenuti na paprici čilija.

Svake godine uzgajamo veliku raznolikost radi zabave, eksperimentiranja, ukusa, kuhanja - zašto NE uzgajamo puno paprika?

Ako se nađete s ogromnom berbom kao što je to kod nas svake godine, razmislite o tome da ih ugradite u osnovni umak koji možete zamrznuti.

Izrada umaka od rajčice i paprike pametan je način da svoje paprike i rajčice sačuvate tijekom godine. U zamrzivaču uvijek imam brojne posude s paprikama i ostalim sastojcima.

Po potrebi ih možete ugraditi u brze obroke, a ukus su svježi kao i dan kad su bili ubrani.

Ovaj umak začinjen je nekim od naših preferiranih sastojaka, mada ga možete lako prilagoditi vlastitim željama. Upotrijebite ovo za tjesteninu, ali i za mnoga druga jela poput juha, gulaša, bilo koje vrste krofna ili obroka s sporim kuhalom.

Sviđa mi se radi podijeljene juhe od graška!

Evo nekoliko paprika koje smo koristili. Jesu li lijepe?

jesu li habaneros vrući

Gorgeous Paprika Chili Peppers

Možete koristiti razne paprike iz vrta, bez obzira na to što uzgajate. Ako ugradite superhote, ipak ili bilo što u gornjem dijelu poput habanero paprike, budite oprezni. Malo pomalo ide dug put.

Hajde razgovarati o tome kako ćemo uspjeti, zar ne?

Spicy Tomato Sauce made fresh from the garden

Kako napraviti vrtni svježi začinjeni umak od rajčice - metoda recepta

Prvo zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva.

Nasjeckajte rajčicu i papriku na pola po dužini i stavite ih na lim za pečenje. Na listove dodajte i neolupljeni češnjak.

Pecite 20 minuta, ili dok se sve ne skuha, a kožice se ne otope.

Maknite s vatre, malo ohladite i ogulite. Odbacite kože.

Grubo nasjeckajte rajčicu, papriku i češnjak, a zatim ih stavite u veliku zdjelu i zagrijte do srednje.

yucatan habanero umak

Dodajte kumin, origano, peršin i sol / papar. Promiješati.

Pustite pirjati najmanje 20 minuta, često miješajući.

što je vindaloo

BUM! Sastavljeno!

Bilješke o receptu

Ovo je vrlo bujna, rustikalna verzija mog omiljenog recepta začinjenog umaka od rajčice. Možete je lagano pirjati da se okusi još više razviju. U stvari, potičem vas da kuhate na sat vremena.

Također, ako želite glatki umak, preradite u pećnici ili blenderu dok ne postignete željenu konzistenciju. Također ga možete napregnuti ili provesti kroz mlin za hranu.

Lijepo i začinjeno, prijatelji moji! Nadam se da ćete uživati!

Isprobajte neke od mojih drugih popularnih recepata za umak

  • Pepperonata
  • Zeleni chimichurri (Chimichurri Verde)
  • Crveni Chimichurri (Crveni Chimichurri)
  • ajvar
  • Domaća Harissa
  • Slatko pečeni umak od crvenog papra
  • Umak Peri Peri
  • Romesco Willow
  • Muhammara

Imate li kakvih pitanja? Slobodno pitaj! Sretna sam što mogu pomoći. Ako uživate u ovom receptu, nadam se da ćete ostaviti komentar nekom STARS-u. Također, molim vas, podijelite ga na društvenim mrežama. Ne zaboravite nas označiti na #ChiliPepperMadness. Svakako dijelim! Hvala! - Mike H.

5 od 1 glasa Ispis pikantni recept za umak od rajčice Priprema vremena 10 min Vrijeme kuhanja 45 min. Ukupno vrijeme 55 min

Koristite one svježe vrtne povrće! Ovaj začinjeni recept za umak od rajčice pomoći će vam da iskoristite sve one rajčice i paprike od čilija, a ima i sjajan okus. Savršeno za smrzavanje.

Tečaj: Glavno jelo Kuhinja: Američka Ključna riječ: umak, paradajz umak Obrok: 6 Kalorije: 65 kcal Autor: Mike Hultquist Sastojci
  • 5 velikih crvenih paprika čilija koristio sam razne vrste iz vrta, uključujući i papriku goru papriku
  • 5 velikih rajčica
  • 4 češnja češnjaka neoljuštena
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • ½ čajne žličice usitnjenih sjemenki kumina mljevenja
  • 1 žličica suhog origana
  • 2 žličice mljevenog peršina
  • Sol i papar po ukusu
instrukcije
  1. Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva.
  2. Nasjeckajte rajčicu i papriku na pola po dužini i stavite ih na lim za pečenje. Na listove dodajte i neolupljeni češnjak.
  3. Pecite 20 minuta, ili dok se sve ne skuha, a kožice se ne otope.
  4. Maknite s vatre, malo ohladite i ogulite. Odbacite kože.
  5. Grubo nasjeckajte rajčicu, papriku i češnjak, a zatim ih stavite u veliku zdjelu i zagrijte do srednje.
  6. Dodajte maslinovo ulje, kumin, origano, peršin i sol / papar. Promiješati.

  7. Pustite pirjati najmanje 20 minuta, često miješajući.

  8. Poslužiti!
Bilješke o receptu

Ako želite ukusniji umak, prije prerade u zdjelu možete preraditi u umaku za preradu hrane.

Činjenice o ishrani Količina recepta umaka od rajčice s umakom od rajčice kalorije 65 kalorija iz masnoće 36 % Dnevne vrijednosti * Mast 4g6% Natrij 6 mg0% Kalij 258 mg7% ugljikohidrati 5g2% Vlakna 1g4% Šećer 2g2% Protein 1g2% Vitamin A 965IU19% Vitamin C 14.7mg18% kalcijum 19 mg2% Željezo 0,5mg3% * Procent dnevne vrijednosti temelje se na 2000 kaloričnoj prehrani. Pin55 Share1 Yum Tweet 56 dionica