Vrući umak slatki duh paprika-ananas-kruška

24. veljače 2017. Skoči na recept Recept za ispis Pin1K Share132 Yum15 Tweet Pošalji 2K Dionice Sweet Ghost Pepper-Pineapple-Pear Hot Sauce

Napravite kod kuće svoj recept za slatki i VRLO začinjen vrući umak koji uključuje chilove gorušice paprike, slatki ananas, krušku, med i začine. Idealno za svinjetinu, patku ili piletinu.


Još jednom vrući SAUCE takav dan u domaćinstvu Chili Pepper Madness. Jeste li znali da mi zapravo ne trebamo razlog da danas u našem domu imamo vrući umak?

Možda i ne, iako sam siguran da vam je to najvjerojatnije očito da do sad imam osobnu opsesiju toplim umakom i svim začinjenim stvarima.

#HotSauceObsession.

umak od senfa habanero

Zaista, ne mogu si pomoći. Priča iza ovog određenog recepta za topli umak pomalo je čudna, vrsta savršene oluje situacija koje se vrte oko odvoda mog mozga, rezultirajući ovim posebno ukusnim toplim umakom koji, iskreno, donosi to!


Govorili su ljuti umak s GHOST PEPPERS-om, slatkoprilatkom i kruškom. Da, rekla sam kruška. Poput jabuke, kruške donose jedinstveni okus i konzistenciju koja zgusne vrući umak i omogućava mu da se uhvati za vašu hranu.

Tako! Evo situacije.


Sweet Ghost Pepper-Pineapple-Pear Hot Sauce - Recipe

Priča iza vrućeg umaka

Družili su se na Floridi. Obožavam Floridu, ali hej, i meni se sviđa moj vrući umak, tako da je jedno od prvih stvari koje radim započeti sakupljati sastojke kako bih napravila svoje za svakodnevno korištenje.


Tako!

Prvo, lutali smo prodavaonicom namirnica (Fino, lutao sam, Patty se iznervirala što uvijek tako dugo kupujem hranu) i primijetim da je PORK u prodaji. Kao, SVE svinjetine. Čudno, zar ne?

Prirodno sam gravitirao svinjskoj kašici, koja je uvijek sjajna, i uzeo nekoliko slabina.

Ta se beba spremala kuhati! ALI! Trebao mi je umak da krenem s njim.


TAKO! Evo me, sljedeće & ldquo; lutanje & rdquo; lokalno tržište poljoprivrednika gdje mi je jedan poseban stol zaokupio oko. PRODUCE tablica. Predivan! Ti su ljudi imali PEPPERS-ove u izobilju, pa sam, naravno, odabrao upa veliku raznolikost, uključujući jalapeno paprike (DUH), duge crvene paprike, serrano (DA !!) i, začudo, GHOST PEPPERS.

Bio sam kao, što ?? Ovi momci imaju duhove od paprike? Da, prodao sam se.

Naravno da mi je ananas zapeo za oko, ponajviše zato što su vrištali na mene. Mikrofon! Želimo doći kući s vama! Uzeo sam onaj koji je vrištao najglasnije. I znate što?

KRUŠKA. Ovi momci raznijeli su dio krušaka uz stol među ostalim voćem i povrćem, a dok sam stajao ondje, stalno sam razmišljao o tome kako savršeno kruška ide sa svinjskom slabinom.

Doslovno sam upravo napisao članak za čileanski Pepper Magazine (Affiliate link! Haha! Nabavite ovaj magazin!) O svinjetini koja se zove & ldquo; Slatka, slatka svinja & rdquo; istražujući kombinaciju & ldquo; slatkog & rdquo; i & ldquo; svinjetina & rdquo; i, hej! Izvoli.

Kombinacija kruške, ananasa i svinjske kašice sasvim je idealna, prijatelji moji.

Međutim, ovaj ljuti umak može biti i više od svinjetine. Za mene je to bijelo meso vrući umak. Razmazite je bilo kojom svinjetinom, naravno, ali mislite na pileća prsa. Također, želim probati ovo s patkom. Znam da nije bijelo meso, ali imam osjećaj da bi to bilo STARO.

To je jednostavan recept. Moja je ovdje trajala nekoliko tjedana. Nadam se da ćete uživati. Javite mi vašu omiljenu upotrebu za to!

Provjerite i ostale moje recepte s toplim umakom.

Često postavljana pitanja o toplom umaku

Evo odgovora na neka od najčešćih pitanja koja se postavljaju u drugim umacima:

Koliko će se ovaj umak zadržati?

Trebalo bi ga lako čuvati nekoliko mjeseci u hladnjaku, ili čak i duže. Sve govori o kiselosti. Da bismo bili tehnički, ciljna razina ph stabilne hrane na policama je ispod 4,6 ph, ali vjerojatno bi trebala biti niža za kućne kuhare, otprilike 4,0 ili tako, da bi se objavile pogreške. Ako ste zabrinuti, dodajte još octa kako biste snizili ph. Umak od fermentirane čili paprike trajat će još duže.

Dobivate li tu bocu umaka?

Ponekad ih pronađem lokalno, ali naručujem i preko Amazona. Ovdje je link na neke boce koje mi se sviđaju (affiliate link, moji prijatelji!): Swing Top Staklene Boce, 8,5 Unce - Set of 4, Ako volite manje boce koje koristi većina proizvođača toplog umaka, evo još jedne poveznice: Boce s vrućim umakom, 5 Oz - 24 paketa,

Mogu li preraditi ovaj ljuti umak za duže čuvanje?

Apsolutno. Samo pripazite da koristite ispravne sigurnosne postupke za konzerviranje i kuhanje.

Što trebam učiniti s ljutim umakom?

Osim što ga prskate preko svega što želite, evo i posta koji sam napisao o tome kako kuhati s vrućim umakom. Kao da vam trebaju još VIŠE razloga da jedete ljuti umak. Nadam se da vam je to korisno!

Sigurnosni savjeti

Pri radu s ljutim paprikama, uključujući superhorove, važno je nositi rukavice prilikom rukovanja paprikama i u sirovom i u sušenom obliku. Ulja mogu doći na vašu kožu i uzrokovati peckanje. Vidi gore.

Trebate pomoć? Kako zaustaviti opeklin Chili Pepper na svojoj koži.

Također, pare iz paprike čilija i / ili finih pudera mogu doći u zrak ako ne radite u dobro prozračenom prostoru, pa možda želite nositi masku i naočare. Superhot čili paprike, doista, nazivamo superhotama.

Pogledajte ove srodne recepte:

  • Slatki umak Habanero Chili
  • Vrući umak od ananasa-Jalapeno
  • Ti-Malice - haitijski kreolski topli umak
  • Mango-Habanero vrući umak s karipskim stilom
  • Vrući umak od ananasa-manga Paprika sa duhom
  • Domaći umak Sweet Chili u karipskom stilu
  • Umak od pečenih paprika
  • Umak od slatkog bibera
  • Havajska paprika čilija
  • Svježa salata od bibera

Pogledajte više recepata s toplim umakom ili saznajte više o tome kako napraviti topli umak.

Sweet Ghost Pepper-Pineapple-Pear Hot Sauce - Recipe

Ako isprobate ovaj recept, javite nam se! Ostavite komentar, ocijenite ga i na Instagramu označite fotografiju #ChiliPepperMadness kako bismo mogli pogledati. Uvijek volim vidjeti sve vaše začinjene nadahnuće. Hvala! - Mike H.

ljuti umak od prženja
4,75 od 8 glasova Ispis vrući umak Sweet Ghost Pepper-Ananas-Kruška - recept Recepcija 10 min Vrijeme kuhanja 20 min Ukupno vrijeme 30 min Napravite kod kuće svoj slatki i VRLO začinjeni topli umak koji uključuje gorući čili papričice, slatki ananas, kruška , med i začini. Idealno za svinjetinu, patku ili piletinu. Tečaj: Glavno jelo Kuhinja: Američka Ključna riječ: ghost papar, ljuti umak, kruška, ananas Posluživanje: 30 Kalorije: 13 kcal Autor: Mike Hultquist Sastojci
  • 3 šalice kruške nasjeckane
  • 1 šalica ananasa nasjeckanog
  • 2 sjeckane paprike nasjeckane
  • ¼ šalice jabučnog octa
  • 1 žličica meda
  • 1 žlica suhog bosiljka
  • 1 žličica senfa u prahu
instrukcije
  1. Sve dodajte u veliku posudu i tekućinu brzo prokuhajte. Smanjite vatru i pirjajte 20 minuta, dok se cijela smjesa ne raspadne.
  2. Prebacite u procesor za hranu ili blender i obradujte dok ne postane glatko.
  3. Izlijte u sterilizirane posude.
  4. Ovo možete odmah koristiti ili dopustiti da se okusi stapaju dnevno ili 2 kako bi pojačali. Ako možete tako dugo čekati.
Bilješke o receptu

Faktor topline: HOT.

Činjenice o ishrani Vrući umak slatki duh paprika-ananas-kruška - Količina recepta po obroku kalorije 13 % Dnevne vrijednosti * Kalij 41 mg 1% ugljikohidrati 3g 1% Šećer 2g 2% Vitamin A 35IU 1% Vitamin C 9.6mg 12% kalcijum 6 mg 1% Željezo 0,2 mg 1% * Procent dnevne vrijednosti temelje se na 2000 kaloričnoj prehrani. Sweet Ghost Pepper-Pineapple-Pear Hot Sauce - Recipe Sweet Ghost Pepper-Pineapple-Pear Hot Sauce - Make your own sweet and VERY spicy hot sauce at home with this recipe, which includes flaming ghost pepper chiles, sweet pineapple, pear, honey and seasonings. Ideal for pork, duck, or chicken. | ChiliPepperMadness.com #HotSauce #Pineapple #Pear #GhostPepper #SpicyFood Pin1K Share132 Yum15 Tweet 2K Dionice