Slatki i začinjeni umak od jagoda sa roštilja

11. veljače 2015. Skoči na recept Ispis recepta Pin206 Podijeli15 Yum1 Tweet Pošalji 222 dionice Sweet and Spicy Strawberry Barbecue Sauce

Izmijenite svoj tipični recept za umak s roštilja s ovim, slatkim i začinjenim BBQ umakom od svježih jagoda i dugih crvenih kajenskih paprika.


Dok smo Patty i ja šetali tržnicom lokalnih farmera neki dan, naišli smo na štand s paprikom čilija. Govori o nebu! Napravila sam nekoliko prašina i pokupila nekoliko prekrasnih paprika crvene crvene kajenske. Imamo veliku vreću za jedan dolar. Sretan! Pogledajte ovo.

kako sazrijeti paprika habanero

Long Red Cayenne Chili Pepper

Cayennes ima pristojnu razinu topline i obično se koristi u toplim umacima. Ja sam skuhala nekoliko komada, posula ih omletom, malo pekla na vrhu sendviča, ali što možete učiniti s toliko paprike? Umak! Bili su na rubu da im ide loše, a nisam ih htjela rasipati, pa u umak. Uzeli smo i nekoliko gipkih jagoda koje su prijetile da će ih zadesiti ista sudbina, pa su ušli u umak. Možda ne mislite na jagode za umak od čili paprike, ali stvarnost je da su jagode i čili paprike idealne za umake sa roštilja.

zlatni cayenne scoville

Spoj slatkog i topline je vješto uparivanje svijeta roštilja. Ovaj smo umak koristili za par pilećih prsa s roštilja i ostavili su mu dosta ostatka. Sviđa mi se što brži umak u hladnjaku za brza jela. Javite nam što mislite!


kobasice punjene banane paprike
Ispis slatkog i začinjenog umaka od roštilja od jagoda pripremljeno vrijeme 5 min Vrijeme kuhanja 35 min Ukupno vrijeme 40 minuta

Izmijenite svoj tipični recept za umak s roštilja s ovim, slatkim i začinjenim BBQ umakom od svježih jagoda i dugih crvenih kajenskih paprika.

Tečaj: Priroda uz jelo Kuhinja: američka Ključna riječ: roštilj, bbq, bbq umak, recept Obrok: 4 Kalorije: 220 kcal Autor: Mike Hultquist Sastojci
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 3 duge crvene kajenske čili paprike nasjeckane
  • 1 mali luk nasjeckan
  • 3 češnja češnjaka nasjeckana
  • 1 kilogram jagoda nasjeckanih
  • ½ šalice kečapa
  • ½ šalice vrućeg umaka Sriracha
  • 3 žlice nektara agave ili meda
  • ½ šalice bijelog vinskog octa
  • 2 žlice mljevene crvene paprike čilija
  • 4 žlice tekile
instrukcije
  1. Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri i dodajte maslinovo ulje s lukom i paprikom. Kuhajte oko 5 minuta, ili dok sve ne omekša.
  2. Dodajte češnjak i kuhajte još minutu, dok češnjak ne postane mirisan.
  3. Dodajte preostale sastojke i miješajte dok se sve ne sjedini.
  4. Dovedite do vrenja, a zatim smanjite vatru i pirjajte oko 30 minuta.
  5. Sve dodajte u procesor za hranu i obradujte dok ne postane glatko.
  6. Naprezanje u spremnik. Ovo možete poslužiti odmah, ili ostaviti da odstoji neko vrijeme kako bi se okusi potpunije mogli razvijati.
Podaci o ishrani Količina slatkog i začinjenog umaka od jagoda sa roštilja po obroku kalorije 220 kalorija iz masnoće 36 % Dnevne vrijednosti * Mast 4g 6% Natrij 1136mg 47% Kalij 450 mg 13% ugljikohidrati 34g 11% Vlakna 4g 16% Šećer 24g 27% Protein 2g 4% Vitamin A 1500IU 30% Vitamin C 93.1mg 113% kalcijum 47 mg 5% Željezo 1,6 mg 9% * Procent dnevne vrijednosti temelje se na 2000 kaloričnoj prehrani.

Sweet and Spicy Strawberry Barbecue Sauce


Pin206 Share15 Yum1 Tweet 222 dijeljenja